新莊越來越繁華熱鬧，新開幕的宏匯廣場，平日假日人潮都很多，尤其餐廳及美食廣場都會有很多人排隊等用餐。
這次在宏匯廣場6樓發現這家Home焙小日子，外面排隊等候的人也很多（建議先預約登記）。這家蛋糕甜點都是採全程親手製作，空間及環境非常乾淨明亮，適合大人小孩共享的烘焙空間。
櫃臺上有Menu供大家選擇，而且很貼心，分為三種玩法，我覺得類似像分等級，依照自己的喜好及手巧程度選擇。店家也會推出節日限定蛋糕。
價格方面就是看個人選擇的款式而定，店家還有小叮嚀，一份甜點限一人，如有陪玩必須加價129元。製作時間2.5小時。
確定蛋糕款式之後，店員會給妳一個教學平板，裡面有製作甜點的影片檔案及詳細說明，可以先將教學都看過一遍，另外還有計時器跟可愛的圍兜兜。
另外店家還貼心提供飲料，茶水咖啡免費取用。
接著就是拿著平板，依照食材重量取料囉！
取料區食材跟器具一應俱全，而且排列整齊明瞭，取用很方便，還有電子秤可以精準秤重。
小朋友可以參與其中，享受烘焙樂趣！
🔺非常繽紛可愛的攪拌機。
攪拌機如果不會使用，可以詢問店員，他們會很熱心的教你唷！
🔺麵糊準備完成，倒入模具囉！
這裡還有一整排的烤箱，也會有專業的店員協助。
🔺脱模區，店員會拿出一個有編字母的罐子，要你記住自己的字母，這樣人多的時候才不會搞錯自己的蛋糕是哪一個。
🔺感覺蛋糕體很缺水耶！哈哈
可以將蛋糕放在這旋轉盤上，方便塗鮮奶油！
🔺當下覺得好像很失敗，第一次做蛋糕！
🔺製作巧克力鮮奶油。
🔺擠上調配好的巧克力鮮奶油，很不會擠，大小顆不一，感覺超好笑的！
🔺最後裝飾一下，就完成啦！其實做的也是有模有樣的吧⋯
Home焙小日子，讓每位客人都能放鬆的享受做甜點的樂趣，小朋友也可以從中學習，培養興趣。
手作DIY拉近家人、朋友之間的情感，是個不錯的的地方，喜歡烘焙的可以來試試看唷！
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Info（宏匯廣場）
📍地點：新北市新莊區新北大道4段3號6樓
📍電話：02-85220943
👉預約網址：請按此
📍交通：截圖自宏匯廣場網站