台北美食｜牛店精燉牛肉麵｜必比登推薦牛肉麵(超厚牛肉塊)
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偶然看到有人在網路上介紹，有別於一般的牛肉麵，呈現方式也特別有用心，就趁著休假來吃看看~
餐點介紹
🧂極品紅燒(滿漢牛肉麵)-$450
🧂極品紅燒(半筋半肉麵)-$450
一送上來先被肉的份量嚇到(大概有到外面的兩倍以上)，使用厚切腱子肉，咬起來可以說是特別過癮，咬感非常之軟嫩，同時吃的到中間帶筋的口感，非常好。
湯頭也是加入大量蔬菜熬煮，很清甜好喝，而肉則是放在紅燒湯底裡，可以將麵條和紅燒湯汁裝出小碗，再拌上酸菜，也是另一種吃法。
裡面的牛筋也是很粗一條，也被燉煮到很軟稍微帶點Q度，牛肚也很好吃，真的完全沒話說~
🧂椒麻拌麵(大)-$140
因為跟店家說不要麻，味道上也是很特別，甜鹹甜鹹的醬汁，有大量的洋蔥絲和牛肉碎塊，也是好吃的一道(相信椒麻的味道一定也很好。
🧂熱花干-$40
🧂小黃瓜-$40
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小菜也是都很有水準，小黃瓜很脆口，酸甜酸甜；花干則是會加熱，會和主食一起上桌。
環境介紹
假日會建議要提早去抽號碼牌，當天星期天我們提早10分鐘，抽的時候已經是第7組了，門口也是很多外國觀光客。
一進門就會給菜單，決定好店員會過來點餐。
不得不說，這砧板真是乾淨，連旁邊的檯面也是乾淨溜溜。
店內裝潢也是帶點歷史感，帶點文藝氣息，在外面排隊的時候，完全看不進來，完全感覺不出是這種氛圍。
水或熱茶在後面自取
喜歡的話，店家也有出宅配包，可以上官網訂購。
這邊消費只有收現金喔~
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最後總結
除了特別的牛肉麵稍貴一點，不過味道和口感真的沒話說，吃得當下也一直在讚嘆(很推薦可以來吃看看)，也是有一般的牛肉麵(價位就和外面差不多，兩百多塊)，而且環境也是超級乾淨，有被嚇到~~
店家資訊
📮地點｜台北市萬華區昆明街91號
🎏IG連結
