法蘭克福美食/德國豬腳(當地德國人的最愛)【奧斯坦德小酒館 / Wirtshaus im Ostend】(附圈選菜單)
*法蘭克福美食/德國豬腳(當地德國人的最愛)【奧斯坦德小酒館 / Wirtshaus im Ostend】(附圈選菜單)香烤豬腳,蘋果酒,整個評論一片的讚!@小卡的美麗日誌(
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來到美麗的德國,一定要吃到傳統道地的德國豬腳,德式臘腸和蘋果酒,才能不需此行
奧斯坦德小酒館 / Wirtshaus im Ostend是位於德國法蘭克福,美茵河畔的當地傳統特色菜餐酒館
我們不想吃觀光客去的餐廳,當地德國人推薦這家奧斯坦德小酒館
Google評價4.5星(1625則評論),上千則的評論,評價相當好(我們也覺得啊!)
這次的用餐經驗無級棒,跟大家分享
目錄
●奧斯坦德小酒館 / Wirtshaus im Ostend 菜單
○香烤德國豬腳 /21,8歐元(Haxen Pork Knuckle)
▍奧斯坦德小酒館 /Wirtshaus im Ostend/資訊
地址: Rückertstraße 22, 60314 Frankfurt am Main, 德國
電話: +496990435800
*餐廳網路訂位: 請點我
官網: 請點我
平均消費: 20-30歐元/每人(250人評論)
交通:離法蘭克福車站車程14分鐘,/搭乘Uber7分鐘(人數三人以上搭乘,方便又省錢)
說到道地德國美食,小卡超級有經驗
以前擔任小梅花空服員在公司待命時,就是表訂待命時間要全副武裝的到公司報到
有人請假,就要被抓飛
我可以說是法蘭克福特派員XD,幾乎每個月為期一周的德國瑞士超長班都有我的份
駐外站時,就是吃喝玩樂到處逛,特別喜歡德國美食
今天這家奧斯坦德小酒館,充滿舒適宜人的德國鄉村氣息的氛圍
餐廳主要提供德國傳統菜,自製特色菜和歐陸料理的美食,份量多又好吃
採用當令在地新鮮食材,由極富經驗的廚師團隊呈現帶有現代氣息的菜餚
除了德國特色的餐點外,他們親切友好的服務也是一大賣點,我和我家小貓超級愛的
頻頻說~怎麼可以這麼好吃啊!
因為這次的德國音樂節,我們由瑞士飛往德國的飛機上
就計畫著晚餐一定要吃到香噴噴的德國烤豬腳XD
▍奧斯坦德小酒館(Wirtshaus im Ostend)/餐廳環境
奧斯坦德小酒館在2016年春天,由餐飲達人Ernest Lalak接管
強大的廚師陣容和經營團隊,每晚幾乎是座無虛席
內部是屬於長型的用餐空間,因位於美茵河畔,周圍沒有那種商業區的人潮
(美茵河很美很長,白天河岸可逛逛拍照,旁邊山壁上多有城堡矗立在山頂,我以前也常當素描題材,也推薦)
供喝啤酒聊天的戶外座位區,餐廳內部座位,一路延伸到底
一進大門,餐廳一面是吧檯,另一面就是兩人桌位,再往裡邊走就有4-6人的多人桌位
用餐環境和空間就是德國典型的餐酒館氛圍,非常舒適,就是有那個fu~
在夜晚走進奧斯坦德小酒館,印入眼簾的是充滿現代感的木質元素德國鄉村的風格
這裡的客群多是德國人朋友聚餐,沒看到亞洲人
吧台區很多德國人喝著爽口啤酒,這種用餐聊天的場景,才是道地德國的餐桌氛圍啊!
