【2019拉麵排行】tabelog東京拉麵10選！內行人才懂的拉麵名店，吃過絕對忘不了這一味！
日本美食網站「食べログ」(tabelog)，這個網站不僅會介紹美味的餐點之外，還會依據很多不同的因素層面來評分。2019年也快要結束了，這次就要來跟大家介紹2019年東京上榜的前10名拉麵名店，在今年還沒吃過這幾家的話，一定要把他列入2020年的拉麵名單內！
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TOP1.中華そばしば田
每到用餐時間就會大排長龍的「中華そば しば田」，也是評分最高的拉麵店。這一家最出名的就是醬油拉麵，湯底使用鴨骨和各種魚介貝類和二種醬油熬煮出來，層次口感相當豐富。雖然湯色看起來很清淡但品嚐起來相當濃厚鮮甜。 另外搭配嚴選的細麵條，可以吸附滿滿的湯汁。拉麵的靈魂叉燒軟嫩的口感也是令人驚艷，也難怪會成為評分最高的拉麵店！
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📍INFO.
地址: 東京都調布市若葉町 2-25-20
營業時間: 周二~周六 11:00～15:00 / 17:30～21:00
TOP2.Homemade Ramen 麦苗
不同於一般的拉麵店，店外裝潢彷彿咖啡廳時髦，而店內只有九個座位區。使用山形的土雞熬煮的高湯並加入6種不同的醬油，沒有加入任何的化學調味料。在麵條的部分則是使用北海道產小麥粉，自家製作中細麵條，嚼起來特別有嚼勁，也是這幾年人氣很旺的拉麵店。
📍INFO.
地址：東京都品川区南大井6-11-10
營業時間：11:30～14:30/18:00～賣完為止、假日11:30～16:00（週四公休）
TOP3.麺尊 RAGE
近年來竄起的人氣拉麵店，外觀像是美式潮流店，標榜嚴選脂肪少的鶏肉搭配金華火腿慢火熬煮，混合多種類醬油所作出來的湯頭，配上細麵條能完整吸附湯汁，讓人每一口都能品嚐到濃厚香氣。除此之外，也有提供飯食，不定時也會推出限定菜單，讓你每次到訪都能有不同的驚喜！
📍INFO.
地址：東京都杉並区松庵3-37-22
營業時間：11:00～15:00/18:00～21:00、六‧日‧國定假日11:00～16:00
TOP4.麺屋さくら井
位於三鷹的住宅區裡，麵有三種選擇醬油拉麵、鹽味拉麵與煮干拉麵，並且標榜不使用化學調味料，讓人能安心地享用美食！
📍INFO.
地址：東京都武蔵野市西久保2-15-27
營業時間：11:30-15:00、18:00-21:00（星期二公休）
TOP5.ほっこり中華そば もつけ
人氣招牌的特製中華拉麵，湯底是店家獨自特調湯底，配上國產小麥自家製的麵條，配上復古風的拉麵碗，整體看起來就是美味十足！
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📍INFO.
地址：東京都八王子市万町34-1
營業時間：11:00~14:30 17:30 ~21:00、假日11:30~湯賣完為止
TOP6.饗くろ喜
這家是米其林推薦的拉麵店，不僅麵條好吃，也與其他家的麵條不太一樣，因此驚豔到許多人。其中特製鹽拉麵，除了有叉燒之外，還放了韭菜、燉番茄、洋蔥、小松菜、餛飩以及溏心蛋，超級豐盛的配料更增添了拉麵的風味。
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📍INFO.
地址：東京都千代田区神田和泉町2-15 四連ビル3号館1F
營業時間：星期一·二·四·六 11:30~15:00 18:00~21:00、 星期三 11:30~15:00
週日國定假日週三晚上公休
TOP7.らぁ麺 すぎ本
位於拉麵激戰區池袋附近的「麺処 篠はら」，最具人氣的是用雞骨為基底，加入牛骨、豬肉並加入海鮮貝類熬煮成的高湯，除了湯頭美味之外，叉燒與其他配料也不馬虎，拉麵裡給了四片不同的叉燒（豬五花、豬腿、豬肩和雞胸肉），讓口感更添豐富感。
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📍INFO.
地址：東京都中野区鷺宮4-2-3
營業時間：11:30～14:30 18:00～21:00（星期三公休）
TOP8.麺屋一燈
目前台灣也能吃得到的麵屋一燈，在2018年的東京百家名店拉麵票選中被選為最強沾麵店。沾麵的湯汁是用雞湯加上五種類的魚介貝類一起熬煮出濃郁渾厚的湯頭，Q彈麵條沾上湯汁根本超級絕配！
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📍INFO.
地址：東京都葛飾区東新小岩1-4-17
營業時間：平日 11:00～15:00／18:00～22:00
星期六‧日‧國定假日 10:30～15:00／18:00～22:00
TOP9.麺庵ちとせ
招牌麵就叫做「らぁ（la）麵」（拉麵），除了自家製麵以外，醬油拉麵的湯頭是由五種醬油調製而成，配上滿滿的叉燒，讓人一口接著一口停不下來！
📍INFO.
地址：東京都新宿区市谷台町18-5
營業時間：11:30～15:00（星期三、四公休）
TOP10.つけ麺 道
Ｑ彈有嚼勁的麵條，再配上主角魚介湯頭的沾醬，有著豐厚的油脂濃厚的口感，非常美味！也經常是拿下排名前三名的名店！
📍INFO.
地址：東京都葛飾区亀有5-28-17
營業時間：週三-週日11:30~賣完為止
看完這幾間都在吞口水了，是不是很想立馬來一碗拉麵，其中幾間編輯有吃過，真的很厲害！下次一定要把這幾家名單通通都吃過啊～
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