蚵仔寮漁港美食 尚青ㄟ海鮮滴加 代工料理
再訪高雄蚵仔寮漁港 , 今天來到的時間遇上觀光魚市開市前魚貨作業
與魚貨拍賣時間 , 好好記錄下來 !!!
大家所吃的海鮮魚貨, 辛苦船長們與船員半夜凌晨時分出海打撈
趕在下午開市前才有滿滿魚貨、 蝦 、蟹,給大家最新鮮食材
船到下貨區時 , 海警均會一一盤檢 , 看著船支卸貨作業到清倉完畢
大小盤商或者海鮮店業者 , 開始準備喊魚貨與包裝搬運作業
拍賣場進入口閘門
魚貨拍賣區 分籃分類魚貨 一批批的喊賣聲
剛下漁船分類的魚 ...... clear不認識牠們名稱
喊賣完畢後 , 各各買家 批發商 店家 開始分裝 , 集中運送帶上貨車
漁會製冰機
恩...... 牠是石班嗎? clear 對魚類名字不熟啦 但是牠很大一尾
有機會能拍下整個漁港開市前作業 , 對蚵仔寮印象再加分 !!!
上次來吃吃攤子與代客料理 , 二訪能看到魚貨作業過程
更重要市場內乾淨沒有魚貨腥臭味 , 這個很重要 ~~~
如果濃濃腥臭味 , 你們可能看不到這完整過程 ~~~ clear會皂哪飛.....跑走
上次忘記把店名記錄下來 , 二訪特別拍下給大家一起吃
永興海鮮 代客料理
千萬不要看他 櫃台小小一個 , 有點壅擠凌亂
漁港現撈 現煮尚青ㄟ
坐在港邊 吃著先甜美味海產
有沒有打開你們想跑一趟呢 !!!
永興代客料理廚藝
吃許多漁港的代客料理中 , 永興海鮮代客料理算是有自己海鮮煮法與調味方式 ,
炒蛤蠣味道沒有醬油死鹹感
看看這滿滿桌的盛況 ,
告訴你不是假日; 更不是連假時間
這是周一時間呢!!! 分享給你們嘍 ~~
clear點點頭好食
高雄市梓官區漁港二路32號
永興海鮮 代客料理
位置:
觀光魚市區走到底,代客料理區最後一家櫃台掛著船長戰績兩隻大龍蝦喔 !!!
以上內容皆為本人親自的體驗心得(非商業性質)僅供參考。
相關介紹及說明，引用官網(含粉絲團)所載，
旅住食味使用狀況因個人習慣、觀感不同，依個人體驗為主。