新手爸媽救星：副食品怎麼吃？餐具如何選？分齡4階段完整攻略！
撰文編輯 #Fionn
1歲以下的孩子都是吃副食品，而副食品的食材有限，加上都是泥狀、塊狀，該怎麼根據寶寶的口腔發展給予食物，傷透了許多新手爸媽的腦筋！而且俗話說得好，「工欲善其事，必先利其器」，想要好好讓寶貝學吃飯，就一定要先準備好合適的道具，才有助於他們更快上手，這些工具對新手爸媽來說，更是有如神助手一般的存在。本文一口氣要告訴你寶貝在一歲以前該怎麼吃，以及媽咪們必備的好用道具有哪些吧～
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【分齡怎麼吃】
第一階段：4～6個月
雖說網路資訊和副食品相關書籍都説4個月大開始，寶寶就可以（或應該要）開始吃副食品，但這並不是要家長謹守「4個月大」這條界線，當你發現孩子好像對大人手上的食物開始感興趣（可能是雙眼盯著或想用手去抓），其實就代表他們已經做好接受副食品的準備了！這個時期的寶寶只會吞嚥，除了副食品之外還會搭配幾次餵奶，泥狀或糊狀的副食品是最適當的選擇，若要煮飯，切記水和米的比例是10：1，也就是所謂的十倍粥。關於其他食材的選擇，可以謹記「少量多樣」的原則，只要你的手邊有胡蘿蔔、豌豆、馬鈴薯等質地較軟的食物，隨手用餐具搗爛後，都可以不吝讓他們嘗試，如果他們願意接受，往後就能繼續讓他們嘗試更多樣化的食物，一步步邁向副食品之路啦！
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第二階段：7～9個月
過了半歲大之後，寶寶逐漸能用舌頭壓碎食物，所以可以進階到細末狀的副食品啦！所有食材都可以切成迷你切丁，飯類則是煮成比一般稀飯更稀的狀態就好。如果寶寶對固態食物的接受度還算高，爸媽可以開始嘗試讓他們跟大人一起照三餐時間，先吃一點副食品，再給他們喝奶，平均來看大概到8、9個月大時，一天可以斷掉一餐奶，慢慢到一歲左右，大多都可以和大人吃一樣的東西了。值得注意的是，每個孩子的成長發展里程碑都不太一樣，有些父母可能發現孩子到了半歲以後，還不太會吃固體狀的副食品而感到心急，但其實這就跟我們在「挑食」一樣，寶寶對食物的味道也會有所好惡，因此有小兒科醫師也建議，取少量橄欖油、鹽巴或糖來調味，協助降低寶貝對某些食材的厭惡或恐懼感，都有助於讓寶貝的副食品之路越走越順。
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第三階段：10～12個月
越接近一歲，寶寶也開始學會用牙床壓碎食物，這時期的食物切丁可以再更大一點（大約1～2立方公分左右），麵條也可以進化到0.5公分長，飯類的話則以五倍粥為主。到了這個階段，有些寶寶已經逐漸學會走路，正式開啟了他們的好奇心大門，他們可能會一邊吃一邊玩，甚至把你給他的餐具到處亂丟，所以建議爸媽也不能太走心，不想用湯匙吃東西沒關係，就讓寶寶用雙手抓取，一方面也可以培養觸覺發展。要在此給爸媽們一個小叮嚀，有些人可能為了要讓孩子吃完碗盤中的副食品，而讓他們有了恐懼的回憶，甚至變得不愛吃副食品，這種做法絕對得不償失啊！如果真的吃不完，不必逼他們硬要吃掉，或是讓他們拿著自己喜歡的小玩具邊吃邊玩，雖然可能需要花比較多時間進食，但至少是在他們心情愉快的情況下慢慢戒奶。
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第四階段：1歲以上
恭喜寶寶已經踏過一歲門檻，這也代表著寶寶即將從副食品階段畢業了！過了一歲之後，基本上能吃的東西已經和成人差不多，但還是要注意不要提供太硬、難嚼、太大塊的食物，才不會讓寶寶吞嚥困難。值得注意的是，1歲過後，食材裡也可以加入蜂蜜了！因為蜂蜜會有肉毒桿菌的問題，所以千萬別在孩子滿1歲以前，為了提味就加進副食品喔。由於1歲以後能吃到的食材越來越多，所以某些孩子的挑食情形已經越來越明顯，這時候就有賴於爸爸媽媽們的變通了！烹調方式、調味料、食物形狀等，都是可以下手改變的方向，例如有些孩子不願吃切丁的冷凍胡蘿蔔，可是燉過牛肉湯的大塊軟爛胡蘿蔔卻願意一口接著一口吃，代表他們並非討厭這項食材，只要改變烹調方法，立刻就提高他們的接受意願了，因此當父母的確也不容易，要從孩子的各項反應來觀察並調整烹飪方式和菜單呀！
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【餐具怎麼選】
1.分隔盤
最近幾年很夯的分隔盤，早在IG上被一堆國內外媽媽瘋狂洗版了！這個超神道具可以把主食和其他配菜做區隔，不讓湯湯水水互相打架，進而在不影響每種食材真正味道的情況下讓寶寶順利進食，尤其是Miniware出品的分隔餐盤，不只顏色可愛鮮豔，還能夠隨意拆拖，甚至能微波，很方便寶寶學習如何吃飯！
（圖片來源:pinkoi）
（圖片來源:mini style）
2.餐具組
年紀稍為大一點的寶寶，就必須開始學會用餐具，但因為此時精細動作尚未發展完全，所以餐具組必須從抓握最容易的湯匙和叉子入手！
3.學習水杯
學會拿奶瓶之後，就可以開始進階到拿一般水杯了，而且讓寶寶學喝水也是戒母奶的其中一個秘訣，家長可從輕巧不易破損的塑膠杯開始選購！
4.圍兜
寶寶剛學吃飯時，把飯菜撒得到處都是絕對是每個爸媽都必經的歷程，為了不花太多時間在事後清理，建議你可以買一個圍兜，不只能減少孩子衣物髒污，也可以在一定程度能維持環境的整潔。
（圖片來源:IKEA Taiwan）
5.分裝盒
如果你會做副食品冰磚，或是有時會帶孩子出門，這種分裝盒對你來說絕絕對對是必須、不可或缺的大幫手！
6.食物剪
不要小看食物剪，有時你覺得已經幫孩子把食物處理到最適合放入口中的大小，但偏偏就是會有插曲發生，而且在做麵條的時候，更是需要！所以買好一把寶貝專用的食物剪也是很重要的。
除了這些用品之外，或許每個媽咪也都有自己愛用的一套副食品器具，不管你挑選了什麼餐具，都希望寶寶們可以在副食品之路上吃得開心、學得順利！
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