快來踩點吧！宜蘭首間鯖魚觀光工廠【大鯖魚夢工廠】鯖魚專業加工知識，品嚐美味鯖魚料理，親子手作體驗，多元海鮮伴手禮，快收進口袋名單吧！
宜蘭又有新景點啦！
【大鯖魚夢工廠】是以「鯖魚」為主題的鯖魚觀光工廠，是由專營鯖魚加工的「明堯冷凍食品」所成立，為了讓更多人認識鯖魚的價值及知識，以及為海洋資源的永續盡一份心力，所以成立了大鯖魚夢工廠。原來全世界有五種鯖魚，台灣可以吃的到的鯖魚有三個品種，台灣常見的「花腹鯖」、日本常見的「白腹鯖」，以及市面上常見的挪威鯖魚「大西洋鯖」，來到大鯖魚夢工廠，除了可以認識更多鯖魚的生態及專業加工知識，還可以體驗模擬挑選新鮮鯖魚的過程，獨創的美味鯖魚料理很推薦一定要試看看唷！目前尚在試營運期間，預計 12 月份會正式營運，會有更多展覽及親子手作體驗活動，好期待呀！
➤ 鄰近景點推薦：
宜蘭最大室內樂園【綺麗觀光園區】室內遊樂場+水彈槍射擊場+飄移卡丁車+生態鳥園+寶石博物館+蝴蝶藝術館，快帶小孩來放電吧！、武荖坑風景區，烤肉、戲水、露營~三合一親子旅行！、【一米特創藝美食館】觀光工廠、免費參觀！米食文化介紹、冷泉戲水泡腳池、還有沙坑和造型麻糬DIY，有趣又好玩！、【宜蘭伯朗大道/三奇稻間美徑】絕美翠綠金黃稻浪景色，巨型米粒造型裝置藝術好好拍！、【國道5號蘇澳服務區】全新開幕囉~大船入港造型好吸睛，海洋風彩繪親子空間~、【計程車博物館TAXI Museum】車迷朝聖景點，計程車造型門票超可愛~還有波浪軌道車、碰碰車可以玩唷！、【蘇澳冷泉公園新園區】22度C的沁涼暢快！、【瘋狂夢想藝術園區 Robert-Y廢墟】超震撼出土暴龍化石就在這裡！超瘋狂藝術作品令人嘆為觀止！、【蜡藝蜡筆城堡】8層樓高彩虹溜滑梯，亞洲室內最高！還有蠟筆DIY、彩色筆DIY，宜蘭必去親子景點！室內雨備景點！
➤ 宜蘭熱門景點懶人包、宜蘭美食/親子餐廳推薦、宜蘭早午餐懶人包
【大鯖魚夢工廠】
地址：宜蘭縣蘇澳鎮大圳路 118 號
電話：03-990-4111
營業時間：10：00~17：00
公休日：試營運期間公休日為每周二、周三 ( 12 月正式營運無公休日 )
其他：有免費停車場、Wifi
【大鯖魚夢工廠】位於國五蘇澳交流道下，直行約200公尺會在左手邊看到一間萊爾富便利商店，大鯖魚夢工廠就在便利商店後方，位置滿好找的喔！
大鯖魚夢工廠裡空間好寬敞，銀灰和黑藍色調的主題設計，我覺得和鯖魚的外觀顏色很像耶！
大鯖魚夢工廠的互動式展覽「拿起魚籃找魚去」
第 1 站「我是鯖魚，我尚鯖」
鯖魚又名「青花魚」，全世界有五種鯖魚，台灣常吃到的鯖魚有三個品種，「花腹鯖」、「白腹鯖」，以及市面上常見的挪威鯖魚「大西洋鯖」。選一張喜歡的魚卡吧，試看看能不能分辨出每一種鯖魚的花紋，比較一下花紋哪裡不同呢？
第 2 站「鯖魚電台」
這一站我覺得很有趣喔，晨晨和喬喬也非常喜歡鯖魚電台。由來自印度和西班牙的聲音藝術家，特地為大鯖魚夢工廠製作兩段樂曲，放鬆心情戴上耳機，打開想像力跟著聲音開始旅程吧！
現撈的鯖魚不易保鮮，因此加工的程序就很重要了，要怎麼保持鯖魚的鮮度又容易保存呢？冷凍可以保持鮮度，還有薄鹽鹽漬和一夜干的加工方法，也都很受歡迎唷！看我大咬一口！！啊~~
最後一站「綁魚，歸還魚籃，把魚帶回家！」
這一站也滿有趣的，挑選喜歡的線，把前幾站挑選到的鯖魚綁起來帶回家吧！
我選了一個最簡單的綁法，成果也不錯嘛！
大鯖魚夢工廠的鯖魚料理非常推薦一定要品嚐看看，創新的鯖魚料理讓人非常驚豔，現在還有用餐打卡送紅茶或叭噗的活動唷！
我點了一份「鯖魚可頌堡」，超大一片的現榨鯖魚排，酥酥脆脆肉質鮮嫩，搭配特製酸奶醬、起司片和滿滿水耕蔬菜，層次豐富滋味超讚！超推！！
還點了一份「茄汁鯖魚寬扁麵」，酸甜開胃的茄汁加上鯖魚海味濃郁好吃，主廚不手軟地加了好多鯖魚塊，份量十足而且超好吃！！會想要外帶一份回家！
更多【大鯖魚夢工廠】介紹看這裡唷！https://hsinmei19831126.pixnet.net/blog/post/405169765
