「杏桃鬆餅屋」 首次推奢華雙色哈密瓜季 融合兩款新鮮哈密瓜的水潤香甜！

哈密瓜鬆餅、哈密瓜飲品

5月起～你要不要吃哈密瓜

於2013年自日本東京引進來台的「杏桃鬆餅屋」，迎來在台九年時光之際，首次以具有高級奢華感的“哈密瓜”為季節主題，精選剛好的熟度，肉質橙黃與嫩綠的雙色哈密瓜，以不添加假色素的真實濃厚香氣與風味獻給哈密瓜控。哈密瓜季節商品將於5/1～6/15季節限定推出，以新鮮的哈密瓜，帶來一薄、一厚的「哈密瓜瑞可達奶油起士鬆餅/320元」，以及飲品「哈密瓜氣泡飲/180元」、「哈密瓜歐蕾/200元」共4款季節商品，等你一起揪朋友「要不要去杏桃鬆餅屋吃哈密瓜」！

Melon不一定是哈密瓜

知名樂團告五人曾唱《你要不要吃哈密瓜》，以哈密瓜反諷對於身邊不懂裝懂朋友的假高端，哈密瓜在人們印象裡似乎就是高級水果的代名詞，但實際上哈密瓜一詞僅以新疆哈密市生產的蜜瓜才可稱之，其餘台灣、美國、日本等產地生產皆以蜜瓜稱呼，但隨著日本品種的メロン(Melon)受到台灣人愛戴，在翻譯的差異之下，使得哈密瓜亦也成為Melon通稱。

沒有假色素，新鮮哈密瓜鬆餅&蘇打、歐蕾

為了在風味、鮮度與價格上帶來平衡，杏桃鬆餅屋使用台灣南部種植，成熟後外皮具網紋為特徵的網紋甜瓜，料理長提及「由於甜瓜的品種眾多，因此不刻意選擇品種，而是選擇最適當的甜瓜做鬆餅」，因此每一份鬆餅與飲品所吃到的甜瓜，皆是瓜肉厚實飽滿、水潤多汁，尤其料理長特別使用紅肉、綠肉兩種果肉顏色混搭，讓台灣消費也能與日本同步，享有初夏前的爽快繽紛色調。

以紅肉與綠肉甜瓜搭配混色，帶來香甜滋味的「哈密瓜瑞可達奶油起士鬆餅」，透過帶有些微顆粒感的瑞可達鮮酪(Ricotta Cheese)，以及滑順的奶油乳酪(Cream Cheese)特別調製奶油起士醬，厚款鬆餅的奶油起士醬如濃厚白雪般覆蓋鬆餅，而薄款鬆餅則特別在鬆餅之間夾抹奶油起士醬增添滑順。此外，料理長為了讓鬆餅更具多重風味，也再以自家熬煮的蜂蜜巴薩米可醋醬為一旁的香草冰淇淋帶來濃厚爽酸，把加有蜂蜜巴薩米可醋的香草冰淇淋抹上鬆餅享用，或是一口新鮮哈密瓜一口鬆餅，都在一份「哈密瓜瑞可達奶油起士鬆餅」就能享用得到。

想來個哈密瓜全餐，勢必不能錯過「哈密瓜氣泡飲」與「哈密瓜歐蕾」。逐漸邁入夏季的炎熱，口感爽快的「哈密瓜氣泡飲」，除了加入新鮮哈密瓜丁，更精選法國進口的天然哈密瓜果泥增添濃厚風味；而層次較為豐富的「哈密瓜歐蕾」則以清新奶香交織著哈密瓜香氣，無論是清爽或濃厚派的哈密瓜控，都能在初夏的杏桃鬆餅屋裡感受滿滿的哈密瓜奢華氣息。

杏桃鬆餅屋

SOGO復興店  台北市大安區忠孝東路三段300號5樓/ (02)8772-3030

大直美麗華店 台北市中山區敬業三路22號B1 (大直美麗華) / (02)8502-0929

大葉天母店 台北市士林區忠誠路二段55號B1（大葉高島屋）/ (02)2836-1228

中壢大江店 桃園市中壢區中園路二段501號GB（大江國際購物中心）/ (03)468-0333