【旅食.宜蘭】員山、冬山免門票景點,五結口碑滿載二連霸得獎「百匯窯烤雞餐廳」吃香噴噴烤雞,附免費停車場

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暑假、週休二日或連假,北台灣離城擁抱青山綠水非宜蘭莫屬,安排員山、冬山免費景點,先帶小朋友泡冷泉玩到爽,日式禪風寺廟淨化身心靈,午餐就是要吃五結超人氣窯烤雞/甕仔雞餐廳,飯後來最美車站之稱冬山車站散步。

宜蘭員山&冬山景點及美食推薦

天然冷泉螃蟹冒泡→日式禪風北后寺→宜蘭十大好食餐廳百匯窯烤雞餐廳/百匯海鮮快炒→台版羊角村冬山河親水公園

宜蘭旅遊怎麼能錯過窯烤雞/甕仔雞呢?這家口碑滿載,連續二屆都得獎「百匯窯烤雞餐廳」用餐時間一到就客滿,想吃記得先預訂,才不會排太久或撲空。下面三道人氣必點,其中一道還是隱藏菜單!!! 

景點:螃蟹冒泡 

門票:免門票 

停車: 路邊停車(白線區) 

地址:宜蘭縣員山鄉大湖路18-1號

會冒泡泡的天然冷泉,水質乾淨,清澈見底非常清涼,適合兒童身高的水深。公園內總有二區戲水池,一區生態池和一區泡腳區,洗手間和沖水間設在入口處。

景點:北后寺 

門票:免費參觀 

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停車:收費和白線免費停車

地址:宜蘭縣員山鄉八甲路4號

營業時間: 9:00~16:30/週二休息

第二站日式禪風北后寺,座落宜蘭員山小路間環境清幽靜謐,洗滌雙手,順時針慢慢轉動經輪身心靈放鬆。

餐廳:百匯窯烤雞餐廳

地址:宜蘭縣五結鄉五結路三段171號

營業時間:

星期一至五:11:00-15:00/17:00-21:00

週六/週日: 11:00-15:00/16:30-21:00

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設施:附停車場,兒童高腳椅

菜單:人氣窯烤雞、海鮮、快炒和在地美食

交通:臺北轉運站搭乘1917或市政府轉運站搭乘1570A假日路線至五結下車,步行約10分鐘

午餐預訂宜蘭五結超高人氣「百匯窯烤雞餐廳」享用豐盛烤雞餐,這家台式菜肴份量多,價位平實,重點好停車。

饕客幾乎都會點的二道菜,分別為窯烤雞和五更腸旺,這二道也是獲選十大好食餐廳評比的關鍵菜,沒有在菜單上的隱藏菜下面公開。

透過網路投票及由江振誠等評審團評選,「百匯窯烤雞餐廳」蟬聯「宜蘭勁好TOP10好食.好物」的十大好食餐廳。

粉色菜單上超過50道料理,金沙豆腐、月亮蝦餅、蔥爆牛肉…好多道菜都是想點但怕吃不完就沒點,帶小小孩來也有兒童高腳椅窩。

早上11點一開門搶頭香來用餐,才坐下來點菜,大約才十來分鐘抬起頭內用桌位早已滿桌,店外也湧現排隊人潮,外頭轎車一部接著一部駛進停車場。

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香氣逼人的招牌窯烤雞,使用龍眼木和店家特製的醃料炭烤,窯烤雞出爐香氣隨煙飄散。

甕缸內正烈火柴燒,桌上還有數多架好的全雞等著排隊窯烤,好幾個爐灶同時升火,就可知這家的窯烤雞人氣有多旺。

百匯窯烤雞

套上布手套,邊扒窯烤雞邊滴雞汁,柴燒古早味的噗鼻香氣實在逼人,滿是燻烤香味交雜淡而甜蜜的果香。

連內層部位都好濕潤,肉汁通通鎖在肉裡,肉是嫩的還有炭烤的燻香,經過柴燒黃色雞皮QQ的很滑順。

連雞胸肉部位口感居然一點都不柴,附胡椒鹽、雞汁沾肉,跟家人都吃原味,單吃雞肉鮮又有味,好吃啦~

這塊是雞胸肉部位,一般人覺得柴,比較不愛的部位,師傅卻能把雞胸烤到不柴還濕潤樣,這火候掌控功力就不簡單。

五更腸旺

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五更腸旺與一般熱炒店吃的口味完全不同,口味出眾,吃過就懂為什麼是獲得十大好食的關鍵菜。用花椒、大紅袍等正宗的辛香料的川式口味,又麻又香,連肥腸都上色入味,鴨血更不用說了,滑嫩的口感夾雜麻、辣、香好下飯。

剝皮辣椒松阪豬

只吃過用剝皮辣椒做成湯品,原來剝皮辣椒入菜如此美味。

松阪豬彈牙的口感對上微脆的剝皮辣叔和四季豆,一起入口後剝皮辣叔的辣味和甘甜慢慢擴散,四季豆爽脆滋味搭配得宜。

空心菜

忘情水(我尢)說空心菜像是小農或自家種的,菜梗細葉幼嫩,蔬菜的鮮嫩。

一般台式熱炒就怕油量和調味下手重,百匯反而走清爽路線,適量的調味且不油,這部份加分。

金沙南瓜 隱藏菜單

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沒有在菜單內的“隱藏菜''就是這道菜金沙南瓜,大家筆記起來要點,就因為太多想點的一直猶豫,於是問了店員推薦菜,意外收穫這道隱藏菜單。

真的點的太好了,我ㄤ直誇這道太適合當餐後甜點,甜甜的正好好解膩,酥脆麵衣,南瓜料理的既脆又綿密的口感,居然還隱藏好邪惡的奶酥香。

西魯肉

宜蘭在地美食西魯肉,豐富配料根本是佛跳牆等級,湯匙舀起滿滿料,只勾薄芡湯汁清澈更顯清爽滋味,真接作湯品都可以。

西魯肉精膸就是要炸得酥脆的蛋絲和煨煮軟嫩的白菜,一盅西魯肉份量多,舀起都是料啦。

鮮露扁鱈

扁鱈肉質細緻,魚露、醬油、薑絲、青蔥共譜出的鮮滋味。

蒜頭雞湯

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蒜頭雞湯多了新鮮菇,大量的蒜頭熬的湯頭十分鮮爽,搭配熱炒菜不錯。

不要以為湯多料少,蒜頭都藏在鍋底,而且蒜頭量很多。

搭配窯烤雞和熱炒菜必搭飲品,推薦一下在百匯除了有海尼根,最特別是有金色三麥捏。

內用吃不過癮沒關係,百匯窯烤雞餐廳還有提供窯烤雞外帶,禮盒裝要送禮、拜拜、露營提著就走,記得先預訂。

百匯窯烤雞餐廳設有寬敞的停車位,餐廳位置就在國道5號五結路三段口交流道附近,停車場就在餐廳正後方空地相當方便。

景點:冬山河親水公園

地址:宜蘭縣五結鄉親河路二段2號

開放時間:8:00~22:00

台版羊角村之稱冬山河舊河道,夏拍波波草冬賞落羽松,冬山車站橋下兒童草地溜滑梯,冬山車站周邊景點走走拍拍也很適合親子同遊。

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走過宜蘭員山會冒泡泡的冷泉,北后寺參拜,吃了吮指回味的百匯窯烤雞,一天幾個景點玩好,吃飽。百匯想點的三星蔥炒蛋、月亮蝦餅等遺珠之憾下回補點,還有鴨寮故事館、搭乘冬山舊河道小船下回再衝。

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