［林口｜知鳥咖啡］多年後再訪hiiibirdie cafe知鳥咖啡，溫潤質感的自在生活

其實知鳥剛開的時候我就來過了，記得當年老闆說是為了回歸家庭，增加和小孩相處的時光才開了這家店。

那時候的印象就很好，只是一直沒機會再訪，這次終於再訪，空間和氣氛一樣舒服。

最喜歡知鳥在很多小地方用心，像是有適合小朋友高度的桌椅和童書，提供的玩具也選用木質或紙筆畫圖，一整面的書櫃也讓人很放鬆。

整間店裡的桌椅都走木質溫潤路線，吧台椅是綠色藤編，桌上擺放一些自己上色的手捏陶杯，每個角落都覺得老闆一定很自在生活。

松露油風味焗烤綜合野菇 馬鈴薯麵包($230元)

是早午餐系列的餐點，麵包體鬆軟，上面有兩種菇類鋪雙色起司，整體口感滿和諧，但菇類和起司的份量不多，稍嫌清淡。

生菜沙拉很脆口新鮮，水果因為種類和顏色的搭配，有從餐盤上跳出來。

嫩煎大麥梅花豬 芥末美乃滋風味($220元)

來自花蓮壽豐的白飯口感偏軟，但粒粒分明不是糊爛的，妹妹覺得喜歡。

豬肉片厚度適中，增添口感，芥末美乃滋醬料把豬肉的油膩中和了，是下飯的一道主菜。

玉米筍跟四季豆很脆，知鳥的青菜真的很新鮮，整份餐點份量很夠，完食很飽。

附餐的咖啡，前味比較強烈，不苦有炭燒味，放一下之後，後味才有微酸。

匈牙利蔬菜燉牛肉 ($295元)

這道餐點是同桌友人最驚豔的一道，麵包非常脆口，咬每一口都ㄎㄠ一聲，單吃跟沾牛肉醬汁都很對味。 

偏濕軟的白飯雖然不是我喜歡的口感，但淋上牛肉醬之後非常下飯，紅酒燉牛肉裡有洋蔥、紅蘿蔔等青菜搭配牛肉塊，份量跟口感都豐富。偏濕軟的白飯雖然不是我喜歡的口感，但淋上牛肉醬之後非常下飯，紅酒燉牛肉裡有洋蔥、紅蘿蔔等青菜搭配牛肉塊，份量跟口感都豐富

這次來發現附餐的飲料杯也很用心的選用有兩側凹槽的設計，更方便拿取，杯墊也採用真皮材質，覺得很溫暖。附餐的蜜香紅茶是無糖的，覺得很棒。 

傳統鄉村蘋果派 ($130元)

餅皮是厚實油酥口感，不是硬脆的，蘋果酸甜口味和肉桂香搭配很好，其中還夾雜了兩種葡萄入菜，豐富度和驚喜度都提高了。

知鳥咖啡，是一家很推薦的咖啡廳，雖然餐點價位不是特別便宜，但是空間寬敞舒適，餐點多樣選擇，食材也滿新鮮，親子友善之餘隔壁還有罐頭溜滑梯可以放風，附近停車也不至於太困難。下次帶女兒們再來一趟。

hiiibirdie cafe知鳥咖啡

地址：桃園縣龜山鄉興華五街75號

電話：03-396-2775

營業時間：三、四9：30-17：00，五、六、日9：30-20：30，一、二休