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高雄景點 │深入蚵仔寮漁港開市作業 尚青ㄟ海鮮滴加 漁港代工料理

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    蚵仔寮漁港美食  尚青ㄟ海鮮滴加   代工料理     

再訪高雄蚵仔寮漁港 , 今天來到的時間遇上觀光魚市開市前魚貨作業

與魚貨拍賣時間 , 好好記錄下來 !!!

大家所吃的海鮮魚貨, 辛苦船長們與船員半夜凌晨時分出海打撈

趕在下午開市前才有滿滿魚貨、 蝦 、蟹,給大家最新鮮食材

船到下貨區時 , 海警均會一一盤檢 , 看著船支卸貨作業到清倉完畢

大小盤商或者海鮮店業者 , 開始準備喊魚貨與包裝搬運作業

拍賣場進入口閘門  

魚貨拍賣區 分籃分類魚貨 一批批的喊賣聲

剛下漁船分類的魚 ...... clear不認識牠們名稱 

喊賣完畢後 , 各各買家 批發商 店家 開始分裝 , 集中運送帶上貨車 

漁會製冰機

恩...... 牠是石班嗎? clear 對魚類名字不熟啦 但是牠很大一尾 

有機會能拍下整個漁港開市前作業 , 對蚵仔寮印象再加分 !!! 

上次來吃吃攤子與代客料理 , 二訪能看到魚貨作業過程

更重要市場內乾淨沒有魚貨腥臭味 , 這個很重要 ~~~ 

如果濃濃腥臭味 , 你們可能看不到這完整過程 ~~~ clear會皂哪飛.....跑走

上次忘記把店名記錄下來 , 二訪特別拍下給大家一起吃

永興海鮮 代客料理 

千萬不要看他 櫃台小小一個 , 有點壅擠凌亂 

漁港現撈 現煮尚青ㄟ

坐在港邊 吃著先甜美味海產 

有沒有打開你們想跑一趟呢 !!! 

永興代客料理廚藝

吃許多漁港的代客料理中 , 永興海鮮代客料理算是有自己海鮮煮法與調味方式 ,

炒蛤蠣味道沒有醬油死鹹感

看看這滿滿桌的盛況 ,

告訴你不是假日; 更不是連假時間

這是周一時間呢!!! 分享給你們嘍 ~~

​ clear點點頭好食

蚵仔寮漁港

高雄市梓官區漁港二路32號

永興海鮮 代客料理 

位置:

觀光魚市區走到底,代客料理區最後一家櫃台掛著船長戰績兩隻大龍蝦喔 !!! 

  以上內容皆為本人親自的體驗心得(非商業性質)僅供參考。 

相關介紹及說明,引用官網(含粉絲團)所載, 

旅住食味使用狀況因個人習慣、觀感不同,依個人體驗為主。

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