【最新】2018韓國美食地圖懶人包,韓國布帳馬車下必朝聖的「傳統美食Top9」!

去韓國最不能錯過的絕對是美食,尤其是路邊攤的在地口味更是令人流涎三尺!就讓泡菜編輯帶你一起來一趟韓國「布帳馬車傳統美食」巡禮吧~

 

#紫菜飯卷 김밥

韓國人的少數早餐選擇之一其中一項就是「紫菜飯捲」,是韓國小區內必有的店家。店面通常都小小的且不會太明亮,但絕對是會最符合在地口味,姨母通常也都蠻親切,口味選擇眾多,最常見的有鮪魚、火腿、泡菜、野菜、韓式烤肉、招牌飯捲等,從辣味到不辣的口味都有~

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#辣炒年糕 떡볶이 、辣年糕串 떡꼬치

「辣炒年糕」算是一說到韓國就馬上能聯想到的代表性食物了吧!路邊馬棚車或是店家都會販賣,特色就是辣、很辣、非常辣XD但就算辣到不要不要,我還是要吃!

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#魚板 어묵、魚糕串 오뎅、魚糕湯 오뎅탕

「魚糕」的發源地是在釜山(2018釜山美食地圖懶人包),現在全韓國到處也能吃到,有點類似像台灣的黑輪,但又不完全一樣,比起其他辛辣食物來說算是清爽口感的食物!

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#血腸 순대、辣炒血腸 순대볶음

血腸的地位有點像台灣的豬血糕,是外國人會有點卻步的食物,喜歡內臟類的人通常會比較接受這道食物~單吃血腸的腥味會比較重,辣炒血腸經過炒煮過後腥味降低比較辣,有點怕怕、但又想嘗鮮的人可以從辣炒血腸這道入手!

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#炒雜菜 잡채

韓國人大多會將「雜菜」當作是小菜之一,但現在有些路邊攤的姨母也會販售,而且自從韓綜《尹食堂》開播以來,這道菜可說是人氣扶搖直上~雜菜由名而知會放入各種絲狀蔬菜及冬粉炒在一起,口味都不盡相同,就看姨母展現自家手藝的功力了!

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#韓式炸物 튀김

韓式炸物通常是每逢祭祀時節,韓國人會準備的祭祀料理。現在路上的小吃攤也很常見,炸物的種類有很多,常見的有炸冬粉、青辣椒、茄子、蕃薯、年糕、魷魚、餃子、紫菜卷等,店家也會附上獨家醬料,沾著吃會更美味~

 

#韓式雞蛋糕 계란빵

韓式雞蛋糕非常厚實,一個雞蛋糕裡會有一個完整的蛋,是路邊攤銅板美食代表,強烈建議買到的當下要立刻完食他,熱著吃散發出來的蛋香,美味會加分許多!

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#糖餅 호떡

「糖餅」是韓國傳統甜點代表,《尹食堂2》播出後讓糖餅更為人所知~糖餅含有一點肉桂及黑糖味,熱著吃味道非常香濃,要小心燙口,通常有烤糖餅、油煎糖餅、油炸糖餅三種料理方式,烤糖餅餅皮最酥脆、油煎糖餅最常見、偏油但最能帶出黑糖肉桂香,油炸糖餅則介於兩者之間!

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#甜米釀 식혜

「甜米釀」是韓國平民飲品代表,老少皆宜的解暑飲料,最常見的是在汗蒸幕完後跟雞蛋一起配著吃,但路邊小吃的姨母攤車或是市場也蠻常見~

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以上就是韓國路邊小吃、韓劇裡布帳馬車(馬棚車)下主角們最常吃的「傳統食物」精選~不僅能吃到最道地的口味,價格全部都是銅板價,可以吃到肚皮飽飽眉頭也不皺一下XD

 

 

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