老闆和員工忙碌穿梭於餐桌間,打點菜色服務著客人
當天一進入餐廳,整個的客滿
我家小貓忙了一天肚子超餓的,她是那種肚子一餓整個人就是沒電的狀態
等女服務人員上前招呼,說需要等,我家小貓馬上一副超失望的表情XD
這時老闆過來跟我們說等他一下,他說他可以喬一下位置
不到1分鐘左右,右手邊一桌2人剛好就起身表示要結帳,老闆請另外兩位往裡面挪一個桌位
這樣我們3人就有桌位了,老闆做事真是機靈有彈性
(圖:我家小貓說要看著他們快快用完餐~我怎麼覺得像糾察隊XD)
▍奧斯坦德小酒館 / Wirtshaus im Ostend 菜單
餐廳牆面上的招牌菜
大家對於德文點菜或許有點惶恐,這點不用擔心
可以事先利用文末菜單上做翻譯查詢,另一個方法是我們看見餐廳內大家的桌面都是大魚大肉的經典菜色
等服務人員點菜時,直接比著對方餐桌詢問那是什麼~好想吃XD,他們都會介紹和推薦
德國客人看我們一定不懂菜單,他們回看我們是友善的眼神,所以點菜真的不用擔心
(雖然完全看不懂,還是供需要的人參考)
*完整5頁德文菜單,置於文末
▍今日餐點分享
我們3人每人各點一份主菜
●德國蘋果酒/啤酒
德國蘋果酒,是屬於低酒精,輕熱量,搭配料理的適配度高
喝起來就是輕淡的酸甜味(不是甜的,就是一般的用餐飲料),搭配肉品超解膩~
▍香烤德國豬腳 /21,8歐元(Haxen Pork Knuckle)
回想起好吃的德國豬腳餐盤,就像是童話故事中國王餐桌上那種一大份的香噴噴帶骨豬腳,牛肉的美食場景
一般小卡在台灣吃到的德國豬腳的經驗,都不是心中完美的氣味和口感
有的烤豬皮太硬,不然就是帶著豬肉味
也曾在德國的花園餐廳(觀光客很多那種),吃過烤豬腳皮太硬到切不斷,很難下嚥
而且豬腳腳烤到很乾柴,一看就沒食慾
*這家奧斯坦德小酒館 / Wirtshaus im Ostend的德國豬腳口感和味道,真要說無敵好吃
雖是客滿,廚房的料理和上菜節奏都拿捏得很不錯
內容有一份烤豬腳,香烤馬鈴薯,磨碎的辣根,香料菜葉和芝麻葉
菜單位置位於第一頁的19.8歐元
一上桌,烤豬腳插著一把用餐刀,相當有著德國人的豪邁霸氣
德式酸菜是搭配德國豬腳的經典元素,也是我心心念念的美食
也很適合搭配各式的肉類餐點
在台灣的餐館或五星飯店,從來沒有酸菜做法,味道和份量讓我看上眼的XD
這裡的主菜份量很不錯,剛出爐的烤豬腳,外皮金黃香酥的色澤,撒上淡黃色的刨絲辣根
搭著沾食的深色濃郁醬汁,口感非常香Q帶勁
馬鈴薯單面烤到焦酥脆,香料菜葉也是新鮮可口
刨絲辣根是典型德式佐肉類香料,帶點微微辛香的氣味,混著醬汁搭烤豬腳來吃,真是無敵美味
除了豬腳皮烤的香酥Q韌的,刀子好切,烤豬皮下的蹄膀肉,醃漬入味,肉質口感嫩度像控肉一般
小貓說怎麼可以這麼好吃,重點在於用料新鮮實在,火侯掌控對味啊
正統德國酸菜,柔軟帶著酸酸的道地滋味,搭配香腸或肉品,就如同我們薑絲大腸的酸薑絲的地位
除了解膩,增進食慾,更添加肉品的另一種層次風味
一定要來品嚐
▍熔岩石烤肋眼牛排/28.5歐元
這道是熔岩石烤架製成的300克肋眼牛排主菜
搭配有香草奶油,阿根廷青醬,迷迭香炸馬鈴薯和培根片配沙拉
在台北5星飯店平均200-250g的牛排平均一客約$1500-2000台幣
今天這道是300公克的肋眼牛排,1000元都有找喔XD
本餐點菜單,如下圖
喜歡這塊帶有香氣的香草奶油,整顆迷你的炸馬鈴薯,非常鮮甜可口,沾點香草奶油味道也很正
這樣的份量實在物超所值,配菜的口味拿捏也很精緻
道道餐點你會覺得份量多又滿意,還有股衝動會想把它吃光光XD
熔岩石烤出來的肋眼牛排,肉質粉嫩,吃起來澎軟Q嫩的飽滿多汁
我們一人點一份主菜,一起分享可以吃到三種美味
▍布達佩斯風格燉牛肉配自製麵疙瘩和沙拉 21.9
這一份主菜,一共是三盤料理
內容有:風味沙拉,自製手工麵疙瘩和匈牙利燉牛肉(這道是店家的推薦)
這道布達佩斯風格燉牛肉也就是匈牙利風味的燉牛肉
實實在在的匈牙利紅椒,微甜不辛辣,增添燉牛肉的色澤風味,鮮甜多汁,香氣濃郁
燉牛肉醬汁搭著自家特製的麵疙瘩來吃,也是風味十足
在歐洲餐廳吃飯,香料菜葉放得不手軟,就是愛這些鄉村風格佐菜的香料氣味啊!
