Hi～大家好，我是雪倫！
今天想跟大家分享因為疫情而無法出國的這一年
很悶的時候會想做什麼事呢？
其實今年大家都過得很辛苦也很煩悶
但是換個角度想
因為無法出國旅遊而多了一些時間可以安排一些忙碌生活之餘會想做的事情
而今年我也剛好利用一些閒瑕時間做了很多不同類型的學習
之後可以一一跟大家分享
不過今天要跟大家分享我最近熱愛的一件事
那就是做甜點！
一直是甜點控的我
之前其實就很想學做甜點
但是往往有假期就會出國旅遊
平時的時間都拿來安排行程了！
所以一直沒有找時間去學
最近發現好多自己手做甜點的店家
燃燒起了我的興趣
先說我是初學者沒有任何餐飲基礎
而且又有點手殘(笑）
事先做了點功課
找到了LAZY U＋U 工作室
因為看到LAZY U＋U的粉絲頁面寫著「人來就好」
我的直覺就告訴我：就是這裡了！
這次來到LAZY U＋U 工作室享受自己手做甜點的樂趣
剛好身邊幾個姐妹們對於做甜點都相當有興趣
如果做滿6個品項
在該時段就可以包場
所以我找了六個姐妹相約去做甜點
LAZY U＋U在台北有兩個工作室
分別是在和平東路上科技大樓站附近與羅斯福路上古亭站附近
地點都相當方便
這次來到科技大樓站的工作室
搭電梯至九樓就可以看到了
(一樓有守衛，需要登記名字）
在粉絲頁面上可以先看MENU
預約的時候就要先決定好想做的品項
若想更換品項的話最晚在三天左右就要先告知
因為小幫手要先備料
所以有任何變動提前告知才不會造成小幫手的困擾唷！
LAZY U＋U工作室相當明亮舒服
而且蠻森系的
在美麗的空間裡做甜點
心情真的會很愉悅❤️
而且整個空間很大
有一半的空間是做蛋糕的區域
另一半的空間做了很美的造景
等做好成品就可以拿來拍美美的照片囉！
一到工作室小幫手就已經將每個人所需要用的工具跟部份材料先準備好
每個人也會有自己的平板
平板上面都有該品項的製作方法與流程
每一種材料需要取多少的量
或者是每個步驟需要操作的時間
平板上其實會寫的相當仔細
用磅秤量各種材料要取的量
磅秤也好美
材料區
自己取用自己所需的材料
我今天做的是相當有秋天氣息的栗子烏龍香緹戚風蛋糕
共分兩大步驟
先做戚風蛋糕體
麵粉過篩
材料都裝進鋼盆後
就可以開始攪拌
攪拌完成後裝進容器就可以進烤箱烤了❤️
烤箱區
因為蛋糕要烤一段時間
這時候就先做第二步驟的栗子奶油抹面
栗子味很濃
光用聞的就已經覺得好香呀！
奶油用攪拌機打成綿密的奶油後就可以
這時候戚風蛋糕也烤好了
準備脫模
脫模後要先放涼
抹好奶油抹面
上面再做裝飾
成品就完成囉！
這天姐妹有做手工餅乾
所以順便學一下擠花
最後跟大家分享一下我們的成品！
做甜點真的是件相當療癒的事
今天大家來玩得相當開心
也拍了好多美照
跟我一樣手殘但是又想學做甜點的話
來LAZY U＋U 工作室真的是個很好的選擇
雖然是自己看平板做蛋糕
小幫手們也都相當熱心的在旁邊指導
喜愛做甜點的朋友們
可以趕快約姐妹們來做蛋糕唷❤️
📍 LAZY U＋U 工作室
地址：台北市大安區和平東路二段259號9樓
電話：+886 2 2701-1946
交通：捷運木柵線 科技大樓站 步行約5分鐘
以上
希望大家會喜歡今天的文章
也歡迎大家留言與追蹤我的平台❤️
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