最時尚的下午茶！W Taipei跨界聯名法國黑魂品牌Blvck，推出頂級「黑魂下午茶」，舌尖上的奢華享受～
即日起至2022年12月31日止，下午兩點半至五點半，雙人下午茶每套售價2,688 + 10%元，每人含1杯咖啡或茶及1杯主題系列調酒，隨餐附贈BLVCK品牌「闇黑小豬撲滿」兩份
由法國設計師 Julian O’hayon 創立的法國生活風尚品牌BLVCK PARIS，以純黑極簡的全黑美學紅遍全球社群，來自法國黑魂時尚品牌BLVCK，以極簡黑作為品牌單一設計元素，創辦人設計師Julian O’hayon 2017年創立BLVCK，品牌以極簡的黑色系中性男女服飾、生活用品與皮件製品起家，近期更跨領域開發NFT、虛擬遊戲等商品，BLVCK超越顏色的界線，是一種生活態度，賦予「黑」新的溫度。今年度與五星級飯店品牌W Taipei 攜手推出「闇黑下午茶雙人套組」，即日起至2022年12月31日止，於W Taipei 10F 擁有無敵美景的WOOBAR登場，讓你一邊沈浸在味蕾的甜蜜當中，一面眺望絕美的台北大樓與城市景觀，享受這場視覺與味覺的華麗時尚饗宴。本次聯名下午茶從餐具、餐點、神秘小禮都由BLVCK 法國團隊參與設計、討論，法國設計師 Julian O’hayon更為了這次的合作設計限定的下午茶餐盤套組和限定小禮「闇黑小豬撲滿」，讓你渡過一場美好的悠閒午茶時光。
闇黑系的法式浪漫 時尚與美味的午茶之旅
本次W主廚與調酒師團隊將BLVCK的品牌元素-闇黑色系、法式元素、歌德玫瑰作為這次下午茶餐點的發想，打造8款美味餐點及3款創意調酒的精心套組，巧妙融合時尚元素呼應品牌大膽、創新、都會的品牌精神。
特色甜點中的貴氣代表「黑莓櫻桃竹炭馬卡龍」，夾心為新鮮黑莓熬製的果泥奶餡結合櫻桃果凍，口感豐富奢華，值得細細品味。「覆盆子巧克力杯子蛋糕」運用黑炭粉為蛋糕體增色，內餡擠入覆盆子果醬，上層則是竹炭可可粉及濃厚的北海道乳酪餡交融而成，一口咬下能夠品嚐到所有質地的層次，滑順和鬆軟相得益彰，甜而不膩。素有天使鈴鐺之稱的「紅茶竹炭可麗露」，以蜂蠟塗於烤模內形成焦脆表層，倒入混有台東蜜香紅茶粉的麵糊，經過多次烤製敲打的繁複過程後完美出爐，外觀低調內斂，內裡Ｑ彈富嚼勁，瀰漫淡淡茶香。「黑莓薄荷巧克力慕斯」同樣是使用黑莓入餡，並透過70%法芙娜巧克力和少許薄荷糖漿做成慕斯，在濃醇的苦甜中帶有一絲清新，底層襯著餅乾，頂端妝點新鮮黑莓和少許食用金箔，從整體結構演繹三種口感狀態相互協調、同時綻放的酸甜滋味。這次下午茶特別推出外型亮眼的「黑天鵝豆沙酥」，酥皮層層堆疊，尾巴處的芝麻香與細緻綿密的豆沙餡，創造多重口感，令人驚艷。
此外更有令人食指大動的多樣鹹點，「澳洲牛肉竹炭小漢堡」是由竹炭漢堡包夾著經肯瓊香料粉調味的澳洲牛肉，搭配焦糖洋蔥及松露美奶滋，肉汁豐富份量厚實。「烏來鱘龍魚子醬墨魚汁蛋白脆餅」主體為墨魚酸奶的蛋白丁和台灣生產的魚子醬，部分金箔做裝飾，絕妙組合烘托出海洋鹹香的氣息。「酥炸龍蝦海鮮球」選用加拿大進口活龍蝦，與鯛魚、透抽、洋芋共同製成，每一口都吃得到滿滿海味。
調酒系列首推款「BLVCK薔薇」以BLVCK品牌元素「歌德玫瑰」為概念發想，使用巧克力蘭姆酒、巧克力香甜酒、玫瑰糖漿、牛奶調製而成，表面鋪一層碎冰，再藉由玫瑰造型的食用花點綴，最後撒上竹炭粉，彷彿看見岩石縫隙中盛放一抹若隱若現的艷紅。「BLVCK TEARS闇淚」則以龍舌蘭搭君度橙酒，添加黑莓果泥及適量的糖漿和萊姆汁，並在杯緣處附著夏威夷黑鹽作為眼淚的意象，融合酸甜鹹，又保留恰到好處的酒感。「LE NOIR黑伯爵」採用伯爵茶浸漬的蘭姆酒為基底，注入萊姆汁和蜂蜜提升果香，讓微醺時刻更能恣意享受午後的慵懶氣韻。
獨一無二的午茶套組 只送不賣的限定闇黑小禮
Blvck創辦人兼設計師Julian O’hayon想要給黑魂迷們全方位的極致五感體驗，設計整套三層下午茶餐具、杯盤…等，絕對是今年度討論度最高的午茶聯名。除了餐點之外，本次聯名一大亮點是隨餐附贈的「闇黑小豬撲滿」，圓潤飽滿的身形吸睛可愛，同時兼備實用性，霧面質感配上Blvck經典Logo，極簡的設計風格將成為最時尚的居家或辦公室擺飾。
訂位資訊：
即日起至2022年12月31日止，下午兩點半至五點半，雙人下午茶每套售價2,688 + 10%元，每人含1杯咖啡或茶及1杯主題系列調酒，隨餐附贈BLVCK品牌「闇黑小豬撲滿」兩份。訂位詳情請洽：(02)7703 – 8887。
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