燉牛肉軟嫩,多汁又飽滿,每一口都非常的滿足
燉肉筋的口感也是柔軟細膩的好吃,不輸我們的黃牛肉
綜合沙拉和麵疙瘩
德國麵疙瘩原文是Spätzle,是由雞蛋,麵粉和鹽製成
也是德國西南進入黑森林的門戶,巴登-符騰堡州的常見主食(德國黑森林景點旅遊:請點我)
很特別的是自製手工的麵疙瘩,微微的雞蛋鹹香味,口感Q嫩,我覺得不沾燉牛肉醬汁,就很好吃了
▍熱蘋果派佐香草冰淇淋和生奶油/ 8.9歐元
(Warmer Apfelstrudel)
吃到這裡好飽又好撐,因為延續餐點的美味和滿足感,也想來份這裡的甜點嚐嚐
小貓點了這份經典的熱蘋果派,我們一起享用(店家附上了3支叉子)
內容有:撒上糖霜的熱蘋果派,香草冰淇淋和鮮奶油
菜單圈選處
蘋果派卷是歐洲最常見,也是歷史最悠久的甜點之一
在歐洲不難發現,一些傳統老店蘋果派都是烤上一大份
要吃的時候再依序切成我們要吃的份量
可以看出製作時拉出一層層的薄麵皮,再跟內餡層層堆疊起來
烘焙後,外皮金黃的色澤,柔軟的裡層還保有果香和濕潤度
▍小卡的心得分享
來德國旅遊必嚐當地特色美食
一般的經驗就是盡量不要挑選觀光客的餐廳,因為觀光客餐廳的餐點,在細緻度上較不穩定
自己若想找餐廳,只要看當地人有沒有光顧,就知道餐點水準如何
這家奧斯坦德小酒館,就位於離法蘭克福車站約7分鐘車程
看到周圍大家點的菜色都好想吃喔XD,可以先預查菜單的翻譯內容,才不會有選擇性障礙
餐廳環境很不錯,服務人員細心,餐點口味實在又好吃,非常推薦來品嚐!
用餐顛峰時間一定要訂位喔!
*餐廳網路訂位: 請點我
▍奧斯坦德小酒館 /Wirtshaus im Ostend/資訊
地址: Rückertstraße 22, 60314 Frankfurt am Main, 德國
電話: +496990435800
*餐廳網路訂位: 請點我
官網: 請點我
平均消費: 20-30歐元/每人(250人評論)
交通:離法蘭克福車站車程14分鐘,/搭乘Uber7分鐘(人數三人以上搭乘,方便又省錢)
用完餐後在餐廳門口,等待UBER中~能吃到心目中的美食口味,心情整個的好!
