GD、BTS都慕名前往!首爾安國站「溫6.5」泡菜創意料理餐酒館,菜單價格一次看!

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說到韓國的代表性美食,一定有不少人馬上想起「泡菜」吧?位於首爾鍾路區就有這麼一家以泡菜為主並聞名的韓屋餐酒館「溫6.5」,店內提供各種泡菜相關的創意料理,連BIGBANG的GD和太陽、BTS的RM和智旻、LE SSERAFIM的允真和Kazuha、宋慧喬李準基等眾多韓星都曾慕名前往享用。今天泡菜編帶大家來開箱這家「溫6.5」,喜歡吃美食的你絕對不能錯過!

(圖片來源:IG@on6.5_seoul

(圖片來源:PopKimchi 波波泡菜日記

首爾安國站「溫6.5」餐酒館|1、基本資訊

位於首爾鍾路區、安國站,鄰近景福宮北村韓屋村等知名觀光景點的「溫6.5」是一家主打各式泡菜創意料理的餐酒館,外觀呈現韓屋設計,可以同時感受傳統、現代的交錯且並存的氛圍感,而店名「溫6.5」則是取自泡菜的最佳發酵溫度!在溫6.5,每桌的低消是點一支酒,點菜完成後,服務生會送上迎賓飲品和小點心,飲品順口、清爽、解膩,小點心則是用薯片包著以泡菜和地瓜做成的慕斯內餡,非常開胃!貼心提醒各位,溫6.5的人氣非常高,建議大家可以先預約再前往,以免滿懷期待卻撲空唷!

(圖片來源:PopKimchi 波波泡菜日記

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首爾安國站「溫6.5」餐酒館|2、交通資訊

韓文地址:서울 종로구 북촌로1 28

中文地址:首爾鐘路區北村路1街28

交通方式:首爾地鐵3號線—安國站1號出口約200公尺

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首爾安國站「溫6.5」餐酒館|3、營業時間

每週日~週四 17:00-23:00(L.O.21:40)

每週五~週六 15:00-23:00(L.O.21:40)

⚠️資料基準2024.6.11,依店家可能有所不同

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(圖片來源:PopKimchi 波波泡菜日記

首爾安國站「溫6.5」餐酒館|4、推薦菜色

溫6.5推薦菜色(1)泡菜炸物(김치튀김

泡菜炸物是許多人的必點菜色,以紫菜包裹白泡菜、鮮蝦、蒜薹醬菜、辣椒醬菜後下鍋油炸,上桌時看起來就像切成一片片的紫菜飯捲。不過在上桌後,服務人員會以手動的方式擠出他們的「秘密武器」,也就是水蘿蔔泡菜慕斯!慕斯擠出後,整道菜外觀神似蒙布朗,而水蘿蔔泡菜特有的酸和甜中和了炸物可能帶來的油膩感,口感、口味都非常特別,更是「開胃」的一大功臣!

(圖片來源:IG@on6.5_seoul

(圖片來源:IG@on6.5_seoul

溫6.5推薦菜色(2)鮑魚醬泡菜飯捲(전복 장김치 김밥

鮑魚醬泡菜飯捲特別的地方是,使用了比起一般人所熟知的紫菜更高級的「甘苔」,也就是照片中看起來一絲一絲、草綠色的部分。飯捲中夾著酸泡菜,上方則放了醬鮑魚、花朵形狀的水蘿蔔泡菜,很適合三五好友一起分食!

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(圖片來源:IG@on6.5_seoul

溫6.5推薦菜色(3)白菜捲(배추쌈

白菜捲可說是溫6.5的人氣明星招牌菜色!外頭一大片白菜包覆著的是做工繁雜的牛肉餅(떡갈비),是韓國古代高級的宮廷食物之一,搭配牛骨高湯和醬油為基底調配出的特別醬汁,看似平凡的外表卻隱藏著不平凡的驚奇滋味!

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溫6.5推薦菜色(4)海膽紫菜義大利麵성게 국수

海膽紫菜義大利麵的麵體是細麵,以紫菜製成,帶有些微微辣口感,搭配的醬汁則是由牛骨高湯、芥菜泡菜、奶油以及格拉納帕達諾起司混合而成,最後再放上海膽籽。相比前面幾道菜色來說,海膽紫菜義大利麵的風味更濃郁,但卻不會讓人感到負擔,推薦喜歡「濃厚系」美食的朋友一定要嚐嚐看!

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溫6.5推薦菜色(5)慢煎鴨胸(오리안심

慢煎鴨胸可能外表看起來不比前面幾道料理特別,但咬下去就會發現它的厲害之處!兩條厚厚的鴨胸慢煎至粉嫩的熟度,再淋上梅子泡菜醬汁,鹹甜口感正中台灣人的喜好。此外,一旁還附上蕈菇沙拉、馬鈴薯慕斯佐餐,解膩的同時也不怕填不飽咕嚕嚕的肚子!

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以上就是泡菜編帶大家開箱首爾安國站「溫6.5」泡菜創意料理餐酒館的介紹啦!看完之後大家覺得怎麼樣呢?是不是也在螢幕前面吞口水了呢?若是對韓式料理、創意料理有興趣的朋友,非常推薦可以來這邊體驗一回「味蕾的驚喜旅程」,如果你還有其他「溫6.5」的推薦菜色想和我們分享,也都歡迎留言讓泡菜編知道喲!

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撰文編輯 #Jin

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