給人一種古色古香、擁有悠久歷史的名古屋，是不少長輩都愛去的日本景點之一，但隨著樂高樂園開幕、人氣電影《你的名字》場景加持，及前陣子在網路爆紅的超唯美白川鄉雪景，吸引了許多年輕人注目，這次編輯就來跟大家介紹名古屋市內，實力堅強的超人氣餐廳，看完過後絕對讓你更想馬上去一趟名古屋！
1.蓬萊軒-鰻魚飯
蓬萊軒是名古屋極知名鰻魚飯老店，創業於明治六年，至今已經有140年的歷史。鰻魚飯會裝在圓筒的木碗裡，打開碗蓋的瞬間，蒲燒鰻魚香立刻撲鼻而來，但是千萬不要急著開吃！因為是有專業的食用方法的！
送餐前，店家會先給一張建議的食用方式列表，分成4種：
1.原味使用
2.加入青蔥、芥末和海苔等配料
3.再加入高湯
4.選擇自己最喜歡的吃法。就是為了讓顧客享受更多的口感～重點是蓬萊軒的鰻魚飯不叫鰻魚丼，而是叫做「ひつまぶし」(hi-tsu-ma-bu-si)，而且還是已註冊商標的名字呢～
好評如潮！必須稱讚他們所調配的鰻魚醬汁，比一般鰻魚飯有著更為獨特的濃郁味道，配上白飯根本就能直接嗑掉一整碗不誇張，我相信這絕對是許多人目前吃過最好吃的鰻魚飯！雖然上述提到的吃法都有畫龍點睛的效果，但如果想保留最真實、最濃郁的味道，編輯推薦還是原味吃法最令人難忘！
正統的鰻魚飯是3600円(955台幣)，雖說價格偏高，但份量十足，兩個人一起share一份，再加個小菜，平均起來其實非常經濟實惠。而且這味道絕對令人畢生難忘，編輯私心推薦真的超值得一去！
（圖片來源: 編輯Christy.C提供）
目前除了總店外，還有三家分店。總店和神宮店都位在熱田神宮附近，而其實大部分人都會選擇到位於榮駅的松坂屋店，直接就在購物集中地的百貨裡，交通方便，不妨可去朝聖看看～
蓬萊軒-鰻魚飯info.
地址：日本愛知県名古屋市中区栄３丁目３０−８ あつた蓬莱軒 松坂屋店
營業時間：週一至週五，11:00～14:30，16:30～20:30
2.風來坊-手羽先(炸雞翅)
名古屋的必吃美食除了鰻魚飯之外，炸雞翅也是絕對不能錯過！炸雞翅的漢字是「手羽先」，光從字面上可能難以理解，所以今天教過後就別忘記囉～在名古屋想吃炸雞翅並不難，尤其是這次要介紹的「風來坊」，全國擁有多家分店，當中最有名的就是他們的「元祖 手羽先唐揚」（雞翅）和 「元祖 手羽元唐揚」（雞腿）！
（圖片來源: 編輯Christy.C提供）
（圖片來源: 編輯Christy.C提供）
有網友說，酥脆的雞皮配上軟嫩多汁的雞肉，一口吃進嘴裡，骨頭就能輕易吐出來，嚐起來非常的酥軟。編輯吃過後，比起「世界的山ちゃん」的重口味，我覺得這家口味更香脆好吃，適合血拼完過後，來這跟朋友小酌一杯～
另外，他們也提供外帶服務，不少人也會特地買一盒回飯店當宵夜，你也可以像我一樣，直接買完就坐上巴士到機場慢慢啃（笑）。
（圖片來源: 編輯Christy.C提供）
風來坊（榮店）info：
地址：名古屋市中区栄4丁目5番8号 グルメビル「エアリ」1階
店舖相關資料：《點我》
3.伊勢神宮-赤福
嚴格來說，赤福是伊勢神宮的特產，但在名古屋車站也有販賣。赤福就是紅豆泥麻糬，聽起來不怎麼稀奇，但是不論是造型或是口味上卻相當特別！市面上的麻糬餡料都是包在裡面，只有赤福與眾不同，將餡料覆蓋在外面，滿滿的紅豆泥多到裡層的麻糬都看不到了呢～
