不只拉麵可以大火燒，最近日本流行「燃燒冰」？燒過更香更好吃！

炎熱的天氣正餐都吃不下，只想要每天吃冰！日本的剉冰跟台灣的剉冰不一樣，台灣的剉冰裡可以選喜歡的配料，粉圓、綠豆、花生等等，想加什麼就加上麼最後再加冰，還可以淋上煉乳或是黑糖，日本的稍微單調一些，剉冰上淋上各種口味的糖漿，有些店家也會加簡單的配料，今天要來跟大家介紹日本的超酷炫的冰，視覺與味覺同時滿足，讓我們來看看吧～

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1.左藤総本店 

這一間冰店非常特別，早上是冰店晚上會變成居酒屋，冰品的菜單有很多選擇，其中有一款特別的冰是會燃燒的冰，店家會把冰堆得高高的，差不多20公分高，外層再抹上厚厚一層的蛋白霜之後送到客人面前，重頭戲來了！店員會在萊姆酒裡點火再點上去，有一種燒冷冰的感覺呢！

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📍INFO.

地址：東京都豊島区巣鴨3-28-1 友泉巣鴨ビル２Ｆ

營業時間：冰店12:00～16:00 / 居酒屋17:00～0:00

2.cafe-lumiere

在吉祥寺裡也有一間火焰冰，跟上一家很像，冰的外面抹上蛋白霜之後再稍微用火烤一下，讓他有焦焦的樣子，火焰冰有分很多種的口味，抹茶口味會附上抹茶粉，而提拉米蘇口味除了有可可粉之外還有店家現泡的咖啡，這一家冰店除了賣冰品之外他們的咖啡也是非常厲害的喔！有不同種的手沖方式可以讓你嚐到不同咖啡的香氣，不想吃冰也可以來一杯咖啡喔！

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📍INFO.

地址：東京都武蔵野市吉祥寺南町1-2-2 東山ビル 4F

營業時間：12:00～20:00（二～五）

3.一豚

這一間餐廳主打的是店家的豬肉火鍋，豬肉滿滿的鋪在木盒上吃完會一大滿足啊！吃完火鍋可以點一碗冰，這間餐廳的冰一樣有火焰冰，不同的是外層沒有抹上蛋白霜，點火把酒淋在冰上冷熱的感覺又帶一點酒味，非常特別！冰品是夏季限定的餐點，想吃的話要記得先查查還有沒有販售喔！

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📍INFO.

地址：岐阜県岐阜市神田町５-17杉山ビル１Ｆ

營業時間：12:00～16:59、17:00～24:00 

4.Gentry

這間火焰冰的份量比前幾間小一些，但其實在冰裡面有很豐富的配料，其中有一款哈密瓜口味的冰裡面有放一整個布丁，還有卡士達，最後再用冰把料都覆蓋起來最後再淋上酒，如果覺得酒味不夠可以再單點酒，這間店算是一間小酒吧，想喝什麼就點什麼！

📍INFO.

地址：奈良県奈良市下御門町38 御門ビル 1F

營業時間：11:30～15:30、17:30～24: 00

看完是不是很想要去買一碗剉冰，下次夏天時到日本一定要吃吃看這個燃燒冰，不只好玩也很好拍呢！

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