近年來，台中多了許許多多熱鬧的景點，后里的麗寶Outlet、清水的三井Outlet與高美濕地、市區的百貨公司、草悟道…等等。想要找個地方好好坐下來跟朋友聊個天有時候都是奢望，眾多的人潮讓店家的座位一位難求。
鄰近麗寶Outlet就有這麼一個小小的世外桃源，年假期間到訪，枯黃的落羽松散了滿地，再配上午後的陽光，沐浴在森林裡大概就是這種感覺吧！
特別的是，這裡的麵包都出產自老闆的雙手，菜單上的品項也會因為老闆不同時期研究的果醬、調料不同，而有所改變。很幸運，在到訪那天的菜單上是「奶酥吐司」，奶酥~我的摯愛阿！雖說是手工麵包，但價格卻稱不上昂貴。全麥口味的奶酥吐司吃起來真的有「健康」的感覺，嘴刁的表哥咬了一口直接說：「噢，這很麥欸！」。可可口味卻是不甜膩，可可香隨著熱氣散發出來，非常令人驚豔！
不僅吐司吸引人，貝果才是讓我最最意外的。以前嘗過小七的貝果，一吃就嫌棄它太乾、沒味道，但這裡的貝果外皮經過烘烤，硬度適中讓你一口咬下都能聽到麵包脆脆的樂音，那是多麼舒服的事情。
我們幾乎把菜單上的麵包點了一輪，它們都~是「奶素」！是不含蛋的。若有留意過，可素食的麵包大多是五穀雜糧類，也不太有辦法有味道。每每看著吃素的長輩吃麵包，都會有種他成為鴿子的錯覺。
ST workshop的麵包不僅在這咖啡屋吃得到，更可以在Facebook上關注老闆開放的口味，在前一天於私訊或Line上進行預訂。
ST workshop 臉書粉專：
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也因為所在位置比較鄉下，所以路很大條、車很好停XD
座位有室內也有室外，很可愛的是室外的桌椅是小學教室的木製課桌椅，當然也有塑膠材質、「現代」的桌椅的供訪客挑選。座在戶外，總是蚊子最愛的我沒有抹防蚊液也沒被叮~
啊！忘了說，咖啡屋並非每天都營業哦！想來享受時光的朋友記得要關注粉絲專頁，即時更新訊息，避免撲空~
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我們去的那天，天氣極好，有對年輕夫妻帶著兩個小孩，一個男孩一個女孩，兩個小孩在落雨松樹下撥弄滿地的葉子，堆起小山的形狀。一面擔心他們身上沾滿泥土的衣褲，一面被他倆純粹的快樂感染，笑出聲。他們聽到聲音，好奇地歪頭看了我，眼神似是問著：「妳在笑什麼？」
另一邊，有個長輩女性團，她們輪流站在落羽松樹下，靠著樹幹、比讚、比心、搭肩，這回看她們的是那兩個小孩了。這年齡跨度大的不可思議，同一片落羽松下，明明是冷冷的春節卻充滿生機。
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