最近不管台灣還是韓國，都掀起一波「鏡面慕斯蛋糕」的風潮，他們都有一個共同特徵，就是光滑就像鏡子一樣的外表，小心切開後會發現擁有嫩的像雞蛋豆腐一樣的慕斯，看到這裡快受不了了對吧？快來看看這四間精選中的精選，水果造型鏡面慕斯蛋糕來融化你的心！
青蘋果鏡面蛋糕
巨大的青蘋果鏡面蛋糕，這是韓國的麵包店龍頭Paris Baguette推出的人氣甜點，外面的絲滑質地，看起來就像豆腐一樣嫩，切開來一看會發現，裡面可是精心製作，層層的蘋果香味的海綿蛋糕體以及放入真正的蘋果，超巨的蛋糕口感就是可以這麼豐富！！
小青蘋果鏡面慕斯蛋糕
這間咖啡廳已經是instagram上的熱門打卡點，因為他的特殊包裝奶茶系列和超好吃提拉米蘇而聲名大噪，不過他們家的鏡面慕斯蛋糕系列也是非常有名，很多人造訪的理由之一。青蘋果的外型，裡面是入口即化的cream cheese，慕斯的口感讓人吃了一口就會懷疑到底是在天堂還是在人間，據說回訪率是百分之百！
Info.
정다운커피
地址：충청북도 청주시 서원구 사직대로 107 1층 정다운커피
水蜜桃鏡面蛋糕
精緻甜點是女人這輩子離不開的寶貝，看著冰箱櫥窗裡一個個像藝術品的蛋糕，想要過一個貴婦級享受的下午茶，選擇這間咖啡廳準沒錯！他們家也有推出鏡面慕斯蛋糕，造型是非常討少女們喜愛的桃子，切開來看真的會以為是真的桃子，小小的一顆卻有大大的驚喜～～
Info.
몽상클레르
地址：서울시 용산구 이태원동 141-8
紅櫻桃鏡面蛋糕
說到鏡面蛋糕，絕對不能不提到這間位於弘大的咖啡廳，店內有多款鏡面慕斯蛋糕，除了超人氣桃子鏡面慕斯蛋糕之外，紅櫻桃cherry口味也是很多人會選擇的，鮮紅的外表就像真的櫻桃一樣，切開後會發現，我的天～他就是櫻桃啊！濃郁的新鮮果醬，搭配絲滑慕斯，吃一個怎麼夠？？
홍대 아르데슈아
地址：서울시 마포구 서교동 375-4
鏡面蛋糕帶起的風潮真的太燒了，以上這些店務必收進口袋名單，下次去韓國要去造訪個100次！