八寶菜、阿姨菜包肉這裡吃！《黑白大廚》10間首爾必訪餐廳，店家招牌菜、資訊一次看！
2024最受歡迎的韓國綜藝節目《黑白大廚：料理階級大戰》自播出後收視不斷飆升！節目中邀請了100位廚師以及主廚進行刺激的料理對決，每位都身懷絕技，有著超群的好手藝，因此也讓觀眾們越看越投入，更是有不少粉絲開始踩點主廚們在首爾開設的餐廳！今天泡菜編整理出《黑白大廚》首爾10間必訪餐廳要獻給大家，好奇都有哪些嗎？現在就一起來看看吧！
（圖片來源：Netflix）
《黑白大廚》餐廳｜1、拿坡里美味黑手黨—Via Toledo Pasta bar（비아톨레도 파스타바）
中文地址：首爾 龍山區 元曉路83街 7-2 1樓
韓文地址：서울 용산구 원효로83길 7-2 1층
交通方式：1號線—南營站1號出口約440公尺
營業時間：每週二～六17:00~22:00（每週日、一公休）
⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同
黑湯匙參賽者「拿坡里美味黑手黨」是節目中的人氣選手，在團體戰任務中展現了一人製作100人份燉飯料理的實力，更是在敗部復活賽中活用便利商店食材，在短時間內做出讓眾人驚豔不已的栗子提拉米蘇！拿坡里美味黑手黨曾在義大利米其林餐廳工作，因此有著精湛的義式料理廚藝，而他目前在首爾南營站經營餐廳「Via Toledo Pasta Bar」，菜單會隨著季節更換，因此每一季都會推出最新的料理，自開幕以來幾乎天天都客滿，非常難訂位！
《黑白大廚》餐廳｜2、崔鉉碩—CHOI.（쵸이닷）
中文地址：首爾 江南區 島山大路 457 3樓
韓文地址：서울 강남구 도산대로 457 3층
交通方式：7號線—清潭站8號出口約680公尺
營業時間：每天12:00 – 22:00（15:00 – 18:00休息）
⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同
白湯匙參賽者「崔鉉碩」是節目中的奪冠人選之一！有著超過30年料理經驗，目前為首爾高級餐廳「CHOI.」的行政主廚。熱愛料理的他在節目中表示，自己非常喜歡嘗試創新菜色，擅長打造實驗性、會讓人產生熟悉感卻又同時覺得新奇的料理，更具備策略、商業頭腦，在團體任務中發揮十足領導能力！「CHOI.」招牌菜單包含曾在節目中製作的扇貝蘿蔔、牛排以及鹽烤龍蝦等，保證吃過一次崔主廚的料理就會被征服味蕾！
《黑白大廚》餐廳｜3、三星—Trid（트리드）
中文地址：首爾 江南區 宣陵路162街 16 2樓
韓文地址：서울 강남구 선릉로162길 16 2층
交通方式：水仁·盆唐線—狎鷗亭羅德奧站3號出口約169公尺
營業時間：每週二～六12:00 – 22:00（15:00 – 18:00休息；L.O.13:30, 19:30；每週日、一公休）
⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同
黑湯匙參賽者「三星」的稱號由來，正是因為他曾於評審安成宰的米其林三星餐廳「MOSU」工作！此外，他也曾在美國的Benu、Atelier Crenn等米其林餐廳鍛鍊廚藝，除了有著精湛的Fine Dining（精緻餐飲）技術外，在團體戰時更以驚人領導能力、冷靜沉穩的應對，讓團隊合作無間拿下勝利。目前他於首爾經營精緻法式料理餐廳「Trid」，餐廳連續三年獲得米其林指南推薦，招牌菜單包含牛排、墨西哥蛋塔以及松露泡芙，喜愛享受料理的你，有機會絕對要品嚐看看！
（圖片來源：Netflix）
《黑白大廚》餐廳｜4、鄭智善—甜蜜蜜（티엔미미）
中文地址：首爾 麻浦區 楊花路 144 美居大使酒店 4樓
韓文地址：서울 마포구 양화로 144 머큐어 앰버서더 호텔 4층
交通方式：2號線/京義中央線/機場鐵路線—弘大入口站9號出口約93公尺
營業時間：每天11:00 – 22:00（15:00 – 17:00休息；L.O.14:00, 21:00）
⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同
白湯匙參賽者「鄭智善」因在節目中展現精湛的「拔絲廚藝」讓眾人印象深刻！有著強勢氣場的她，是韓國首位中式料理女主廚，對於中式、港式料理都相當拿手，目前經營港式點心餐廳「甜蜜蜜」，招牌菜單包含巨大糯米球、腐皮蝦捲、燒賣，在首爾許多地區如弘大、江南皆有分店，喜愛吃港點的朋友們絕對不能錯過！
《黑白大廚》餐廳｜5、外送員廚師—度量（도량）
中文地址：首爾鍾路區紫霞門路6街6 2樓、3樓
韓文地址：서울 종로구 자하문로6길 6 2, 3층
交通方式：3號線—景福宮站3號出口約234公尺
營業時間：每週二～日11:00 – 14:30、17:00 – 21:30（14:30 – 17:00休息；L.O.13:30,20:30；每週一公休）
⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同
黑湯匙參賽者「外送員廚師」因曾在中餐廳擔任外送員，從而開啟他的廚藝之路，於節目中以誠懇踏實、謙遜的態度贏得觀眾喜愛。目前他在景福宮附近經營名為「度量」的中式餐廳，節目播出後每天皆大排長龍，招牌菜單就是外送員廚師曾在節目中製作的「八寶丸」（需事前預約，目前暫停預約），在炸得酥脆的大肉丸中放入滿滿八寶菜，無論外觀、味道都讓人驚豔，就連評審安成宰的味蕾都能順利征服，此外店內的東坡肉也是人氣之一！
