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|享受生活的蔬客🌿|札西德勒吃糌粑喝酥油茶

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西藏糌粑與酥油茶,家家戶戶基本食物,有句話說魚兒離不開水,藏家離不開茶。對遊牧民族來說除了方便充飢外,更重視飲食文化情感交流的傳承。為西藏神祕色彩增添一些親切的入門體驗。

剛進去會被店內與天花板擺設驚豔,濃濃佛教文物,或許這裡是習慣喝酥油茶和想念糌粑的休息站,老闆很熱心介紹店內文物擺設,太過莊嚴內部,不好意思亂看,怕無心產生不敬之心😅。

突然嚴肅起來~~嚇你們的啦😁 

介紹今天主角

🌾糌粑:將青稞曬乾炒熟磨成粉後,加點酥油茶不斷捏成團就能食用,吃起來有麥的穀物味道,碰到口水化開時有點像麵茶的香氣,味道見仁見智了,我還可以接受。

🌾酥油茶:聽說防彈咖啡是從酥油茶延伸而來,酥油可以煮酥油茶也能點佛燈,喝起來就像鹹味奶油融合奶茶,是屬於重茶口味奶茶,老闆說酥油和青稞都是從西藏帶過來的,藏族風味。

🌾藏式炒飯: 甜甜的時蔬炒飯,搭配藏式香料,蠻特別的。

🌾巧巴達鮮蔬醬燒豬柳:我喜歡這個香料素豬柳,搭配微熱麵包和蔬菜,清爽搭配。

附上菜單給各位蔬客~~~

札西德勒

📍地址:台北市士林區社子街63巷1號

📍營業時間:週一~週五17:00~2:00   週六11:30-23:30  (週日公休)

#享受生活的蔬客#西藏美食#糌粑與酥油茶

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