▍菜單/奧斯坦德小酒館 / Wirtshaus im Ostend
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【更多高雄美食】
*高雄美食【滿福土產羊肉爐】(全新菜單)五大招牌【三味清湯羊肉爐+筍醬苦瓜羊肉爐+當歸燒酒羊肉爐+十全大補羊肉爐+老薑羊肉爐】涮羊肝,爆鮮甜/羊蹄筋,Q彈味美/涮羊肉Q嫩/酵素蔬菜,份量超爆表
【更多名古屋美食】
*名古屋美食【Waniku /柳橋燒肉わにく】神戶牛燒肉藝術極致味蕾的殿堂,最高級日本神戶牛燒肉懷石料理版,美國運通白金卡推薦
*名古屋美食【燒肉 飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST】高檔飛騨牛/午間套餐CP值超高
*名古屋涮涮鍋/壽喜燒【高級飛騨牛 馬喰一代 名古屋WEST】(中文菜單)高CP值午間套餐台幣450起
*名古屋榮町站美食【 金澤美味(まいもん)壽司 梅缽亭】採用北陸新鮮食材,吃得到日本正統口味的壽司餐廳
*名古屋榮町站步行5分鐘 燒肉/涮涮鍋 【山笑ふ/Yamashofu】1人1鍋物,盡享嚴選優質松阪牛,山形牛,國產牛的美味
*名古屋美食【壽司本家/金山店】台幣188元的超值午餐~海鮮蓋飯,鮪魚蓋飯和綜合壽司【螃蟹本家】唯一的迴轉壽司餐廳
*名古屋飯店首選【全日空皇冠假日酒店】擁有高級感又平價的飯店,客房均有高空夜景,到機場交通方便
*名古屋米其林美食【Reminiscence/米其林二星餐廳】日式頂級食材,法式料理呈現,美國運通卡有優惠
*名古屋美食【蓬萊軒/神宮店】(2024菜單)150年鰻魚飯老字號/真正排隊1小時半的超狂鰻魚飯三吃名店
*名古屋Cp值超高居酒屋【小島天婦羅居酒屋(柳橋店)/天ぷらとワイン 小島】午間定食台幣$180起跳
*名古屋早餐/下午茶【KAKO咖啡店/柳橋店】果醬鮮奶油烤土司,人氣紅豆泥~日本部落客推薦第一名
*名古屋榮町站步行5分鐘 燒肉/涮涮鍋 【山笑ふ/Yamashofu】1人1鍋物,盡享嚴選優質松阪牛,山形牛,國產牛的美味(山笑ふ 名古屋ラシック店)
*名古屋串燒/居酒屋【㐂笑/kishou】雞串燒132日圓起跳,居酒屋美食,有無限暢飲方案,名古屋美食宵夜
*名古屋排隊燒肉名店【焼肉神宮/金山本店】(附菜單)單枚硬幣的單點菜單,必吃燒肉神宮三大名物
*名古屋機場美食推薦【超炫家 MABUSHIYA】知多牛的牛丼鰻魚飯雙料三吃,西尾抹茶玄米高湯
*名古屋機場美食推薦【Freshness Burger】中部國際機場早班機,也能享受到奢華版神戶牛肉起士漢堡
*JR名古屋店/日式紅豆麵包 【日式傳統麵包 あんぱんや】紅豆麵包1顆約$30-$45,是日本百大麵包人氣
*日本美食推薦【八天堂/奶油麵包 高島屋店】昭和八年創業90年的老字號/奶油滑潤綿細,紅豆餡好吃不膩
*名古屋松板屋百貨/寶可夢迷必逛【寶可夢中心/名古屋店】包羅萬象的玩偶和商品,寶可夢迷會瘋狂的地方
【更多日本飛驒高山/富山縣必吃推薦美食】
*日本高山飛驒牛餐廳推薦【山武商店】飛驒牛牛排燒肉/涮涮鍋/壽喜燒,超高CP值跌破眼鏡,飛驒牛等級自己選
*富山縣松阪牛燒肉【燒肉小高/ 焼肉たかちゃん】性價比嗨到天花板,頂級松阪牛/特選和牛的燒肉套餐,份量超澎湃
*日本高山老街/上三之町【(株)大のや醸造 大野屋(三之町本店)】傳承8代的傳統味噌,醬油專賣店,天皇曾造訪,必喝白酒,買味增
*日本高山美食推薦/麵包【Boulangerie Panove 法式麵包店】麵包迷不可錯過,品嚐剛出爐的新鮮麵包,官網有出爐時間表
*飛驒高山美食推薦【Train Bleu /岐阜高山 法式麵包】日本米其林餐廳Reminiscence指定麵包/法棍,可頌,丹麥酥都厲害
