【台東美食】在地美味🍲榕樹下米苔目🍜夜市東山鴨頭🍖
台東美食地圖中，最著名的一家就是榕樹下米苔目。一間樸實的在地小吃，怎麼成為代表台東的小吃代表呢? 難得到台東，就來趟美食踩點。
店址和裝潢
榕樹下米苔目位於台東市區小吃店聚集的大同路上，目前地址據說是搬家後的新址。距離台東轉運站該區不遠，步行約10分鐘內可到達。
整體店面空間有經過整修，淺色原木的裝潢，除了保留一絲懷舊的氣息，同時結合一點新式文青的風格。
門口的左方的吧檯區結合點餐和餐廳的功能，無論外帶或內用都要在此點餐 (防疫期間店家也很貼心準備地貼，提醒來客保持距離)。結帳台旁也是小菜冷藏櫃，想要點滷味拼盤配菜的食客，也可以在此很方便的選擇和打包帶走。面對櫃檯的右手邊則是伴手禮區，有不少商品可選購。
往後面走，店面其實蠻深的，從吧檯區到室內區 (旁邊還有小露天區)，往後方走還有大圓桌區和戶外區，桌數比想像中多很多！不愧是在地名店！
因為店名的緣故，不自覺想找那記憶中的榕樹。然而一樓的用餐區旁有一小區露天天井，裡面有一棵生長到２－３層樓高的樹，可惜不是傳說中的榕樹，但也裝點了店面的綠意，也呼應了店名中的特色。天氣好時坐在中庭吃飯也別有一番興致。
室內區的牆壁上還裝飾有以前店家的老照片，據說運氣好的話可以遇到老闆本人，會很熱情的介紹。(可惜沒遇到~)
若兩人以上來訪，建議分兩邊點餐和找位子，或者先找位子再進行點餐。選擇晚餐時段一開始5點餘到訪，點餐時大概等候前方5-6位食客點餐結帳後，約10分鐘內完成點餐。(點餐時要告知位置編號)
米苔目食記
招牌掛著米苔目，到訪當然要來一碗。選擇了一湯一乾的米苔目大碗。
米苔目(湯/乾)大碗NT50 小碗NT40
米苔目是台灣的傳統小吃之一，對熱愛米食的客家人而言，更是熟悉。滑溜的米苔目和一般麵條的口感不同，沒那麼細長，而是特有的滑順口感。配料也很簡單，滿滿一把豆芽和韭菜，淋上濃郁的肉燥，很有傳統小吃的風味。
在湯和乾米苔目的口感中，覺得帶湯的略勝一籌。因為湯頭有帶點柴魚香氣，融合肉燥和配菜的氣味，感覺層次和口感更豐富。
乾米苔目吃到最後覺得比較單調，但有加上桌上放的一點辣醬，有點讓米苔目死而復生的感覺，有辣有過癮！(怕辣者建議不要嘗試, 嗜辣者一定要加一匙)最後兩碗後來都吃光光！
點菜時因為看到檯面上的小吃盤看起來很誘人，就加點了一盤太和拼盤(滷味)。
太和拼盤 NT90
可以選主菜，我們選的是有大腸、豬耳朵、里肌肉的主菜，搭配豆干和海帶等基本配菜。嘗過之後覺得主菜都處理得不錯，尤其是里肌肉和大腸，帶有香氣。其他配菜則中規中矩，點上一盤作為小吃餐中的最佳配角。
整體而言，覺得用餐品質和食物都不錯吃，以小吃而言對得起價格，雖然沒有到驚艷的好吃，但感覺很是在地的家鄉味，絕對遊子或遊客可以飽足身心的一餐。有經過不妨來試試！
台東觀光夜市
位在台東市區正氣路的台東觀光夜市，雖然只有短短一條街，但是充滿了台東在地的人情味。
這次入住的酒店＂桂田喜來登＂也在這條路上，可以享受走出五星級飯店大門就是夜市的趣味。提醒夜市只有賣週末晚餐時段（週四～六）
之前查過網路資訊分享有不少推薦東山鴨頭，實際走訪發現短短一條夜市街，在頭中尾各有一大家東山鴨頭阿，可以說整個夜市都被東山鴨頭包場！
我們選擇位在夜市中段的這家東山鴨頭（看招牌應該是和夜市入口同一家），人聲鼎沸且選擇頗多。看到推滿像是小山一樣的滷味，覺得食慾大增。
客人依序排隊，將自己想吃的食材選擇放入托盤，最後交給店家清點結帳，拿到號碼牌後就等待料理叫號。大約１０分鐘內可以完成。價格也算實惠，點了５樣大約１百多。
因為比較少吃東山鴨頭，入口時覺得香酥味道鹹香，不過吃多之後就覺得有點膩口。建議一定要搭配清爽的茶飲或者啤酒！
這次選擇的項目包含：鴨頭、貢丸、小黃瓜、鴨珍和鴨腸等。其中最推薦鴨珍，還能保留一點內不彈性微脆口的口感。其它鴨腸和鴨頭就還好。提供給大家參考囉～
另外我們也吃了另一家阿忠麵線，麵線和苦瓜排骨湯都中規中矩，算是不難吃不會踩雷的店家，但也沒特別的經驗之處。
整體而言，台東觀光夜市迷你且彷若台灣夜市的濃縮版，台灣經典夜市小吃應該都可以找得到，但比較可惜的就是沒看到當地特色的小吃。
唯一比較驚艷的是水果攤上大大的釋迦，和好久不見得枇杷。很適合買回去當作送禮。當地的水果也看來新鮮不貴，當地旅遊也可以買點當作水分補給囉～
【榕樹下米苔目 美食資訊】
地址：台東縣台東市大同路176號
時間：週一到週日 09:30-15:00, 17:00-20:00 (週三公休)
【台東觀光夜市】
地址：台東縣台東市正氣路
時間：每周四、五、六 17：00～23:00
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