南港封茶賞螢去~探索南港包種茶美好.體驗心願封茶.發現南港賞螢秘境

台北除了貓空可以品茗外，在南港山區也飄著包種茶香氣，來到這除了感受包種茶的美好外，更有清新的空氣、迷人的體驗活動、在四五月更有山中精靈陪伴，怎能不來探索南港包種茶的好

南港茶葉製造示範場我來過不少次，對此並不陌生，這回是跟著教師研習中心辦的活動體驗到【封茶】，除了封茶體驗外還認識週邊不少人文生態處，果然有導覽就是不一樣

封茶源由

這場研習最吸引我的就是封茶體驗，在2022年底時曾在高雄六龜與封茶這項活動有了第一次的觸及，當時是看長官們封，這回是可以自己封，當然要來體驗囉～～在開封前先來認識一下源由吧

「封茶」原是台灣早期文化所傳承的儀俗，讀書人每年年底將未喝完的陳茶或準備送禮的新茶封藏起來，同時寫下自己對未來的祈望或對友人的祝福，是一種敬天惜福的文化傳統

回憶在流逝，「封茶」保存此刻感動～～人的記憶會隨著時間逐漸流逝，直到某些特定的場景、事物、味道將它引導出來，封存你的典藏記憶，跟著「封茶」一起封入茶甕，在幾年後，時間會使茶湯甘甜醇厚，隨著茶香回憶湧上，那時的場景歷歷在目，與陳茶茶香一同發散，細品那過往陳年韻味

封茶體驗

我們是心願轉韻封茶體驗，做法其實也很簡單，將心願寫在宣紙上後蓋上心想事成的章，接著將包種茶倒入甕裡，再將心願紙折好一起放進甕中，然後蓋上蓋子貼上封條，完成；接著就是存放，最少放個三年；雖然茶師說要放十年啦，但我腦容量小，怕忘了，所以放個三年後再來開封品嚐

完整圖文: https://ber925.com/nangang-tea-firefly/