【咖啡－嘉義】老屋裡的歲月靜好：秘密客咖啡館 MIMICO COFFEE
五點過後台北的大雨特報，一邊吃著鴨血一邊看手機推播通知，剛剛還看起來很晴朗的天空突然被雨打的視線不明，我想起那個大雨的嘉義。（延伸閱讀：花草與咖啡香的咖啡館）
到嘉義旅行，是我第長大後一次去。在手機裡，嘉義跟「花磚」有關。花磚博物館、花磚咖啡館...如果你也有花磚魂，會懂我在說什麼！剛下客運，安安靜靜地嘉義市區，讓人不禁蒙上一層睡意。
揹著浪跡天涯小包包，在彎彎曲曲的巷子裡，好像回到台中外婆家巷子的社區。「秘密客咖啡館」在嘉義早晨的像弄中，乘著不合時宜的搖滾旋律率先甦醒。
走進秘密客，咖啡香、蛋糕香，老闆還在備料呢。身材壯碩，留著小鬍子的老闆走上前說，都可以坐，四個人的位子也可以，反正現在也還沒有人。
有時候，我實在很喜歡北部以外的咖啡館，不會因為人數多寡就限制你一個人一定要讓位，兩個人只能坐哪。這樣的友善又充滿人性化，在寸土寸金的台北真的好少好少見（個人感受，勿戰！）
趁老闆還在準備我的雷夢，把握機會把老屋徹底逛逛。
「秘密客咖啡館」格局跟外婆家很像。進門是客廳，我把這稱為主體，主體有一半的位子被吧檯佔據，巧妙的將客廳隔成前後兩部分，而這兩部分，也剛好都有靠窗的位子，提供給所有嗜咖啡因又要向光性的動物。
往後走經過一個長廊，樓梯往上是展覽空間，老闆說，前兩天這才舉辦過咖啡因地圖的座談，而我剛好也有留意這個消息。往長廊走過去還有另一個世外桃源，大桌、適合多人聚會。
既然是老屋，就少不了一些老配件。
秘密客的老配件與音樂有關，老唱片、播放機、老櫥櫃（裡面放著黑膠），不自覺讓人感覺，店主應該也有個與音樂有關的，搖滾夢。
因為之前家裡養魚，到外頭旅行時難免對魚會多一點注意。店內中庭的空間，養著約七八隻很大的金魚。看起來好像一顆顆煮熟的湯圓或餛飩，優游自在。基於好奇與求知，主動向店主聊起這種魚類。
這一顆顆小餛飩叫做「珠鱗」，是金魚的一種，據說非常依靠水質、非常不好養，當初店主的朋友送他們五六隻，就放在後院養到現在。「我也不知道怎麼養，就放著，沒想到越來越多。」老闆說起話時笑咪咪的，全身散發出溫暖的陽光味，親切十足。
配著前一天大雨後腳趾部位還沒乾的鞋子，坐在店主選來的老物件上，聽著精心播放的搖滾，喝一口雷夢黑咖啡，終於完成這次嘉義行，秘密客的特調－老屋搖滾雷夢。（圖、文／大默）
【同場加映】
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