如果說最近最紅，不得不吃的甜點，編輯我保證肯定非「不倒翁鬆餅」莫屬！從外型到各種搖晃不倒的鬆餅影片，日本各家鬆餅店各出奇招，誓要攻陷所有甜點控的心，像編輯我就已經失守狂吃了好幾家（也肥了好幾公斤啊）！所以，這次就來做個最強評比，以五星為最高，從口感、外型到誰堆的高來為大家選出東京最好吃的10大鬆餅塔咖啡廳，這次就先來介紹五個，就讓我們來一起發胖吧！（笑）
*請鎖定下集後5大鬆餅特輯
1.Egg & spuma
編輯評選：★★★
位於新宿的百貨中，以歐姆蛋包飯、燉飯等，以”蛋”為主題料理。店內推出的鬆餅也是超誘人～堆高高的厚軟舒芙蕾鬆餅共有4種口味，鹽味焦糖&棉花糖、莓果滿滿、櫻花起司蛋糕&黑櫻桃。以及1款鹹的口味班尼迪克舒芙蕾鬆餅！看起來軟綿綿的外表，其實裡面是濕軟舒芙蕾，最上面的鮮奶油也是滑順不甜膩的口感～
另外主餐部分，歐姆蛋包飯還有人氣牛肉為主的主餐set也是超誘人，好想趕快衝去吃啊啊！
2.喫茶ミモザ
編輯評選：★★★
這間咖啡廳的鬆餅就是標準的堆高高鬆餅塔，不同於現在流行的滿滿鮮奶油和水果裝飾，5層厚實的鬆餅上，只放了一塊奶油，再由客人自己淋上蜂蜜，並附贈一球冰淇淋，可換口味配著吃～樸實中又有著驚人份量，要說的話比較像是美劇中可以看見的早餐鬆餅！雖然出地鐵後還要走一小段路，但大家都說非常值得一去呢！
4.Eggs”n Things
編輯評選：★★★★★
說到日本鬆餅拉回聽就一定會想起這間，來自夏威夷的Eggs”n Things！比起鬆餅塔，Eggs”n Things的鮮奶油塔更是超級有名～電視、雜誌、SNS上都很常看見它超浮誇的蹤影。在這裡鮮奶油才是重點，鬆餅和水果是配著吃的！下面地圖是原宿店店址，它們在全國有多間分店，鮮奶油愛好者一定要去吃吃看～真的是單身也能幸福肥啊！
5.Gram cafe
編輯評選：★★★★★
這間從大阪開到全國都有的鬆餅專賣店，MENU真的超豐富，薄鬆餅像蛋糕般夾著奶油、水果一層層疊上去，店內超人氣、每天限量推出的極厚鬆餅Premium Pancake更是直接堆高到三層樓！此外，可以當作主食的鹹食口味相當多，有燻鮭魚、烤牛肉等各種組合，不吃甜食的人也可輕鬆踏入店內吃飽飽！不同區域的分店也會使用各地名產推出分店限定口味！編輯就先來附上涉谷店址喔～
（圖片來源: 編輯Christy.C提供）
（圖片來源: 編輯Christy.C提供）
鬆餅蓬鬆蓬鬆的模樣真的讓人很無法啊～加上大家只要在SNS 打上 「#カフェ巡り」或是「 #パンケーキ巡り」的hastags，一堆搖晃不倒的鬆餅海量的出現在你眼前，是不是已經好想立刻切一塊鬆餅然後沾一大堆奶油塞進嘴裡了？趕快把這篇收藏帶去東京吧！
*請鎖定我們波波日本，看看下集的後5大鬆餅有哪些吧！
資料來源： 整理報導