【大阪|難波】爆量肉肉特輯,三間精選必吃在地名店,肉食主義者請收下!
肉食主義者站出來!相信大家來到日本旅遊的美食清單內,絕對少不了日本的肉類料理吧?這篇就要介紹給大家大阪難波站不可不知道的三間美食店家,保證讓你吃回本,吃到撐,來到大阪如果沒吃過的話就太落伍,這三間店不只觀光客,連在地人都是大推!怎麼點編輯也一次幫你整理好了,收好這篇準備開吃!
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1.富士晃
肉!肉!肉!第一間要介紹給大家的是,為在大阪地鐵難波站3號出口徒步約五分鐘距離,裏難波巷弄內的肉丼專門店「富士晃」,一轉進巷子馬上就被大紅燈籠吸引住了,但說真的要不是日本朋友大力推薦這裡,平常還真的不會走進來呢!
店內的裝潢基本色調使用狂野的紅色,除了桌子的座位外,也有吧台座位,所以一個人來吃也不用擔心喔!11點才開始營業,米編一早來排隊搶當第一位客人,接著不到十五分鐘整間店就已經座無虛席了呢!
今天把富士晃午餐限定的超狂肉料理TOP3吃好吃滿,一次介紹給大家!首先富士晃排名第一的是,使用100%日本黑毛和牛製作的「爆彈ハンバーグ(爆彈漢堡排)」,這道料理是以鐵盤盛裝以克計算價位的生牛肉,附上客人自選的特製醬料,以及一塊燒得滾燙的圓鐵塊,大家可以依照自己喜歡的熟度把生肉放上鐵塊煎烤,看著肉在鐵塊上烤得吱吱作響,香味四溢,還沒吃就口水直流了啦!肉質非常軟嫩,配飯簡直完美!因為真的太好吃又好玩,點爆彈漢堡排的客人很多,不愧為富士晃的人氣NO.1
接著是第二名的,每日只限定十份的「はみ出るハラミスデーキ重(溢出的橫隔膜牛排)」及「あふれるローストビーフ丼(溢出的生牛肉丼)」,至於為什麼都要取這麼奇妙的名字,我想看到實品應該不難理解,整個肉都溢出碗外了啦(笑
你們看看這個巨大橫隔膜牛排!夾起來非常費力,但店家有附專門剪肉用的剪刀,可以把肉剪成小塊小塊比較好食用,本來就帶有味道的肉排淋上燒肉醬後,再把蛋黃戳破讓蛋液分佈在肉的每個角落,使原本就很嫩的肉更滑順入味好入口,飯也附了泡菜、豆芽及生菜,拌在一起食用每一口都是滿滿的幸福!
最後是生牛肉丼飯,看著一層一層的肉片滿滿覆蓋在飯上(都看不到飯了),上面再放上一顆蛋黃畫面多麽療癒,生牛肉片其實有經過稍微烤過,呈現半生熟的狀態,非常嫩而且肉片入口即化,醬汁使用的是蒜蓉烤肉醬,跟肉片非常搭,整碗瞬間秒殺吃光光!
📍INFO
地址:大阪府大阪市中央区難波千日前12-15
電話:050-5590-2817
交通方式:千日前線「なんば站」3號出口徒歩5分鐘 / 南海本線「難波站」東出口徒歩2分鐘
營業時間:午餐 11:00〜15:00(L.O 14:30)、晚餐17:00〜23:00(L.O 22:30
2.1ポンドステーキハンバーグのタケル
第二間光看招牌就知道無敵了!有「最強肉食堂」之稱的1ポンドステーキハンバーグのタケル,從牛肉到馬肉這邊都吃得到,滿滿的肉料理絕對是肉食主義者不可錯過的店!11點開始營業,11點初前往,沒想到現場早已大排長龍了!(店員會貼心的送上冰水給排隊的民眾)
用餐的地方位於二樓,店內其實滿狹小的只有15個座位左右,但外頭大排長龍,所以大家幾乎都吃完馬上就離開,翻桌率很高
座位前面擺放了十幾種各式各樣的調味醬料,讓大家可以大口吃肉的同時,也感受一下不同醬料搭配帶給我們不同的驚喜!
原本想要來體驗一天限定十份的「馬肉」,但可惜太晚來了已經完售(想體驗馬肉的朋友可得早點到),所以最後點了同樣是數量限定的超稀有部位「ミスジステーキ(板腱牛排)」,這個部是在牛的肩肉中,位在肩胛骨的背面,每頭牛能取得的量比較少,所以被列為稀有部位!
