2020年烘焙展
終於等到今年的烘焙展了🤩
2020年烘焙展 7/30~8/02 1&4F展區
in南港展覽館2館
奶油、鮮奶油、麵包粉、蛋糕粉等等
展場上有各式各樣的原料
真不知道該怎麼挑選啊!!
「安吉而 原物料廠商」認識一下奶油及鮮奶油
⭐️綠山農場堪稱為諾曼地乳源之母
擁有 115年的酪農經驗 及 12年的代工鮮奶油經驗
取用法國🇫🇷最自然原料，成份簡單自然，無香精、無色素、無添加化學乳化劑
現代人最注重就是天然，從源頭開始把關很重要!!
「🇫🇷法國諾曼地 綠山農場動物性鮮奶油」
牛奶來源為法國諾曼地大區，乳香味淳厚爽口，擁有穩定性絕佳的 35% 乳脂坊
奶油除了做糕點外，跟我們平常吐司塗奶油也很相關喔!!
好的奶油更可以提升整體的口感及奶香味
奶油也有前中後的味道喔
從最一開始看到See👀、聞到Smell👃的奶油開始
再來是👄吃進去Taste的味覺饗宴
最後就是迴韻在口中的奶香味🐂
「🇫🇷法國諾曼第 綠山農場【無鹽】發酵奶油 250g」
烘焙後之產品擁有新鮮牛奶香氣並帶有榛果風味🌰
這款奶油味道較為濃郁厚重
「🇫🇷法國綠花山 綠山農場【無鹽】發酵奶油 250/500g」
採用 【 法國雙乳源產區 】 特選2個地區的優質生乳濃縮而成
多了清爽及奶香味，好適合塗在吐司上😆
「台北 新莊著名 日月香蛋糕店」
所製作的慈善義賣『吉比乳酪冰心泡芙』
❣️愛心不分你我💞
『吉比乳酪冰心泡芙』跟以往所見的卡士達內餡的泡芙不一樣
內餡使用的是乳酪,更吃得出來乳酪的濃香
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