韓國除了三清洞和新村麵疙瘩必吃外，這次編輯要來介紹，位於仁寺洞巷弄內的在地美食。這間可是只有內行人才知道的，因為位置實在太隱秘，很多人都在巷弄內繞來繞去，才找到它，這麼厲害的美食，你們說～怎麼可以錯過它呢！
這家店的名字就叫做인사동수제비，顧名思義就是仁寺洞麵疙瘩，直接取最簡單明瞭的名字，比起別間店家，他們家的容器全採用陶土所製成的「甕」。不管是在盛麵疙瘩、東東酒，還是小菜的容器，都可看見甕的蹤影，所以當你一進到店裡，就會發現牆壁上的架子都放著滿滿的甕，是不是很特別呢～
仁寺洞麵疙瘩的湯底，不同於一般用小魚乾或是大骨去熬製，他們用的是滿滿的「牡蠣」！光用想的就覺得很鮮甜，何況是親口喝到～再配上一塊塊厚薄度剛好的麵疙瘩，簡直就是絕配。而店家為了增添整體的口感度，還在裡面加入馬鈴薯絲，不知道的人還以為是榨菜，如果最後吃到膩口的話，不妨搭配著泡菜吃，酸酸甜甜的滋味，保證人人喊「姨母！麻煩再來一碗」！
最後，也是店裡必點的人氣招牌「東東酒」！由店家自己親自釀造，所以濃度比一般的瑪格麗特酒來的高，很多人就是因為濃度高又好喝，一喝就愛上，都會特地來店裡外帶回家喝。受歡迎的程度可是不輸給麵疙瘩，記得點東東酒外，還要搭配上一份海鮮煎餅才算完美，你們說對不對。（笑）
終於懂了為什麼大家常說「通常藏在巷弄裡的，才是最厲害的美食！」這句話是真的啊～各位麵食狂熱者，下次經過仁寺洞，千萬不要錯過這家隱藏版美食吧。
Info.
地址：서울특별시 종로구 인사동8길 14-1
時間：11：30 am～ 21：00 pm
地鐵：安國站6號出口