*日本飛驒高山住宿/飯店推薦【東急STAY飛驒高山 結之湯】高山車站旁2分鐘,泡湯花園溫泉,有個人洗衣烘乾機,微波爐性價比高
*飛驒高山/上三之町美食推薦(超必吃)【高山布丁亭】心目中的第一名的日本布丁在這裡/布丁可愛光滑,超入口即化
【更多大阪美食】
*大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)百年碳烤鰻魚老字號/大阪當地人評價最高的鰻魚飯~小卡的美麗日誌
*大阪河豚美食【今里 河豚料理/ Ajihei Imazato】性價比高的河豚生魚片,炸河豚,河豚燒酒,河豚火鍋,河豚粥
*大阪必吃CP值美食【涮肉亭/しゃぶ亭/中文菜單】(阪急河童横丁店)性價比高/近50年涮涮鍋界老字號
*大阪美食/大阪居酒屋(阪急河童橫丁美食街)【うおくら梅田店】Uokura必吃名物~炙燒近江牛
【更多福岡美食】
*福岡燒肉【大東園本店/韓式燒肉】人氣午間套餐,台幣300元【和牛カルビ定食】,超級美味無敵CP值
*日本福岡美食推薦【中洲 松】九州星級懷石料理,美國運通白金卡推薦的高級料理餐廳@小卡的美麗日誌
*福岡大濠公園/中央區美食【鮨料理 一高/壽司懷石】地點神秘的高級壽司料理,美國運通白金卡推薦餐廳
*福岡美食推薦/博多中洲【ヤマダの甘栗 来来軒】/山田屋 來來軒的天津甘栗,圓潤飽滿的天津糖炒栗子這裡買
【更多東京美食】
*江戶前壽司推薦/距離品川車站5分鐘【SUSHI BANYA KAI 品川店】(Sushi Kitaohji Shinagawa)享用江戶前技術和時令風味,午餐性價比極高
*東京超狂排隊壽司名店【Toriton,トリトン迴轉壽司/池袋東武百貨店】(2024菜盤價位)北海道直送海鮮,cp值超高
*【東京甜點推薦】【クリオロ】Criollo東京本店｜東京在地人的CRIOLLO美食+甜點+法式麵包
*【銀座總本店/木村家】@Kimuraya逛街必來2樓咖啡館下午茶/百年麵包老店咖啡廳/東京下午茶
*東京百年老店 【京橋千疋屋/ atre上野店】必行眾人注目禮的華麗水果沙龍,很適合東京逛街後的簡餐和下午茶
*羽田機場美食/推薦【和豚かつ仙】好吃日式豬排飯/咬一口,會卡茲卡茲,意猶未盡喔!!(第3航廈4樓)
【更多芬蘭極光美食旅遊】
*芬蘭旅遊/阿普卡渡假村【Apukka Resort】房間後院看到滿滿夢幻極光/芬蘭極光/芬蘭住宿/羅瓦涅米/極光/湖景高級家庭房/ rovaniemi@小卡的美麗日誌
*(芬蘭極光)芬蘭旅遊/雪地桑拿馬車/哈士奇雪橇狗/聖誕老人村/Santa's烤肥美大鮭魚/芬蘭住宿,活動景點介紹【Apukka Resort】@小卡的美麗日誌
*北歐芬蘭/羅瓦涅米奢華住宿【北極冰屋】(Santa’s Igloos Arctic Circle)/離聖誕老人村3分鐘車程/可以躺平看極光了/比較羅瓦涅米兩家渡假村@小卡的美麗日誌
*極光影片/芬蘭Apukka Resort阿普卡渡假村/飯店看極光
【更多瑞士美食旅遊】
*瑞士山峰旅遊推薦【glacier 3000/ 冰川3000自由行】自由行交通路線,行程規劃,纜車站票價,天梭吊橋~超療癒的雲霧都圍繞在我身邊
*瑞士旅遊/瑞士巧克力【娜德洛/Läderach 】3代家族頂級手工得獎巧克力/每種口味如同魔法般無法抗拒
*瑞士起士鍋推薦【cheesefondue/起士鍋】6家國外網評超人氣起士鍋懶人包/洛桑,日內瓦,沃州,瑞士旅遊必吃cheese fondue餐廳
*瑞士起士鍋推薦/洛桑美食【羅曼德酒館 Café Romand】餐點非常好吃,值得心臟強一點,1951年的起士火鍋老字號(Cheese Fondue)CP值高!
