過完年才開工開學不久,看到最近一波波機票釋出優惠加上日幣狂降!覺得人生充滿希望、每天都認命努力上班!說到日本,大家常去的東京大阪每次總是滿滿逛街行程,一路就是買買買吃吃吃,似乎也有點膩了!那這回不如改衝一趟北海道吧!
如果妳也是躊躇久久一直沒讓北海道成行的話,接下來讓這位旅居北海道的台灣女孩晴渝領頭!帶大家深入體驗北海道生活!
第一站:體驗 北海道的「築地市場」參觀見學
有著北海道的大廚房之稱的「札幌市中央卸賣市場」!幾乎凡是北海道生產的、北海道外運進來的新鮮漁獲和生鮮蔬果都會在這裡經過盤商拍賣後才進到消費者的肚子。一般參觀路線不能下到一樓,但在二樓俯瞰也可以深刻感受到北海道富饒物產和市場活力!
圓筒運輸車、堆疊如山的食材、盤商的叫賣聲…繁忙程度完全不輸「築地市場」!雖然這個點必須早大起才能參加,有了專業guide不但直接到飯店接送,最重要的是,結束之後還可以就近在場外市場大啖最新鮮的現煮活蟹、海鮮蓋飯!
第二站:體驗 酪農牧場做私房蛋糕,品嚐日航頭等艙起士
離札幌市區不到一個小時車程的江別市是很有名的酪農區,高品質的牛奶和起士等乳製品都可以在這裡品嚐到!而且~米村牧場來頭可不小!據說他們家的起士就獲得日本航空頭等艙的青睞,成為頭等艙一道經典菜色!
體驗完蛋糕製作,吃下肚那驚人美味令人懷念啊~午餐則是提供頭等艙也吃得到的紅酒、白酒風味熟成起士!融化的起士澆上北海道的蔬菜和肉腸,好像自己成了銀之匙的主角~若是夏天來還可以參觀放牧的牧場和畜舍喔!交通上也不必擔心!當地有蠻多可以提前網路預約的專車接送~
第三站:駕馭除雪車!札幌近郊豪雪區
住北海道幾乎面對每天除雪問題!深入體驗當地生活,連除雪車也不例外!冬季造訪北海道時常會看到各式除雪車滿街跑。這次晴渝是到札幌的近郊石狩市,不過各位可別小看除雪車!這台可是要價1000萬日幣!!看看老闆把車改造像蝙蝠車一樣黑色又酷帥!
貼心的是,這除雪車裡竟然還內建暖氣!不會開也沒關係~老闆會親自教學,大家只要注意不要把老闆的餐廳給鏟飛就好啦!雖然石狩是郊區,但是離札幌車程不到一個小時,網路上也有蠻多接送行程可以參考!
第四站:親手做鮭魚子,成就感超高!!
體驗完除雪車後,午餐就來體驗鮭魚子製作吧!豪華午餐配上亮晶晶的鮭魚子!光看照片我就聞到那鮮味啦~北海道居民每到秋天就會去海口釣、去超市買,想盡辦法入手新鮮鮭魚子,為的就是要一嚐秋天的美味!
這次造訪石狩市正是鮭魚最出名的產地,不是秋天出發北海道也別擔心!老闆每年秋天都會急速冷凍鮭魚子,讓參加體驗的旅客隨時都能嚐鮮!
第五站:白老體驗北方民族愛努文化!
北海道的愛努民族在極寒環境傳承著許多與自然共生以及敬天惜物的生活智慧,現在還有漫畫『黃金神威』生動活潑地描繪愛努文化,相信台灣的大家也是不陌生吧?白老這邊更將在2020年春天落成「國立愛努民族博物館暨國立民族共生公園」向世界介紹愛努民族。
這次體驗的行程是冬天限定,在室內邊聽愛努文化的解說邊製作「鮭魚皮鞋」,穿上愛努服飾在結凍的湖面上行走,光是這樣就很稀奇了吧!最後還有鮭魚大餐可以享用,讓人可以充分體驗在愛努文化中鮭魚有多重要。建議各位可以先在網路上預約英文導覽,深入了解北海道的歷史文化!
台灣女孩的北海道生活
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