2025米其林推薦!6家「首爾必比登」美食餐廳,BTS、SEVENTEEN都來過!
《米其林指南》必比登每年都會選出價位落在4萬5千韓元(約新台幣1050元)以下,但是卻不失美味、值得一嚐的優質餐廳推薦給大家。近期《2025米其林指南》必比登公佈了2025最新韓國首爾名單,今天泡菜編就要帶大家來看看其中幾間CP值超高的美食餐廳,好奇的話現在就趕快往下滑吧!
2025首爾必比登餐廳|1、능동미나리(陵洞水芹菜 龍山店)
韓文地址:서울 용산구 한강로2가 148-6
中文地址:首爾龍山區漢江路2街148-6
交通方式:地鐵新龍山站1號出口,步行約250公尺
推薦菜單:水芹菜牛骨湯₩15,000
水芹菜是近年韓國年輕人非常喜歡的入菜食材之一!而「陵洞水芹菜」是為水芹菜牛骨湯專賣店,牛骨熬成的高湯搭配水芹菜獨特香氣,非常誘人。餐廳也提供蒸水芹菜牛尾、水芹菜牛肉火鍋、水芹菜排骨山、生牛肉拌飯等菜色。
2025首爾必比登餐廳|2、니시무라멘(NISHIMU拉麵 延南本店)
韓文地址:서울 마포구 연남동 229-10
中文地址:首爾麻浦區延南洞229-10
交通方式:地鐵弘大入口站3號出口,步行約600公尺
推薦菜單:魚介雞白湯拉麵(豬肉叉燒)₩12,000
「NISHIMU拉麵」主打魚介雞白湯拉麵,熬煮一整天、充滿鮮味的高湯,搭上配料一起吃,口感非常豐富。而「NISHIMU拉麵」最特別的,就是店家使用海苔製成的調味油,具有畫龍點睛的作用,將口味提升到另一個層次。
2025首爾必比登餐廳|3、면 서울(麵首爾)
韓文地址:서울 강남구 신사동 666-8
中文地址:首爾江南區新沙洞666-8
交通方式:地鐵狎鷗亭羅德奧站5號出口,步行約350公尺
推薦菜單:紫蘇油拌麵₩13,000
想必有收看料理實境節目《黑白大廚》的觀眾,應該對「麵首爾」並不陌生!起初是因為白湯匙主廚「金度潤」開的餐廳「潤首爾」中,麵類料理實在太受歡迎,於是他又開了另一家專門販售麵食的「麵首爾」。「麵首爾」招牌菜為紫蘇油冷麵,到訪的客人通常都會再點白切肉或餃子搭配,也有販售雪濃湯、野菜煎餅、韓式火鍋等韓式料理唷!
2025首爾必比登餐廳|4、미필담(味必淡)
韓文地址:서울 마포구 합정동 370-4
中文地址:首爾麻浦區合井洞370-4
交通方式:地鐵合井站7號出口,步行約350公尺
推薦菜單:朝鮮式手工餃子湯₩12,000
「味必淡」的招牌料理非常特別,是朝鮮式(也就是我們俗稱的北韓)餃子!餃子由店家手工包製而成,強調食材本身的原味,將滿滿牛腹胸肉塞入麵皮中,咬下去能感受到撲鼻而來的肉香,為源自於朝鮮黃海道的代表食物。
2025首爾必比登餐廳|5、호라파(HORAPA)
韓文地址:서울 종로구 통인동 137-15
中文地址:首爾鐘路區通仁洞137-15
交通方式:地鐵景福宮站2號出口,步行約400公尺
推薦菜單:魷魚冬蔭功₩24,900
「HORAPA」雖然是泰式料理餐廳,但在保留泰式口味的基礎上,再加入韓國當季的時令食材去做變化,從青木瓜沙拉、海鮮、咖哩、到香蕉煎餅(僅平日晚上和假日提供)都有。其中放入江原道魷魚的泰式酸辣湯「冬蔭功」是人氣菜色,魷魚肉質軟嫩,搭配檸檬草特有的香氣,香醇又解膩。
2025首爾必比登餐廳|6、급돼지식당(金豬食堂)
韓文地址:서울 중구 신당동 370-69
中文地址:首爾中區新堂洞370-69
交通方式:地鐵藥水站2號出口,步行約250公尺
推薦菜單:雪花豬頸肉₩19,000(150g)、三層肉₩19,000(150g)
「金豬食堂」獲得多次必比登推薦,早就為不論國內、海外都相當有名氣的烤肉專門餐廳,包括BTS、BLACKPINK、SEVENTEEN、NCT等都曾到店用餐。必點擁有大理石紋般雪花的豬頸肉,以及接近骨頭周圍的排骨肉、三層肉,特殊吃法是和羅勒葉一起拌炒,不過單沾鹽巴吃就已經很美味!
此外,「金豬食堂」的泡菜鍋不會太辣,口味偏酸,非常推薦加點拉麵一起品嚐。先前曾傳出「金豬食堂」將於2025年5月插旗台灣的消息,就讓我們期待不用出國就可以吃到的那一天吧!
以上就是《2025米其林指南》必比登「韓國首爾餐廳」整理介紹啦!竟然花不到2萬5韓元、不用600台幣的價錢,就可以品嚐星級享受,光是看著這些美食的照片,就已經令人食指大動!若有感興趣的餐廳,記得趕快收藏、筆記起來,速速準備安排到下一次的首爾行程裡吧!
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撰文編輯 #黃桃太太
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