*瑞士起士鍋推薦/洛桑美食【主教酒舘 Cafe de l'Eveche】洛桑大教堂附近的好吃的起士火鍋餐廳
*瑞士起士鍋推薦/日內瓦美食【Auberge de Saviese 莎薇耶士】(附菜單)起士鍋,涮肉鍋,起士板燒,青醬田螺,日內瓦人氣美食一網打盡
*瑞士起士鍋推薦/洛桑美食【貝松酒館】Pinte de Besson瑞士最古老的一半一半起士鍋/地窖式裝潢,起士味濃郁,可以點混和鍋
*瑞士起士鍋推薦/拉沃美食【古爾茲塔/La tour de Gourze】正確起士鍋吃法,隔日內瓦湖眺望對岸的阿爾卑斯山脈
*瑞士日內瓦甜點名店/Ladurée/來自法國時尚經典百年馬卡龍#日內瓦下午茶#日內瓦美食#Ladurée#瑞士下午茶
*(瑞士洛桑)老城區/甜點/咖啡/下午茶/【穆塔利耶Moutarlier/甜點達人】/洛桑人的下午茶必吃甜點(Moutarlier les artisans du goût)@小卡的美麗日誌
*(洛桑車站/洛桑美食)【徐家面/Chez Xu】中菜餐廳(附完整菜單)/餐點份量大/道地正統中菜口味/離洛桑車站約2分鐘
【瑞士盧諾/渡假勝地自由行】
*瑞士渡假聖地/盧加諾(Lugano)自由行就這樣玩/搭纜車上薩爾瓦多山/盧加諾湖/但丁酒店
*瑞士甜點(必訪)盧加諾/源自1803年甜點麵包老店【阿爾波爾圖大咖啡館/Grand Café Al Porto】
*瑞士美食/盧加諾【畫家酒館】 La Taverna del Pittore Lugano/瑞士境內小義大利的美味邂逅
【更多米蘭美食旅遊】
*(米蘭美食/米蘭牛排)【BEEF CLUB MILANO】/必吃高檔牛排餐廳/肉質超嫩鮮美/CP值嗨到爆!!(2023框選吃過原文菜單)@小卡的美麗日誌
*(旅遊購物)義大利米蘭一日遊採購/4家必逛天然草本美妝店/Amorino花瓣造型冰淇淋-小卡的美麗日誌
*米蘭(必朝聖超萌甜點fu)百年時尚甜點店【Marchesi 1824】/享受史上最貴義大利麵/艾曼紐二世迴廊美食下午茶/米蘭大教堂附近
*(米蘭美食/米蘭壽司)【Sushi Li 日本壽司料理】離米蘭大教堂步行約6分鐘/價格實惠CP值高/服務親切的好吃日本料理壽司餐廳
*(米蘭美食/米蘭中國菜)【金涌/Jin Yong】(附完整菜單)米蘭唐人街平價中國菜/菜色眾多/常常客滿的人氣餐廳!!@小卡的美麗日誌
【更多德國黑森林美食旅遊】
*法蘭克福美食/德國豬腳(當地德國人的最愛)【奧斯坦德小酒館 / Wirtshaus im Ostend】(附圈選菜單)香烤豬腳,蘋果酒,整個評論一片的讚!
*德國黑森林【Adler Stube酒店】/德國南黑森林度假酒店/出發黑森林最佳起點/免費桑拿設施
【更多冰島美食旅遊】
冰島/自由行/冰島旅遊/10大 冰島景點/ 天空之湖/66°NORTH冰島國民品牌/好事多必買鱈魚肝油/冰島租車/Golden Circle Car Rental推薦@小卡的美麗日誌
