【東京｜築地市場】除了豐洲市場，築地必吃店家，好逛又好吃！
撰文編輯＃Trista
2018年築地市場搬遷至豐洲之後，許多人都以為築地已不復存在。實際上舊址仍保有場外市場，只有場內市場被搬到豐洲，而場外市場的各樣小吃餐廳、甚至是雜貨都依然熱鬧無比喔！如果想體驗真實傳統市場的感覺，絕對要來一趟看看，可以從早上吃到中午兩餐都在哪裡可以解決！
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1.まる一浜田商店海膽包子
使用健康竹炭製作包子外皮，內餡混合海膽醬、米粉和豆漿製成醬汁，搭配新鮮的蒸海膽，乍看之下就如一顆真正的海膽一樣！咬下去濃濃的海膽味充滿口中，濃郁又多汁，相當滿足。喜愛吃海膽的朋友們可千萬不要錯過啦！
📍INFO.
地址：東京都中央区築地4-13-3
時間：5:00～12:00
2.つきぢ神楽寿司握壽司
位在路邊相當不起眼的小篷子裡，小小的店面卻有超級美味的握壽司！食材相當新鮮，搭配天然山葵，滿嘴的鮮美讓人無法忘懷！除了握壽司以外也有海鮮丼以及其他海產料理喔！想吃生魚片壽司的人，可以來這家店試試看！
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📍INFO．つきぢ神楽寿司
地址：東京都中央区築地4-14-13
時間：11：00～23：00
3.松阪牛炸肉餅
築地市場除了海鮮，實際上也販賣許多蔬果、肉類，就和台灣的傳統市場一樣。而其中吉澤商店主打販賣高級肉品，其中也有使用自家松阪牛製成的炸肉餅，非常有人氣。另外旁邊也有現烤和牛燒肉，走在街上不被香味吸引都難！
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4.虎杖魚河岸千両
這家店最著名的是海鮮ひつまぶし，模仿名古屋鰻魚三吃的方式，海鮮丼、海膽拌飯吃到茶泡飯，享受三種美味。除此之外也有各式各樣不同組合的海鮮丼，可以依照自己的喜好做挑選。新鮮的生魚片、鮭魚卵與鯡魚卵推積出不同層次口感，鮮甜美味，喜愛海鮮的朋友們千萬不能錯過喔。
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📍INFO.
地址：東京都中央区築地4丁目10-14樋泉ビル1F
時間：8：00～21：00
5.山長玉子燒
來到築地市場怎麼能不吃玉子燒呢！除了大啖海鮮、生魚片之外，絕對不能忘記一吃的就是現做的到地玉子燒啦。位在築地場外市場有四家玉子燒專賣店，丸武、松露、大定和山長。每個各有特色。店員會問要甜味的還是不用，可以依個人口味選擇，編輯推薦大家第一次吃原味的看看喔！
📍INFO.
地址：東京都中央区築地４－１６－２
時間：6：00～15：30
6.丸豐飯糰
早上5：00就開始營業的手作御飯糰店丸豐，不想一早就吃生食的朋友，可以來吃顆熱呼呼的飯糰墊墊胃喔！無論是傳統的鮭魚、明太子、梅子飯糰，或是自家特色口味蛤蠣、包著溏心蛋的炸彈飯糰或是炸蝦飯團等等，每天幾乎都有30種類以上的飯糰任君挑選！
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📍INFO.
地址：東京都中央区築地4-9-9 築地場外
時間：5:00～15:00
7.牛丼牛雜丼
著名的狐狸屋，以牛雜丼擄獲了許多饕客的胃。使用新鮮的牛內臟長時間以八丁味噌熬煮，軟嫩的牛雜滷得入味，和醬汁一起搭配白飯，讓人想一碗接著一碗啊！另外老闆娘脾氣不是很好，大家記得去時得一人點一碗，不要光拍照不點餐，餐點來了趕快拍一拍趁熱食用喔！
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📍INFO.
地址：東京都中央区築地4-9-12
時間：7:00～13:30
8.Turret Coffee
走在舊築地應該會發現有許多販賣咖啡豆與咖啡的店家，其中以位在本願寺對面的小巷子內的Turret Coffee最為有名。店內販賣許多不同口味的拿鐵，店長特地選用適合加入牛奶的咖啡豆，卻完全不被奶味搶走鋒頭。喜愛喝咖啡的你，來到築地也給自己來享受一杯吧！
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📍INFO.
地址：東京都中央区築地2-12-6 SK東銀座ビル 1F
時間：7:00～18:00
雖然多數築地市場的名店都搬遷至豐洲了，但舊築地仍舊好逛又好玩喔！編輯推薦來東京玩有時間的話真的可以來逛逛，比起新豐洲市場，築地場外市場更有傳統風味，相當有活力！愛吃海鮮的你，記得空出時間來這裡吃個夠啦！
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