鮮物本舖~食漁教育.從產地到餐桌的漁村廚房

在金沙灣附近的鮮物本舖除了宅配事業活躍外，亦致力打造成東北角漁村廚房（食魚教育）；跟著老闆李勝興大哥的腳步感受大海饋贈的好食，加上自己動手料理，光盤行動執行中；李大哥以海水養殖有九孔、白蝦、海膽、海葡萄等，除了從產地到餐桌外，實際走訪產地，更可體驗餵食九孔樂趣

返鄉青年李大哥將廢棄九孔池華麗變身，打造貢寮海鮮三寶；除了運營電商外，更推出東北角漁村一日體驗遊，讓更多人對貢寮有更多的認識

鮮物本舖故事

不只養殖九孔，更以海水循環養殖的方式養殖白蝦和海葡萄，活化了廢棄的九孔池，除了專注水產養殖，將新鮮冷凍加工品從產地送到客人的餐桌上外，他更規劃出「東北角漁村一日體驗遊」，讓遊客不只認識貢寮九孔鮑的故事與生態，更可現場炙燒九孔，品嚐現撈海味

從產地到餐桌

濱海公路很長，但有吃食的地方真不多，就連便利商店也是少的可憐，想要品嚐海鮮，又得到大漁港才能享用到，在半路上想要來點熱乎的真不容易；就在金沙灣附近的鮮物本舖可以讓你品嚐到尚青的海味，透過簡單的料理品嚐食材最原始的鮮甜

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