<冰島>意外收穫的美食特輯
第一篇冰島文就要獻給美食啦！
在出發前，一直被告誡歐洲食物不好吃，冰島可能要自己煮，要帶台灣泡麵，冰島特色只有黑暗料理（例如尿尿鯊魚，羊頭…等）
但是因為兩人房要找能開伙的真的不容易，因此這次下重本，決定餐餐外食，來體會冰島美食，殊不知其實滿好吃的！其中不少讓我驚艷的料理
而且比起歐洲水還要額外加價，冰島餐廳水都不用錢，可以一直喝就覺得很友善
先說一下餐廳選擇標準，我們會以旅遊景點為主，在當地找當地google評價高的餐廳用餐，以下就來介紹這次冰島的美食之旅（？）
壽司類（日式料理）
冰島最讓我眼睛為之一亮的料理就是壽司啦！
我從來沒想到要來歐洲吃日式料理，而且還可以那麼高水準，先澄清一下，當然不可能比日本當地還好吃，哇沙米也比較像是台式的綠色哇沙米，但真的贏過滿多台灣的日式料理店
冰島的新鮮魚貨，在加上道地的日式沾醬，你真的會一度懷疑，這裡真的是號稱美食沙漠的歐洲嗎？
我最推的是位於Akureyri的Rub23，我很喜歡他的拼盤組合
可以看到照片上我們點了兩種壽司，綠色盤子的就是單點，同一種口味有四個，另外一個木紋盤子是拼盤，各種壽司，不管生食熟食都來兩個
比起純nigiri 我反而更喜歡其他種類的壽司，可以吃到多元的調味，還有食物不同的變化
而且在這裡你還可以很難得的使用到筷子XD
雖然位於Reykjavík的Fish market 也有提供壽司料理，但組合拼盤比較單調，只有nigiri 的選擇
因此如果前往Fish market 用餐的話，我反而推薦味增魚，那個味增醬含有一點照燒的香甜，和烤魚絕搭
羊排
回歸冰島最大特色的羊排啦！
從路上隨處都可見的羊，就可以略知一二了，當然還是有其他的肉類，只是冰島的羊真的相較其他國家的鮮嫩好吃
這次從羊排，炸羊排，到羊肉漢堡，可以說是除了羊頭，幾乎都吃了一遍
從中我最推薦的是位於米湖附近的Vogafjós Farm Resort
首先，先說他羊肉最大的特色就是幾乎沒有羊騷味，如果怕羊騷味的人，在這裡也小嚐幾口
（直接拿我旅伴測試，這是他整趟唯一ok的羊肉）
再來這塊肉排榮登整趟旅遊最嫩首選，不知道是不是因為用燉的，還是真的羊肉自己飼養比較會挑，真的可以和頂級牛排媲美，鮮嫩多汁，會讓人一口接著一口
最後醬料的部分，有兩種沾醬，一個是肉汁沾醬，鹹鹹的適合沾羊肉，另一個是果醬沾醬，很像去吃IKEA的時候，瑞典丸子的果醬，沾著馬鈴薯吃真的很搭，吃久了都不會膩，很推
炸魚薯條類
為什麼炸魚薯條自己要一個分類呢？因為真的太多太方便了，如果景點附近沒正餐餐廳，一定還是會有炸魚薯條，所以炸魚薯條一定要來推薦一下！
如果想要追求好吃沾醬的話，我非常推Mia's Country Van - Local Fish & Chip，整趟吃下來，這家醬料最有特色，其他都是可預期的美乃滋或塔塔醬
這家的沾醬搭配炸物吃起來比較不膩，反而有開胃的感覺，不負擔
薯條的話很推薦撒撒看冰島特色鹽（放在自助區），如果只加番茄醬的話，我覺得有點可惜
雖然露天的座位有點熱，有點曬，但可以在大自然的環境下用餐，也是滿有野餐的風情
因此如果有到彩虹瀑布附近的話，可以來試試看這家炸魚薯條唷！
在此額外推薦一家大份量的炸魚薯條，在米湖附近的Fish and Chips Lake Mývatn，雖然沾醬稱不上有特色，但真的會吃很飽，推薦給食量大的人
海鮮類—龍蝦
說到冰島最有名的龍蝦大餐，最有名的莫過於位於Höfn的Pakkhús Restaurant，也就是整篇文章最上方放的照片
龍蝦有分兩種：langoustine (螯蝦，我自己覺得像大蝦子，非常好去殼，推薦給懶惰的人）
lobster（比較符合我們印象中的龍蝦，但極度難去殼，吃到肉真的需要花費很多力氣，建議有耐心的人再點）
整體吃起來，我自己覺得龍蝦確實很新鮮，吃起來不是那種鬆散或是那種極端難咬的龍蝦，龍蝦湯也很濃郁，用料實在，但缺點就是真的超級貴
因此除了這家鼎鼎大名餐廳之外，在這裡我想推薦一個cp值超高的龍蝦小吃Heimahumar "Local Langoustine" Truck，很適合想要省錢的旅客
這裡可以點到龍蝦潛艇堡，料多實在也很新鮮，重點是調味非常好
如果有去冰河湖附近的話，很推薦來吃吃看，不用花太多錢就可以吃到龍蝦
海鮮類—魚
為什麼海鮮還要特別拉出魚這個分群呢？不所有的海鮮寫成一個類別呢？
因為這個分群真的很難寫，四面環海的冰島，魚料理實在是很優秀，導致難以抉擇要推薦哪一家，就只好拉出來好好單獨介紹啦！
首先我最推的是位於Stykkishólmur （教堂山附近的小鎮）的Sjávarpakkhúsið
因為炸魚薯條吃膩了Cod，因此點了這道料理：Wolffish（第一張照片）
有著米其林料理的擺盤，魚肉嫩中保有彈牙，青醬醬汁則是滿滿的奶香，還有人桌邊服務幫忙淋醬汁，完全有高級料理的享受
我心目中第二名的魚是位於藍湖的餐廳Lava restaurant，這道是套餐中的Cod（第二張照片）
魚肉嫩到可以說是整趟第一名的Cod，整道料理看起來是用清蒸？然後再利用番茄的酸甜，製造不同的味道，我自己覺得調味上比較普通一點，因此位於第二名
不過我食量小的來冰島餐廳不要點套餐，真的會飽到吃不下
甜點
最後最後要來推薦甜點啦！
不過我自己整趟冰島玩下來的經驗是——不要在非甜點店的餐廳點甜點，大部分都很普通，雖然說稱不上難吃，但貴鬆鬆的物價下，應該會有更好的選擇（例如去超市買skyr ）
因此如果想要嘗試甜點的話，我很推薦位於Akureyri的Brynja
他是冰淇淋專賣店，非常適合夏天的冰島，如果被曬得很想來一點涼的，這裡有奶香味十足的冰淇淋，吃起來甜而不膩
如果想要很甜的話，吧台區超級多配料可以任君挑選，如果想要一點酸酸的莓果類，這家店也有，種類絕對讓你眼花撩亂
唯一的缺點是停車位不好找
來總結一下這次冰島美食介紹啦！
由於冰島物價高，且機票飯店不便宜，我在尋找遊記或介紹的時候，大部分的人都著重在如何窮遊冰島，要怎麼在超市大採買，才省錢
但在穿梭景點之間，偶爾也會想要放鬆一下，不自己準備食物，自己只需要好好坐著休息一下，享受旅遊的愜意
因此推薦給在冰島想要吃ㄧ頓好料的人
最後的最後，小小提醒一下，滿多餐廳需要先訂位喔！否則很容易客滿，如果有要前往的話，要稍微注意一下
