無數鮭魚卵在嘴裡爆開的鮮甜滋味，真的是光想就流口水了！這次編輯特搜日本全國10家用料大方又實在，鮭魚卵多到滿出來名店，先前在粉絲團放火的店家，讓小編收到超多相關的詢問，真的讓大家久等了，以下清單請慢用～
1.ととしぐれ
這家在東京澀谷的「ととしぐれ」，現在這招牌「大粒いくらのこぼれ飯」大粒鮭魚卵滿出來飯，噗溜噗溜直接加到滿出來～漁師湯、沙拉、白飯可無限續加，作為鮭魚卵狂熱者，這就算排隊排多久，我都願意直接殺去！
營業時間：一～五 11:30～15:00、17:00～隔日5:00／六、日、國定假日 17:00～隔日5:00
交通：渋谷駅 東口 徒步5分鐘
2.ikra恵比寿
位於惠比壽的義大利料理店，最引人注目的就是他們使用鮭魚卵製作超多款義式創意料理，義式x日式的完全結合，創造出讓人回味無窮的新食感！
營業時間：一～五 18:00～24:00 六 12:00～15:00、18:00～23:00（週日定休）
交通：恵比寿駅 徒步5分鐘
3.宇田川 紫扇
隱藏在渉谷中心地帶，是氣氛相當沉穩的大人感日本料理店，店內有肉類、海鮮和鮭魚卵丼等，同時搭配一杯清酒，逛街逛到累來這小酌一杯也是不錯的選擇～
營業時間：17:00～24:00
交通：渋谷駅 徒步523公尺
4.原始炭焼いろり家
這家就是之前粉絲團介紹過的超浮誇加魚卵沒在管成本，大量使用北海道知床產鮭魚卵，いろり家名物「船上めし」！
營業時間：一～四 18:00～隔日3:00／五 18:00～隔日5:00／六、日、國定假日 17:00～23:00
交通：銀座駅 A7出口 徒步1分鐘
5.農家と漁師の台所 北海道知床漁場
全店大量使用漁獲豐富的北海道知床產新鮮海鮮，鮭魚卵一樣是讓你吃到滿足的超大量！而且位置就在池袋，逛街行程過後，也不妨可以進去填飽肚子唷～
營業時間：一～五 17:00～24:00／六、日、國定假日 17:00～23:00
交通：池袋駅 徒步5分鐘
6.つじ半
為於日本橋的海鮮丼名店，用餐時段都得排個1～2小時才能入內用餐的人氣店家！看到澎湃新鮮的丼飯組合，就算多撐也要把它吃完！
營業時間：11:00～21:00
交通：日本橋駅B3出口 徒步2分鐘
7.魚輝
這家位於六本木的魚輝，店裡雖然不大，但這碗超滿的海膽鮭魚卵御飯真的不得不去朝聖！賣相夠澎湃外，更是使用土鍋煮飯，讓鍋蓋一打開，就能聞到讓人飄飄然的飯香～
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六本木 魚輝（就在Tokyo midtown附近）
營業時間：17:30～24:00
交通：乃木坂駅 徒步302公尺
8.武蔵小杉焼肉 Ushihachi U8
人氣爆棚的就是這燒肉鮭魚卵丼飯「牛とろいくら丼」，高級炙燒牛頸肉與鮭魚卵的超夢幻組合，足夠令人直接叫店員來個十碗！另外的燒肉套餐也十分吸引，感覺隔著螢幕也已聞到燒肉香味～
營業時間：11:00～15:00、17:00～24:00
交通：武蔵小杉駅 南口 徒步2分鐘
9.伊豆高原ビールうまいもん処
新鮮海鮮專賣店！超新鮮大碗海鮮丼配上滿滿鮭魚卵！難怪就算不在東京市內，也超多人特地去朝聖！
營業時間：11:00～21:00
交通：伊豆高原駅 徒步7分鐘
10.熊の焼鳥
粉絲團介紹店再+1 ，「熊のたまごかけご飯」熊的蛋拌飯，店家使用的並不是一般的蛋黃，而是蛋在母雞體內尚未變成雞蛋以前的「卵帶」，薄膜彈性相當好～也是相當稀有的食材。再配上鮭魚卵簡直超魔性！是超多藝人、名人狂推的店家，不過採完全會員制，若非會員僅能預約16:00或者21:30後的時間。預約後若取消會直接將你的電話黑名單，不再受理預約，畢竟是超人氣名店，預約到了就準時去吃啦！
可預約時間：16:00～23:00間
交通：天神橋筋六丁目駅 徒步1分鐘
經歷粉絲團的多次放火，鮭魚卵愛好者們應該等這篇等到受不了了吧～不管到哪個國家，只要是這種預約制的店家，訂了位就盡量前往用餐吧！畢竟都是算好當日預約人數才精心挑選的食材，可別浪費了！
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資料來源： 整理報導