6間福岡必吃美食，明太子、牛腸鍋＆拉麵，福岡三大名物輕鬆解鎖！
最近除了東京大阪，福岡也是大家旅遊的熱門地，除了好玩的景點和神社多之外，美食也是為人稱道！福岡機場地鐵線上幾乎聚集了福岡熱門的景點，這次就來精選福岡空港線上的熱門美食，讓你邊吃邊玩，也不會漏掉福岡必吃的名產，從下飛機開始吃到回家前，快來認識福岡美食吧！
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1.もつ鍋笑楽 牛腸鍋
福岡的街上幾乎隨處可見賣牛腸鍋的餐廳，位在博多車站旁大樓裡的「笑樂」是許多日本人和台灣人推薦的餐廳，尖峰時期常常需要候位才能進去吃。笑樂牛腸鍋有味噌、鹽味和醬油湯底可以選擇，味噌是最多人推薦的道地口味，在湯底中加入牛腸、高麗菜、牛蒡絲，湯底略鹹不建議直接喝，使用的是淺鍋有點類似壽喜燒的煮法，在剩下的湯中加入白飯煮成雜炊也是許多人建議的吃法，略鹹的湯汁把白飯煮成鹹稀飯一樣，吃起來超順口，也可以加入黃麵做成湯麵來吃，可依自己的喜好決定哦！
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牛腸鍋口味特別，在台灣是不太吃得到的，笑樂使用的牛腸是牛肥腸，口感入口即化，油花的香氣也十足，不喜歡肥腸的朋友也有別家使用一般牛腸的餐廳可以選擇，若是到福岡遊玩非常建議品嚐牛腸鍋這道福岡道地名物！
📍INFO
地址：福岡市博多区博多駅中央街1-1 (JR HAKATA CITY 10樓)
2.とりまぶし 水炊雞肉鍋
如果到韓國要吃人參雞，到了福岡一定不能錯過水炊雞肉鍋！「とりまぶし」位於中州川端站一蘭拉麵本舖附近，店面是傳統日式建築，外表就有濃濃的日本風情。乳白色的雞湯上浮著雞肉煮出的油脂，鮮甜雞汁的味道完全燉入雞湯中，軟嫩的雞肉再搭配一點鹽巴提味，真的是人間美味！水炊鍋也會附上季節蔬菜，鮮甜的蔬菜吸滿了雞湯，可以吃到蔬菜的清甜也能嚐到雞湯的鮮美，超級美味！
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招牌的「炭烤雞肉御膳」也是人氣單品之一！白飯上鋪上滿滿的雞柳和雞皮，雞肉多了一股炭烤的香氣，菜單上也有附上吃法教學，可以吃到這道料理的更多變化，絕對值得一試哦！
📍INFO
地址：福岡市博多区中洲5-3-18
3.博多ラーメン はかたや 博多拉麵
說到博多一定想到的就是這一味「博多拉麵」，除了為人稱道的一蘭拉麵之外，這家位在川端商店街的「はかたや」也是當地人激推的道地豚骨拉麵，一碗博多拉麵只要日幣290超級親民！就算價格超便宜味道卻一點也不遜色，看似清淡的湯頭喝起來有濃濃的豚骨味，九州招牌的細麵條吸滿濃郁湯汁，搭配青蔥提味，就算平價也有附上叉燒，如果覺得份量不夠的也可以點大碗的或是加麵，不管怎麼算都比其他拉麵店還要划算很多！口味又道地，難怪連日本人也大愛這家拉麵店！
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📍INFO.
地址：福岡市博多区上川端町9-151
4.めんちゃんこ亭 相撲火鍋
位在姪浜站的「めんちゃんこ亭」在小火鍋中加入自己研發的麵條，麵體是黃色，比烏龍麵還細，又不是細麵的細度，咬起來是有口感的，編輯覺得麵條軟硬剛剛好超好吃，是台灣沒吃過的麵條。めんちゃんこ亭擁有多種口味的鍋物可以選擇，例如咖哩、月見等特別的口味，大部分的鍋物都在800日幣上下，有點像台灣的鍋燒麵的感覺，但是材料豐富給的麵條也很大方，吃起來是很有飽足感的！
如果覺得牛腸鍋專賣店價位較高的，也可以來這裡點一碗牛もつめんちゃんこ，味道和牛腸鍋差不多，價格較便宜還有附麵條，比起來湯頭比較不鹹一點，也是一個很好的選擇哦！
除了めんちゃんこ之外還有冷麵可以選擇，碗裡擺了滿滿的料，夏天想要吃清爽一點的人也不妨試試看哦！
📍INFO
地址：福岡市早良区百道2丁目８−１
5.博多祇園鉄なべ 一口煎餃
從祈園車站5號出口出來徒步約3分鐘就能來到這家，店內的牆上掛滿了名人、藝人的簽名，是幾乎都要排隊才有辦法進來的熱門一口煎餃店！喜歡日式煎餃的朋友一定要來試試這家的口味，煎餃真的只有一口的大小，比起台灣的煎餃要小，店家端上來時是裝在鐵盤上，煎的金黃的煎餃還會滋滋作響，一口吃下整顆煎餃，外皮酥脆，內餡肉汁飽滿，店家也會附上柚子鹽、醬油跟辣椒等調味料任你搭配，再配上一杯冰涼的啤酒真的是絕配！
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📍INFO
地址：福岡市博多區祇園町2-20
6.元祖博多めんたい重
說到福岡名物絕對不能漏掉明太子！不管是吃牛腸鍋或是一般拉麵店，在福岡的菜單上幾乎都能看到它的身影。這家明太子料理店位在天神車站附近，也是一家排隊美食，在店內的牆上也是掛滿了名人的簽名，可以聽到店內說著韓語、中文各種不同語言，不管是日本人或外國人都慕名而來。「元祖博多めんたい重」菜單有明太子飯和沾麵等選擇，若是全部都想試試看可以點套餐一飽口福，博多的明太子大多是偏辣的辛子明太子，較偏重口味，鹹度接近台灣的烏魚子，喜愛重口味的人推薦來這家店吃吃看。
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白飯上的海苔豪邁地放上一整條明太子，加上一點蔥花，重口味的明太子超級下飯，讓人忍不住一口接一口。將滑嫩的麵條沾一點被明太子染紅的高湯，沾麵的高湯是比較濃稠的口感，味道也很足夠，吃起來超涮口！點一份套餐雖然價位較高，但是可以嚐到明太子做成的不同料理，也是一大奢侈享受啊！
📍INFO
地址：福岡市中央區西中洲6-15
看了那麼多福岡美食是不是很心動呢？快買機票飛一趟福岡，照著推薦名單吃絕對不後悔！
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