台灣也能享受日式美味！盤點6間日本來台咖啡廳，懷舊復古＆職人精神通通有！
大家有沒有去過日式的咖啡店呢？和一般的咖啡廳不太一樣，簡單俐落又帶有質感的風格，從裝潢到餐點餐具等都十分講究，以及日本最重視的職人精神，這些都能在日式咖啡店裡找到。一走進店裡，撲鼻而來的咖啡香以及舒適的環境，就能讓人立刻放鬆下來，甚至暫時忘記時間的流逝。這次要介紹6間日本來台的咖啡店，看完你也會愛上日式咖啡！
日本來台咖啡廳 1.REC COFFEE
身為咖啡控一定都知道，來自日本福岡的冠軍咖啡REC COFFEE，一直都是內心夢幻的必訪店家，如今不用飛往日本就可以在台中喝到，而且在台灣開幕的店面更是「首間海外分店」，旗艦店不僅裝潢優美，咖啡店還設置在台中中信大樓26層樓，可以遠眺台中美景！
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圖片來源：官網
另外REC COFFEE Taiwan開幕二號店囉！地點選在台中北屯，與一號店不同的是這次是「首間海外路面店」，崇德店在2021/12/22開始試營運，2022/1/17即將正式開幕，裡頭裝潢採挑高、禪風設計，用餐環境非常舒服，而店舖附近還有Uniqlo & GU可以逛，品嚐完咖啡就能來逛街購物，之後來台中玩兩間分店都不能錯過啦！
📍INFO.
台中旗艦店
地址：台中市惠中路一段88號26樓
營業時間：每日11:00-19:00（2021/12/22開始變更營業時間{10:00~18:00}）
台中崇德店
地址：台中市北屯區昌平東一路32號1樓
更多店舖資訊：rec-coffee.com.tw/shop
日本來台咖啡廳 2.星乃珈琲店
日本超有名的連鎖咖啡「星乃咖啡店」大家應該都聽過吧！從店內裝潢擺設到餐點杯具，都散發出濃濃的懷舊復古風情，彷彿置身在昭和時代。而他們家最熱門的餐點就屬超厚實的舒芙蕾熱蛋糕了！可以選擇楓糖、蜂蜜等不同的糖漿淋在熱呼呼的舒芙蕾上，再配上一杯美味的咖啡，簡直不能再更享受了！
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台灣二號店進駐信義區新光三越A8，有來信義區逛街的朋友們也能品嘗到經典的日式咖啡、下午茶～裝潢主打輕奢懷舊復古的風情，店內招牌的窯烤舒芙蕾熱蛋糕、季節新品宇治抹茶舒芙蕾熱蛋糕是來星乃的必點款！厚厚的日式鬆餅搭配奶油、糖漿再來上一杯咖啡是在幸福不過了！
台灣「星乃珈琲店」開設第三間分店囉！於2022年1月20日正式插旗天母新光三越，進駐台北天母店一館2F，而且開幕首6日（20日至25）每日現場排隊前25組客人，點飲品單桌就贈送招牌「窯烤舒芙蕾熱蛋糕（S）」一份），還有季節限量餐點「草莓舒芙蕾熱蛋糕」也是不能錯過。
圖片來源：新光三越提供
1/26～2/6到店消費滿888元(不含服務費)，有贈送日本進口「星乃精掛咖啡」一包，每日限量50份送完為止。
除了甜點、咖啡很優秀之外，他們家的鹹食正餐也是非常推薦的喔，日本經典的舒芙蕾歐姆蛋焗飯、歐姆牛肉咖哩台灣也點得到呢！
📍INFO.