赤福的紅豆泥超級綿密，完全嚐不到一點紅豆皮或顆粒的感覺，入口即化就像是細細的甜沙，非常好吃。可惜的是，因為是純手工製作，保存期限只有2~3天，如果考慮買回國當伴手裡的話，可能要多注意一下時間啦！
伊勢神宮-赤福info：
地址：名古屋市中区栄3-16-1 本館B1階赤福茶屋
店舖相關資料：《點我》
4.矢場とん-味噌炸豬排
「矢場とん」是名古屋擁有超高人氣的味噌炸豬排店，除了名古屋之外，東京、大阪、富山和福岡都有分店。一般的炸豬排都是配上咖哩醬為主，但「矢場とん」用的不是咖哩醬，而是味噌醬！鹹中帶甜的味噌醬，淋在黃金脆皮炸豬排上，真是令人食指大開啊！
看似如此簡單的料理，其實很費工，「矢場とん」為了要做出好吃的味噌豬排，不論是食材、醬汁、油炸方式都必須嚴格控制，每分每秒都不能有差錯，不然口感上就會被扣分。有網友說，矢場とん除了餐點好吃到沒話說之外，店員的服務態度也超級好，絕對是吃過還會再次光顧的餐廳名單呢～
矢場とんinfo
地址：名古屋市中区栄3-16-1 松坂屋名古屋店南館10階
店舖相關資料：《點我》
5.鈴波-魚介味淋粨漬
鈴波是一間魚定食的專賣店，主打的鈴波味淋粨漬更是受到日本人的喜愛。許多台灣人聽到醃漬，可能會擔心太鹹或不合口味之類等問題，來到鈴波就不要擔心啦！因為鈴波的醃製讓魚肉嚐起來會更鮮甜、美味，像是味噌醬燒魚的感覺，卻一點也不死鹹。
（圖片來源: 編輯Christy.C提供）
（圖片來源: 編輯Christy.C提供）
（圖片來源: 編輯Christy.C提供）
（圖片來源: 編輯Christy.C提供）
另外也提供淋粕漬禮盒，不管是日本人還是遊客，都會特地買一盒送給親朋好友～
（圖片來源: 編輯Christy.C提供）
（圖片來源: 編輯Christy.C提供）
火侯的控制也需要很講究，過大的話就會容易燒焦，肉質變得乾柴。雖然價位偏高，但是可以吃到這麼道地的魚料理，也是非常值得嘗試的噢！
鈴波info
地址：名古屋市中区栄３丁目７－２３
店舖相關資料：《點我》
6.水炊き吟醸もつ鍋 由乃
天啊這到底幾人份啊！這鋪滿滿的「巨型牛舌片桌巾」，是名古屋超火紅的內臟鍋專門店招牌餐點之一！位於榮駅商圈裡面，交通方便之外，店內使用的牛肉全部都是產地直送，確保食材新鮮直達店裡！當中的這牛舌涮涮鍋套餐，利用超長木盤，放上滿滿的牛舌，在還沒吃之前就已經讓人口水直流！
水炊き吟醸もつ鍋 由乃info：
地址：愛知縣市名古屋市中區錦３-8-19フジスタ錦2F
7.味樹園
名古屋名物再+1！就在名古屋駅前的這家「味樹園」，自1976年開業至今深受當地人喜愛！裡面的炙燒沙朗壽司簡直就是必點菜色！使用特選黑毛和牛，加上直接在你面前烤到約三分熟，肉食控絕對要來朝聖！
味樹園（名駅三丁目店）info：
交通：JR名古屋駅走約5分鐘即可到達
地址：愛知県名古屋市中村区名駅３-17-33
資料來源： 整理報導
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