蔘雞湯、炸雞、辣炒年糕已經吃膩了嗎?快跟著《兩天一夜》一起尋找美味解酒兩相宜的9家解酒湯!
韓綜《兩天一夜》第三季,最近介紹了韓國 1 號國道沿線地方的「解酒湯(해장국)」美食!在酒類族繁不及備載的韓國,解酒湯就是用來解救酒後的各種腸胃不適,什麼,如果不喝酒的話也沒關係,因為解酒湯拿來當正餐吃也是俗擱大碗,CP 值爆表的美食。
원해장국
地址:서울 영등포구 여의대방로65길 10 유니온타워 지하 104
在熙來攘往的汝矣島商辦區,CP值超高的30年老店,成為藝人們通宵拍攝後填補疲憊身心的首選,老闆娘表示:「這麼便宜是因為想讓大家都吃得起。」真是佛心來著,不管是清淡的豆芽湯飯、擁有豐富蛋白質的明太魚湯、還是辣爽的瘦肉湯,通通馬西搜唷~很好吃啊!
빛고을
地址:경기 화성시 남양읍 무송리 509
市廳公務員經常光顧的店家,推薦給節目組的海藻牡蠣湯。鄰近海邊城市,華城的代表「牛奶牡蠣」,搭配上充滿營養成分的海藻滾煮成濃郁海味的解酒湯,喝下去的瞬間,就有種「海就在你身邊的感覺啊!」填飽肚子之外,還可以前往華城行宮,散步在古色古香的胡同間,享受朝鮮時代的王室氛圍!
충남집
地址:충남 천안시 병천면 충절로 1728
到韓國必吃的道地「血腸」入榜!位在忠清南道的血腸專賣店,除了滿滿一大盤充滿人情味的血腸外,也少不了血腸湯飯,濃厚的大骨湯是從凌晨就開始滾煮的成果,老顧客表示:「這是錯過就絕對會後悔的味道啊!」
어가명가
地址:충남 공주시 상왕동 산 29-16
位於好山好水公州錦江邊的解酒湯店,代表菜單就是「魚粥」和「刀削麵」!新鮮的魚和大米入鍋長時間熬煮,調味成辣口的魚粥,濃郁湯頭滿滿的膠質,對女性朋友的皮膚也有保養效果,帶勁的刀削麵更是面食愛好者的一大福音!
엄마네돼지찌개
地址:광주 동구 문화전당로23번길 33
媽媽味道的家常菜,燉得又紅又辣的「豬肉鍋」,吃到滿頭大汗完全三溫暖的概念,尤其是鍋內還有滿滿香甜的角瓜,提出肉類鮮美的味道。將雞蛋、燉豬肉、海苔一起拌著飯吃,不好吃也很難啊~又辣又香讓人停不下來,一口接一口,這也是另一種特別的解酒湯!
삼대나주곰탕원조집
地址:전남 나주시 금성관길 1-3
位在羅州的牛尾湯街,「特」餐的大量肉骨都快滿出來啦!使用牛肉和內臟熬煮 4 個小時以上成為清澈的肉湯,做成香味十足又爽口的牛尾湯飯,沾上辣椒醬一起放進嘴裡,好吃到會彈舌~
장안식당
地址:전남 함평군 나산면 삼축리 343-4
熬煮到軟 Q 的肥腸配上大量豆芽的肥腸湯飯,清爽不油膩的湯頭,簡單的菜色是傳承超過一甲子的好味道,「全羅南道」果然是韓國的美食之都!
동산정
地址:전남 무안군 무안읍 성남1길 173
一定有好料的傳統市場怎麼能夠不出現在這裡呢?在蔬菜與簡單海鮮的清湯內直接放進去活跳跳的章魚入鍋煮,等到呈現完熟的紅色之後再剪成小段食用,海味十足!
下次去韓國除了生吃章魚之外,別忘記到海鮮市場品嚐新鮮滋味的章魚解酒湯!
서울순대
地址:전남 목포시 남교동 136-2
最近在 OCN《隧道》一劇大放光彩我們崔振赫歐爸的家鄉「木浦」。湯濃、肉嫩又大碗的解酒湯,喝下去保證舒緩酒後腸胃不適,配上香、甜、辣的調味烤豬肉,不被迷倒也很困難,光是用想像的就餓了!
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我的老天鵝啊~是不是看完口水直直流了啊!而且《兩天一夜》節目組透露這只是開始而已,期待未來他們繼續介紹其他國道地方的解酒湯美食,別再說韓國只有辣炒年糕跟一隻雞了,到韓國時記得把解酒湯美食店列入口袋名單!!!
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