「台灣星乃珈琲店HOSHINO COFFEE」
台北南西店
地址：台北市南京西路12號4樓
營業時間：週日-週四11:00-21:30 週五-週六11:00-22:00
台北信義A8店
地址：台北市松高路12號 新光三越台北信義新天地A8 2樓
台北天母店
地址：台北市天母東路68號（新光三越台北天母店 1館2F）
營業時間：週日-週四11:00-21:30 週五-週六11:00-22:00
更多店舖資訊：hoshinocoffee.com/shop
官網：台灣星乃珈琲店
日本來台咖啡廳 3.猿田彥咖啡
來自日本惠比壽的知名手沖咖啡店，從創立以來，一直秉持著「只要一杯，就能讓人感到幸福的咖啡屋」的精神，用心沖泡每一杯咖啡，才能打造出香醇濃郁的美好滋味。結合藝伎、猿田彥神社、櫻花等日本元素的外帶杯，也是它的特色之一。想要品嚐日本職人精神所沖泡出來的精品咖啡，就千萬不能錯過這家猿田彥咖啡。
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📍INFO.
地址：台北市中山區南京西路14號
營業時間：08:00～22:30
更多店舖資訊：sarutahiko.co/shop/
官網：猿田彥珈琲 台灣
日本來台咖啡廳 4.Komeda’s Coffee 客美多咖啡
這間是來自名古屋的連鎖咖啡館，至今已經有50年的歷史，而他們最大的特色就是「點飲品送吐司」，在早上11點之前只要點飲料就免費送厚片吐司，平日的11:30～14:00飲料再加80元就能享用三明治、潛艇堡等超值套餐，換算下來真的很划算啊！在這裡享受一頓豐盛的早餐，就有活力面對一整天的繁忙了！
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📍INFO.
地址：臺北市中山區南京東路2段204號（南京建國店）
營業時間：07:30～22:00
更多店舖資訊：komeda.com.tw/store
日本來台咖啡廳 5.上島咖啡
日本老字號的咖啡店，保留了傳統純粹的咖啡文化，讓人們在庸碌的生活中，擁有一個可以享受咖啡的寧靜舒適空間，「享受咖啡帶來的豐富時光」，正是上島咖啡最想傳遞的宗旨。使用法蘭絨濾泡式萃取出的咖啡，喝起來更加地滑順細緻，專業用心的職人精神，絕對是日式咖啡最大的特點。
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📍INFO.
地址：台北市中正區忠孝西路一段49號B1樓（誠品站前店）
營業時間：07:00～22:30
更多店舖資訊：ueshima-coffee
官網：上島珈琲店Taiwan
日本來台咖啡廳 6.WIRED TOKYO
與蔦屋書店共同進駐台灣，店內餐點十分豐富，無論你是想要來個悠閒的下午茶，或是想要飽餐一頓，都能在這裡獲得滿足。除此之外，可以一邊享用美味的餐點，還能把書本帶回座位一邊賞閱，咖啡香與書香交織的舒適空間，來這裡享受優雅的文藝生活再適合不過了！
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另外，蔦屋書店也進駐台中，WIRED TOKYO針對台中店也推出了限定餐點，室內規劃的美麗程度絕不輸給台北，台中的朋友快逛起來啊！
📍INFO.
TSUTAYA BOOKSTORE& WIRED TOKYO信義店
地址：台北市松山區市民大道六段131號1樓及2樓
營業時間：8:00~22:00
TSUTAYA BOOKSTORE& WIRED TOKYO台中市政店
店址：台中市西屯區市政北二路18-1號2、3樓
日本來台咖啡廳 7.DOUTOR 羅多倫咖啡（已歇業）
日本相當有名的平價連鎖咖啡廳「羅多倫咖啡」，餐點種類選擇多樣，從三明治到熟食通通都有，還能搭配套餐，更重要的是價格都很親民實惠。店內裝潢也非常有氣氛，古典優雅的擺設，加上安靜悠閒的環境，在這裡待上一個下午都不是問題，非常適合在這邊享受一個人的寧靜時光。
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📍INFO.
地址：台北市中山區民權西路38號
營業時間：07:00~21:00
更多店舖資訊：doutor.co.jp/
看完這幾間超有質感的日式咖啡店，下次喝咖啡又多了更多選擇了，不用飛日本就能品嚐，真的非常棒呢！
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撰文編輯＃shika
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