顛覆對冰淇淋的想像！日本特色冰淇淋6選，芥末、明太子口味全都有！
冰淇淋是許多人喜愛的小點心，在北海道做為飲酒過後的完美句點，炎炎夏日裡則化作降溫的良藥，甚至寒冷的冬天也依然廣受歡迎。然而你是不是經常覺得冰淇淋除了與水果、堅果相搭配，似乎沒有其他吸睛的變化了?其實日本各地可是存在著許多特色冰淇淋喔！不但與鹹品搭配迸出新滋味，蔬菜也成為了主素材呢！今天就讓日本編帶你來挖掘吧！
長野 | 溫泉饅頭野澤菜霜淇淋
相信經常造訪日本就會發現醃漬小菜是佐飯的必備，雖然製作方式大同小異，卻也有聞名全國的明星款！發源自野澤溫泉村的「野澤菜」就是其一，相傳寶曆6年野澤溫泉村健命寺的住持從京都天王寺帶回了蘿蔔種，然而因種植氣候的改變使種苗產生了變異，形成長野縣在地特有的「野澤菜」。
「道の駅 野沢温泉」是野澤溫泉村的休憩站，販售在地農特產、提供飯食，當然也能在此選購各式各樣的伴手禮。輕食中絕對不能錯過的特有品項是「まんじゅう菜ソフト(溫泉饅頭野澤菜霜淇淋)」，在柔軟絲滑的霜淇淋大膽地放上油炸後的溫泉饅頭，撒上帶著鹹味的野澤漬菜，帶來前所未有的絕妙滋味。
Info.
官網：道の駅 野沢温泉
青森 | 毛豆霜淇淋
毛豆不僅僅只是下酒菜，也可以成為含有豐富營養價值的霜淇淋。Tan Tan Farm在岩木山麓一代種植毛豆等蔬果，其中以毛豆為主要販售品。Tan Tan Farm的毛豆品種與津輕地區的相同，不只肥大飽滿，還散發出濃郁的鮮甜味呢！
https://www.instagram.com/tan_tan_kitchen_/
Tan Tan Farm將如此美味的毛豆用於製作霜淇淋，饕客們每一口都吃得道毛豆碎粒。目前以行動餐車的方式在弘前城附近販售，詳細出車時間依官網公告為主。
Info.
官網：TanTanキッチン
地點：弘前城周邊(依公告的地址為準)
神戶 | 黑豆乳霜淇淋
近年植物奶成為許多人補充蛋白質的替代品，其中最常見的就是豆乳了！豆乳不僅僅可以做為飲品，運用的範圍也日漸廣泛，位於神戶的「まめ清」將它用於製作甜甜圈。與一般的甜甜圈相比較不油膩，小巧尺寸也更方便食用。另外「まめ清」還販售了豆乳霜淇淋及黑豆乳霜淇淋，口感軟綿外搭配底部的碳酸煎餅享用，香氣與滋味都更加提升！
Info.
營業時間：10:30-17:30
鄰近車站：有馬温泉駅
大分 | 味噌霜淇淋
當味噌與冰淇淋結合會是什麼滋味呢？「カニ醤油」創業至今已超過了420年，主要販售味噌、醬油等麴發酵製品。店內廣受歡迎的輕食是「みそソフトクリーム(味噌霜淇淋)」！並非單調地以味噌作為冰淇淋主素材，而是在香草霜淇淋上方淋了味噌醬汁、撒上味噌粉、添加味噌脆米！不只拓展了「味噌」的無限可能，鹹與甜以及多層次口感更是令人難以忘懷。
Info.
營業時間：09:00-17:00(週二公休)
鄰近車站：臼杵駅
長野 | 山葵霜淇淋
位於長野縣的「大王わさび農場(大王山葵農場)」是一座免費開放的觀光農場，坐擁廣闊的山葵園與自然風光，即便不喜歡山葵料理也能到此散步遊玩。園區內設有餐廳及咖啡廳，能夠在此品嘗道地的信州料理。不過觀光客們對於小吃攤的輕食反而更感興趣，山葵可樂餅、山葵香腸、山葵啤酒等等，甚至還有山葵霜淇淋呢！
「わさびソフトクリーム(山葵霜淇淋)」顛覆了大家對於芥末的迷思，反而恰到好處地與香草霜淇淋融合，滋味清爽順口，非常適合做為飯後的小點心呢！另外在伴手禮店內還有多樣山葵點心及醃漬品可別錯過囉！
Info.
官網：大王わさび農場
營業時間：【3～11月】08:00-17:00 /【12～2月】09:00-16:00
鄰近車站：穂高駅
茨城 | 明太子霜淇淋
位於茨城的「めんたいパーク大洗(Mentai Park Oarai)」是間免費開放參觀的明太子觀光工廠，大規模的空間不但讓遊客們得以一窺明太子製作過程，孩童們也能透過互動式遊戲汲取相關知識。觀光工廠裡的商品販售處當然不能少了新鮮直送的明太子，甚至還有與花枝、鯖魚、紅鮭等搭配的產品。
用餐區則提供了各式各樣的熟食，將明太子運用於肉包、丼飯、飯糰等，讓人不知不覺間深陷在明太子的魅力之中。最為特別的是明太子霜淇淋，細小的明太子佈滿霜淇淋，每一口都吃得出微鹹又鮮的滋味！
Info.
官網：めんたいパーク大洗
開放時間：平日09:00-17:00/例假日09:00-18:00
鄰近車站：大洗駅
你曾想過這些素材能夠與霜淇淋結合嗎？或許第一時間會對於這樣的搭配感到困惑，但細細品嘗後卻會帶來意想不到的新感受！尤其這些隱藏在日本全國各地的霜淇淋大多使用了在地素材，品質方面讓人安心，帶著「限定」的光環更讓人找不到拒絕的理由呢！
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撰文編輯#Sumina
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