《黑白大廚》餐廳｜6、張浩俊—Negi Live（네기 라이브）
中文地址：首爾 城東區 聖水二路 97 5樓
韓文地址：서울 성동구 성수이로 97 5층 일부
交通方式：2號線—聖水站3號出口約77公尺
營業時間：每週一～六12:00 – 22:00（14:00 – 19:00 休息；每週日公休）
⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同
白湯匙參賽者「張浩俊」有著近20年廚師經歷，相當擅長日式料理，手上目前經營近10間日式餐廳，其中位於聖水的「Negi Live」更深受年輕人歡迎！餐廳主要提供無菜單料理，雖然價格稍微高一些（250,000韓元，約為新台幣6,250元），但師傅會嚴選當季最美味又新鮮的食材，端出許多別具特色的的料理，此外這裡的「螃蟹套餐」也是許多饕客推薦唷！
《黑白大廚》餐廳｜7、阿姨無菜單料理一號—愉悅的餐桌（즐거운 술상）
中文地址：首爾 道峰區 蘆海路 341 117號
韓文地址：서울 도봉구 노해로 341 117호 창동, 신원리베르텔
交通方式：1號線/4號線—倉洞站2號出口約244公尺
營業時間：每週一～六17:00 – 20:00（每週日公休）
⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同
黑湯匙參賽者「阿姨無菜單料理一號」於第一集時就穿著韓服入場引起眾人注意，之後端出自己最拿手的無菜單料理，一路過關斬將！阿姨無菜單料理一號目前在京東市場經營餐廳「愉悅的餐桌」，主打無菜單料理，運用自己多年廚藝為客人們料理出一道道美味下酒以及創意菜色。其中，最受歡迎的招牌菜就是三明治以及白菜包章魚，阿姨甚至還會親手餵給你吃，非常溫馨又有趣！
《黑白大廚》餐廳｜8、崔康祿—食堂NeO（식당네오）
中文地址：首爾 松坡區 三田路12街 4 101號
韓文地址：서울 송파구 삼전로12길 4 101호
交通方式：9號線—三田站2號出口約347公尺
營業時間：每週二～六18:00 – 21:00（每週日、一公休）
⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同
白湯匙參賽者「崔康祿」曾出演《廚神當道韓國版2》並獲得冠軍寶座，因此這次參加《黑白大廚》備受眾人關注與期待！崔康祿擅長日式無菜單料理，目前也在松坡區經營「食堂NeO」，招牌菜單包含烤魚卵年糕捲、醃鯖魚、牛肋排等，可以用實惠價格享受到多種美食，是許多當地人的愛店！
（圖片來源：Netflix）
《黑白大廚》餐廳｜9、料理狂人—Deepin（디핀）
中文地址：首爾 中區 退溪路 411 1樓
韓文地址：서울 중구 퇴계로 411 1층
交通方式：2號線/6號線—新堂站12號出口約105公尺
營業時間：每週三～五18:00 – 24:00、每週六～日17:30 – 24:00（L.O.22:00 ；每週一、二公休）
⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同
黑湯匙參賽者「料理狂人」雖然在《黑白大廚》中常因緊張而展露焦躁、不安的一面對，不過他對料理有著滿滿熱忱，製作美食時的「瘋狂手法」也非常吸睛。料理狂人目前在新堂站經營餐廳兼酒吧的「Deepin」，可以沉浸在美食、美酒和音樂之中，招牌菜單為松露奶油酸麵團，熱呼呼的酸麵團搭配松露香氣堪稱絕配，吃一次就會上癮！
《黑白大廚》餐廳｜10、Fabrizio Ferrari—Fabrizio’s Kitchen（파브리키친）
中文地址：首爾 龍山區 漢江大路15街 23-6 1樓
韓文地址：서울 용산구 한강대로15길 23-6 1층
交通方式：1號線/京義中央線—龍山站1號出口約456公尺
營業時間：每天11:30 – 21:30（14:30 – 17:00休息；L.O21:00）
⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同
白湯匙參賽者「Fabrizio Ferrari」在節目中因樂觀態度、活潑個性而深受觀眾喜愛，他目前於龍山站經營一間義式餐廳「Fabrizio’s Kitchen」，更連續15年獲得米其林一星的殊榮！餐廳招牌菜單為PPP義大利麵（17,000韓元，約為新台幣425元），麵條搭配奶油、豌豆和培根，吃起來清爽而不油膩，是店內必點的超人氣菜色！
（圖片來源：韓國theqoo）
（圖片來源：Fabrizio’s Kitchen）
以上就是Netflix實境秀《黑白大廚》首爾10間必訪餐廳的整理介紹啦！看完之後大家覺得怎麼樣呢？從韓式、日式、中式到西式應有盡有，你是不是也忍不住流口水了呢？若是有感興趣的餐廳，別忘了馬上收藏起來，如果還有其他《黑白大廚》必訪餐廳想和我們分享，也都歡迎留言讓泡菜編知道唷！
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撰文編輯 #泡菜系歐膩
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