[ 台中南屯 ] 桀壽司日本料理｜只要$1380就可以吃到8道精緻日式無菜單料理｜使用當季新鮮食材
桀壽司日本料理 店家資訊
- 地址： 408台中市南屯區公益路二段653號
- 營業時間：11:30–14:30, 17:00–22:00（週六營業到22:30)
- 電話號碼： 0987 234 310
用餐環境
店家位在台中南屯公益路二段上，機車可以停停車格，汽車部分需要額外找停車場或是鄰近的停車格，以免被開單
店內有四人、跟吧檯座位，桌子跟桌子的間距很足夠，天花板有挑高，不會過於壓迫、擁擠，二樓還有座位，可以容納很多人來用餐
喜歡一個人用餐或是喜歡跟廚師交流，很推薦可以坐吧台座位喔！
吧台的櫥窗裡面，還可以看得到新鮮食材
$1380元起無菜單料理
這次來享用店家推薦的無菜單料理，只要＄1380元，就可以享用8道精緻料理，無菜單料理品項會因為季節不同而不同喔！
蛤蠣味增湯
一碗湯裡面有超大顆的蛤蠣，鹹度剛剛好
刺身
搭配東港鮪魚、挪威鮭魚肚、軟絲黃瓜卷、宜蘭的角蝦（頭部有刺），如果你跟我一樣不怎麼吃生食，可以請廚師幫忙煮熟，放進味增湯裡，味增湯的湯頭會多了一層先為，很好喝
前菜
- 湯葉：豆腐上面凝固的豆皮，搭配柴魚醬油，很爽口
- 螢烏賊（活著時會發光）搭配蛋黃醋，新鮮好吃
- 東港烏魚子：配上蘋果還不錯
烤物
雪藏蟹腳左蟹膏，蟹腳超大隻，可以直接一口啃著吃，肉質Ｑ談又新鮮，還有甜味喔！
吸物
超大顆的松露黑鮑，搭配白醬基底跟白菜，一定要沾著醬，黑鮑夾著白菜一起吃，好好吃～
炸物
炸牛排左咔菲醬，厚度沒有很厚的炸牛肉，吃起來卻一點都不柴，咔菲醬吃起來很像咖哩的風味，搭配起來減少了油炸的油膩感，還蠻好吃的
食事
蟹肉、蟹膏雙拼丼飯，一碗可以吃到兩種風味，醋飯清爽好吃，蟹膏沒有腥味，蟹肉的肉質鮮甜，讓我一口接一口，真的很好吃
甜點
店家純手工製作的芝麻奶酪，入口即化外，每一口都有滿滿的芝麻香氣
單點推薦｜干貝胡麻豆腐
日本葛粉、牛奶、日本胡麻醬，不加一滴水，加熱後塑型，搭配生食級干貝跟柴魚醬油，吃起來口感超特別，又有一點像入口即化的蘿蔔糕，層次豐富好吃
單點推薦｜明蝦pizza壽司
上面滿滿的起司，底部是海苔，吃得到蝦肉還有脆脆的小黃瓜，是小朋友超愛的一道料理，吃完很清爽，我自己也很喜歡
單點推薦｜海膽山藥細麵
一份很需要刀工的菜色，我喜歡山藥順口又有一點脆脆的口感，很清爽
我跟朋友兩個女生，這樣吃下來，一個無菜單料理再點幾道單點，就吃得很飽，喜歡吃日料的你，可以來吃看看喔！
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