由於在排隊時就已經點完餐,所以坐定位後餐點馬上就送上來了,效率非常好,畢竟在外面排了好久的隊早就餓瘋了!鐵盤上的牛排肉被烤的香味四溢,油光均勻分布在每個角落,加上邪惡的奶油逐漸融化在肉上,看到這個畫面,熱量什麼的絕對都是浮雲啊!每個牛排餐都還會附上白飯、沙拉、清湯,份量十足!
首先建議先品嚐牛本身的甜味,再依照自己喜歡的口味去添加醬料食用,肉質非常扎實但完全不會乾柴,非常下飯!
每個人喜歡的吃法皆不同,編輯超愛牛排灑點鹽直接吃,或是搭配炸蒜片的吃法,讓牛肉的味道更上一層樓,一直吃到最後一塊都不會感到膩!
📍INFO
地址:大阪府大阪市浪速区日本橋3-8-21
電話:06-6643-2929
交通方式:「難波站」徒歩3分鐘 / 「日本橋站」徒歩5分鐘
營業時間:11:00~23:00
3.やさい串巻き なるとや
吃多了肉肉怕吃膩嗎?當然也可以選擇大口吃肉之餘也吃得到蔬菜的烤蔬菜串燒專門店「やさい串巻き なるとや」,這間在大阪實在太有人氣,無論平日假日都滿滿滿,如果沒有預約的話建議開店前就前往,不然可是要乖乖排隊等待呢!
店內裝潢非常有質感,看著店員們非常有朝氣的招呼與熟練製作料理,客人們品著酒,時不時跟面前的料理職人聊上個幾句,滿溢著居酒屋的氛圍,我想這是來到日本不可錯過的有趣用餐體驗!
這次特地做足了功課,先上網查詢了日本人推薦的料理,由於菜單全部都是日文,實際品嚐過後以下跟大家分享幾個必點的,大家快筆記起來(笑
首先是居酒屋必備的酒類飲料,やさい串巻き なるとや最有人氣的就是它們家的「ごろごろチューハイ(水果酒)」系列,浮誇的滿滿果肉已經滿出杯子了,非常清爽適合夏天,喜歡喝酒的朋友們絕對不能錯過!
「揚げたて絹豆腐 ニラ醤油(炸絹豆腐 韭菜醬油味 )」 ¥350
豆腐外皮炸得非常酥脆裡面軟嫩,淋上醬料再配上特製的韭菜及柴魚一起吃,太開胃了!!
「レタス豚巻き(萵苣豬肉捲)」醬味 ¥290
這個萵苣豬肉捲可是被編輯和朋友列為這間店必點的串類第一名!外層的豬肉考的微焦,一口咬下會被裡面的鮮甜清脆的萵苣嚇到,超級清爽,這組合怎麼能這麼完美!
「牛タン(牛舌)」 ¥350
喜歡牛舌的朋友們,這裡的牛舌絕對值得點!是厚切的而且非常彈牙,搭配烤過的洋蔥以及白蔥再淋上些許檸檬一起食用,一口咬下彷彿來到了天堂,讓我們輕輕為牛舌唱首歌!
「トマト巻き(番茄捲)」 ¥200
多汁的培根包裹著烤過的美味倍增蕃茄,咬下的瞬間鮮甜番茄在嘴裡爆開超Juicy,微鹹的培根與酸甜番茄,不僅好吃還能養顏呢!
「春菊豚巻き(苘蒿豬肉捲)」 ¥250
這道萵苣豬肉捲太令人驚豔了!旁邊附上蛋黃及壽喜燒醬汁,沾上蛋液食用就像在吃壽喜燒般,滑順好吃!
「アスパラ豚巻き(蘆筍豬肉捲)」醬味 ¥200
醬燒豬肉片以及蘆筍的清爽酥脆,沾上美乃滋一起食用口感卡呲卡呲,不得不說店家對於醬料的搭配選擇也非常了解,太好吃了!
「もも(雞腿肉)」¥160 / 「えのき豚巻き(金針菇豬肉捲)」¥180 / 「焼そば(炒麵)」¥250
最後以超級嫩,簡直入口即化的雞腿肉串、金針菇豬肉捲及非常具有大阪風味的培根炒麵捲劃下完美句點,其他沒有特別介紹到的料理其實也都非常好吃,就等大家自行前往品嚐囉!
📍INFO
地址:大阪府大阪市中央区難波千日前7-18 千田東ビル 1F
電話:06-6644-0069
交通方式:地下鉄御堂筋線「難波站」 1號出口 徒歩分鐘 / 近鉄難波線 「大阪難波駅」 徒歩9分鐘
營業時間:17:00~24:00
相信看完這三間大家早已經口水都滴在鍵盤上了吧?趕快擦一下,把它們通通排進行程裡吧!
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