還記得幾年前日本因「透明奶茶」而掀起的透明飲料流行嗎？明明外觀無色透明怎麼看都像白開水，實際喝下去卻是奶茶風味這樣讓視覺味覺大混亂的商品，隨著流行退燒漸漸被大家淡忘的此時，沒想到又在SNS上浮出這麼一款外觀怎麼看都跟一般礦泉水沒兩樣，實際喝進嘴裡竟然是有味道的果凍飲，確實想不引起關注都很困難呢！
IG話題商品「From AQUA天然水果凍」
一般所謂的「水果凍」就是使用吉利丁等將水變成帶有Ｑ彈口感的凍飲，外觀透明但吃進口中仍能感受到水本身的風味，當然使用的水越是優質就越能成就出美味的水果凍。不過這最近出現在JR東日本車站自動販賣機裡的「From AQUA天然水果凍」，又跟一般所謂的水果凍有著些許不同，即使外觀看起來就跟一般市售礦泉水沒兩樣，但實際的風味還是沒嚐過絕對無法想像地令人在意。
如同包裝上標示「請用力搖過再飲用」的注意事項，如果你把它當成一般水飲打開就喝，那你可能會先經歷一陣喝不到任何東西的尷尬瞬間。飲用前別忘了用力搖個約30秒，這無色透明的水飲剛喝進嘴裡時會帶來彈珠汽水般的清涼感，之後口中還會殘留如薄荷的清爽感，當然果凍所增添的口感也遠比一般礦泉水多了能止小餓的份量感。
（圖片來源：acure）
日本車站內設置的自動販賣機對於連吃飯都沒時間的通勤旅客來說，是絕對必須且便利的存在。而這個「From AQUA天然水果凍」的誕生正是在這樣的背景下，為了讓通勤族在炎夏高溫中不但能消暑同時，也能因為水飲中的果凍帶來些許飽足感而開發。實際在2020年發售當時，就已經賣出超越原本預期的銷量，甚至到了2021年3月再上市之後也因為SNS的話題而再次受到矚目，晉升為車站販賣機中的人氣商品。
（圖片來源：acure）
IG話題凍飲加點創意也能自己做
如同前面提到關於「水果凍」的原理，於是IG上也有不少直接用市售飲料自製凍飲的貼文分享，當中尤其用瓶裝咖啡自製「咖啡凍飲」來變化出的各種喝法，在這炎熱高溫的夏天裡當然也特別受到矚目。做法當然不難，以市售的500ml瓶裝黑咖啡來說，對應使用8g的吉利丁。先倒出200ml的咖啡用耐熱容器盛裝，加入吉利丁1分後用微波爐600W加熱約1分鐘，取出後攪拌20下。接著倒回原本的寶特瓶中，輕搖5下後放進冰箱冷藏約3小時，再拿出來就有如市售商品一般，直接可用寶特瓶倒出咖啡凍飲。
做好的咖啡凍飲你可以加入牛奶或是丟進冰淇淋製成漂浮飲料，在這炎熱的夏天裡都是非常適合的消暑飲品，重點是怎麼看都像是現成的市售品一樣，疏不知其實是自己DIY的成品呢！分享上IG絕對也是私訊問爆的飲品呢！
持續考驗著大家忍耐力的黏熱高溫，既然還無法放心出門玩，在家自製這樣的消暑凍飲調劑一下苦悶的防疫心生活吧！
更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag
撰文編輯 #Yui
#fromaqua #JR東日本車站 #吉利丁 #咖啡凍 #咖啡凍飲 #天然水 #天然水ゼリー #天然水果凍 #日本甜點 #日本生活娛樂 #日本美食 #日本飲料 #果凍 #果凍飲料 #水果凍 #瓶裝透明果凍 #生活娛樂 #自動販賣機 #話題飲料 #販賣機 #飲料