前進✈【土耳其】 - 歐亞大熔爐古文明&美食之旅
從小好奇【土耳其】，列入人生必去國家名單中
【伊斯坦堡】為其最大城市，橫跨歐亞大陸擁有2500年歷史
曾是羅馬、拜占庭、拉丁帝國及鄂圖曼/奧斯曼4個帝國首都
該市景點被列為【聯合國教科文世界遺產】
走在這城市感覺置身在【一千零一夜-天方夜譚👳】場景中(幻想)
經過數千年歲月摧殘，遺跡幸好大多有被完整保留
印象最深刻莫過【聖索菲亞大教堂】、【托普卡匹皇宮】、【大市集】等
最愛夕陽西下時，餘輝照在【聖藍色清真寺】【聖索菲亞大教堂】 超美...
可搭船從【博斯普魯斯海峽】體驗或【加拉塔大橋】觀看整個美景
伊斯蘭教是土耳其絕大多數宗教，佔該國人口約97%
(去到國外，就體驗和尊重不同的宗教信仰與服裝風格
進入清真寺得把頭髮包起來🧕 衣著、舉止端莊 )
飲食除中東料理外吃不慣也有西式料理 多元選擇
世界三大菜系之一:【土耳其美食】，以地中海烹調為主 辛香料調味
有名的有沙威瑪、烤肉、羊雜湯、優格另外土耳其超愛吃甜點
果仁蜜餅、米布丁、土耳其軟糖、土耳其冰淇淋 (螞蟻人應該會愛~)
另建議可以搭熱氣球，升空之後看壯觀的土耳其🕌日出美景~ 疫情過後出發吧!
➡️傳統糕餅 Baklava果仁蜜餅 35層酥皮 怕甜的可以挑有堅果的中和甜度
剁碎果仁灑在酥皮之間，層層堆疊、切割，烘烤、淋糖漿很厚工 @老店 MADO
➡️土耳其冰淇淋 跟淡水那攤一樣愛賣弄黏度和遊客互動~😄(加入了蘭莖粉增加黏稠度)
➡️土耳其甜點1864年老店HAKKI ZADE，賣的是土耳其聞名全世界的軟糖
（Lokum）吃一顆好吃 ，一顆以上就太膩了~~
➡️米布丁-濃濃的奶香和米香 好吃~
➡️土耳其咖啡-咖啡渣可以算命唷 (不過濾 . 帶渣喝法 我喝不太習慣....但可嚐鮮)
➡️國民街頭點心路邊烤栗子 都好大顆但是口感比較乾
塔克辛廣場，是伊斯坦堡新城區的心臟，重要的商業中心和交通要道
➡️藍色清真寺，用了2萬多塊伊茲尼克磁磚打造，超過250塊的彩色玻璃，由於華麗的銅藍色磁磚，因此得名
➡️聖索菲亞大教堂，2020年土耳其總統宣布其身份將從博物館改為清真寺
近一千五百年歷史，因其巨大圓頂而聞名於世，是一幢「改變了建築史」的拜占庭式典範
➡️土耳其沙威瑪，帕夏獨門配方醃製燒烤方式，牛肉多汁 是我吃過最好吃的沙威瑪 餅皮是用印度烤餅包 加上生菜絲，醬料可選擇辣醬、酸奶一起吃
@ 大bazzar Gül Ebru Kantin 很推👍👍👍👍👍
➡️ 雞胸布丁 🧐 : 土耳其特色甜點 雞胸肉放入牛奶和糖中，冷卻後搗至溶解 看起來像烤布丁，但咬起來Q 甜甜鹹鹹不錯吃 ...沒想到雞胸肉可以變化成甜點!!
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