阿姆斯特丹咖啡店巡禮
#01 Droog Design
Droog其實不算是咖啡店，他所被大家熟知的應該是以工業設計聞名。1990年後建立的Droog 希望以理性而充滿創意的方式使設計產生意義，發展到現在除了是個設計品牌，更在2013年時在阿姆斯特丹開設旅店Droog Hotel 。
今天要拜訪的Droog Cafe就是位於Droog Hotel 的二樓，從玻璃門一推入，映入眼簾的是設計展覽空間，必須繞過藝術品至後方樓梯上樓。空間的每一處都具有細節與巧思，也十分幽默，例如：計算卡洛里的樓梯，來到二樓推門進Cafe。Cafe裡面以白色系為主讓整體視覺明亮起來，半開放性的吧檯與廚房使空間更寬廣，每一個用餐桌上面都幾乎插了一隻“Droog 的黃色”花朵（很好拍照）。
來這裡最大的目的其實是朝聖這個設計品牌，但是卻意外的在Cafe享用了一頓豐盛而美好的早餐，咖啡很溫順然後可頌香而酥脆，配上餐附的柳橙汁、沙拉與蛋，很棒的開啟一天的行程。（兩個人都吃得超級飽然後之前skip後面午餐）
我們點了:
▪️一份Full Breakfast(有一杯拿鐵、一杯柳橙汁、可頌配奶油果醬、優格佐蜂蜜、新鮮沙拉、兩顆炒蛋）
17歐（約570台幣，以歐洲的物價個人覺得十分划算）
▪️一份French Breakfast 法式早餐（有一杯拿鐵、一杯柳橙汁、可頌配奶油果醬）
9.5歐 （約320台幣）
Droog Design Hotel 資訊：
營業時間：週一至週日 9:00-19:00
地址：Staalstraat 7-A, 1011 JJ Amsterdam
#02 Back to Black
因為Back To Black其實位置非常的市中心，建議有要去國家美術館一區的旅客可以安排同天，順道拜訪來杯好喝的咖啡。Back to Black是間在轉角小小的空間的咖啡店，那天的阿姆斯特丹天氣狀況不佳，一直斷斷續續的下著雨。心裡盤算著這樣的天氣狀況，應該咖啡店不至於多繁忙，沒想到Back to Black是一位難求，不過在入店後就立刻可以了解熱門原因。
裡面雖然空間不大，但是整體氣氛十分舒適，溫馨又輕鬆，有人剛好慢跑路過進來喝一杯咖啡，也有三兩個人桌上放著筆電看似在沈思，在同樣一個空間裡做像是不同空間的事情。
我們除了點咖啡，也點了來這裡必點的明星商品-蘋果派，推薦大家一定要點！！像是餅乾般的酥脆外皮內搭著濕軟、微熱的肉桂蘋果內餡（肉桂味不會太重），配上旁邊細緻、爽口的手作鮮奶油，完全可以理解為什麼蘋果派可以成為阿姆斯特丹的必吃清單。
我們點了:
一杯拿鐵＆一杯熱巧克力＆一個頻果派（印象中是約12歐；約400台幣，其實算很便宜）
Back to Black 資訊：
地址：Weteringstraat 48, 1017 SP Amsterdam
營業時間：
週一至週五 8:00-18:00
週六週日 9:00-18:00
#03 TOKI COFFEE
會來這間咖啡店純粹是偶然，在最後一天的阿姆斯特丹之旅，因為下午就要搭乘歐洲之星回倫敦，說實在話並沒有充足的時間可以拜訪在一個景點，所以我們便很乾脆的搜尋想去的咖啡店，然後打算舒適地過完整個早上。
出發前有稍微做了點功課，TOKI其實位在阿姆斯特丹市區的北區，離景點都有小小的距離，下了公車也要走路大概10多分鐘才能到達，並不是在一個方便的位置，路途中還一度小小不耐，但是去完TOKI之後，那一區的氛圍已經成為我們想去二訪的名單之中。
TOKI在一條小巷中，喝完咖啡走到HIgh Street 上面會發現有著許多好逛的小店（建議留點時間），TOKI咖啡店裡面風格明亮，有些椅子與桌子都用像是彩色大理石般的紋路，加上咖啡與甜點使用的湯匙都很小巧，很好照相。
比起前兩間咖啡店，這間的氣氛相當歡快，裡面坐了許多像是住在附近的家庭＆朋友，也有純粹發呆享受寧靜時光的客人，或許因為有兩大片落地窗，開闊的視野特別適合發呆吧。
我們點了:
兩杯拿鐵＆一個檸檬蛋糕（印象中是約15歐；約500台幣）
TOKI COFFEE 資訊：
地址：Binnen Dommersstraat 15, 1013 HK Amsterdam
營業時間：週一至週日 9:00-17:00
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