嘉義美食,阿婆烤玉米,排隊6小時的好味道,晚來就買不到囉!
為了它,一天跑了兩趟嘉義市區,等待將近6個小時。
在嘉義生活四年,結果出社會看了 欸你這周要幹嘛 的影片才知道這間嘉義排隊名店。撲空兩次,我終於!吃到它了!(幫我上一個特效),還是平日最適合吃排隊美食xd
嘉義必吃 飄香古早味的現烤烤玉米
阿婆烤玉米位在民族路上,是個很不起眼的小攤車,可以認台灣彩券招牌。
它的玉米有軟硬之分,口感不太一樣,可以依照自己的喜好選擇,也可以選擇辣或不辣,價格是秤重,一支約70左右,要記好取餐時間與金額,才可以取餐!
從生玉米烤到熟玉米,混搭焦香、醬香好「嘉」味!
#烤玉米 $270/4支
阿婆烤玉米是將生玉米直接火烤,待表皮微焦後,再將燒焦的地方刮除,再反覆3次刷上獨門醬汁、火烤,從生玉米烤到熟玉米,無事先蒸煮,送到客人手上至少40分鐘以上,非常費時費工,也難怪需要等待那麼長的時間!
一開始拿到玉米時,心裡發出一陣OS:這是豬血糕吧?
厚厚的醬緊緊抓住整支玉米,玉米跟醬汁融為一體,除了醬香外,還有一絲焦香,跟平常吃到的烤玉米氣味很不一樣。老實說第一口我真的覺得還好,但第二口、第三口,那個醬香很濃越嚼越香完全不死鹹,跟玉米很合拍,非常唰嘴!放涼也很好吃。
對了,忘記說到阿婆烤玉米有軟硬之分,喜歡有口感的人可以選硬玉米,嚼勁很夠,玉米甜味會伴隨著醬香越來越濃厚,而且不會乾口,但我自己比較喜歡軟玉米,雖然沒那麼有口感,但帶點濕潤的玉米芯,我自己比較喜歡。
吃過一次會被圈粉,如果之後有到市區短住會再訪,但如果是特定來買,可能就會再想想。
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📍阿婆烤玉米
📫地址:嘉義市東區民族路312號
📞14:00-賣完為止,周二公休
🕚無提供電話預訂服務
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