從小農到「好農」 鮮乳坊打造快閃概念店 免費體驗莊園級鮮乳口感風味

身為小農鮮乳先驅的鮮乳坊，於邁入第九年之際，攜手亞洲 50 大餐廳 MUME 呈現莊園級饗宴，宣告鮮乳坊全新定位「莊園級鮮乳」，希望更讓大家了解合作牧場不僅是小農，更是「好農」。5/24-26更將在松山文創園區打造期間限定的莊園鮮乳概念店，邀請民眾體驗莊園級鮮乳的口感與風味，也有機會可以品嚐到與質感複合空間 hof (EVERYDAY OBJECT) 聯手推出的活動限定莊園級鮮乳飲品與鮮乳小點。

什麼是莊園級鮮乳？這三大條件缺一不可

鮮乳坊成立九週年來，面對大環境的各種挑戰，始終堅持「選更好 你更好」的品牌理念，追求友善動物、環境永續、社會共好的品牌願景，更在大家的努力與支持之下步步挺進。
而鮮乳坊相信提升產業的競爭力，才是最好的永續力。透過向世界三大飲品「茶、酒、咖啡」學習，從透明溯源、友善動物飼養、可品鑑的風味來定義「莊園級鮮乳」，期望透過訂定更完整面向的標準來提升鮮乳的價值。
每一瓶「莊園級鮮乳」，皆擁有頂極鮮乳品質，從環境空間、飼養管理、醫療防疫等各面向做到最好，也維持嚴謹的單一乳源產程，讓農業的養殖根本，能夠呈現在天然鮮乳的口感風味之中。

鮮乳也能品鑑？一口喝出不同牧場的風土、口感與風味

鮮乳為一級農產品，飼養環境與方式是決定生乳品質好壞的主要因素。而鮮乳坊合作之六大牧場，皆以追求更好的硬體設備，讓牛隻能夠擁有舒適環境，具備照護管理，得以賦能的動物福利狀態下養殖。

單一乳源的追求，鮮乳坊持續至今不曾改變，除了產品可溯源之外，也希望牧場的努力得以透過產程的維護，不混乳不調整，讓產品能夠真正呈現出其自成一格的特殊香氣，味道與口感。

隨著本次莊園級鮮乳的週年慶新裝上市，更定義了每支鮮乳的風味論述以及玫瑰圖，梳理出各樣調性，呈現鮮乳多變且細緻的風味。

打造限定莊園鮮乳概念店 邀請體驗莊園級鮮乳

為推廣「莊園級鮮乳」新概念，鮮乳坊攜手同樣專注於永續、在地食材的亞洲 50大餐廳 MUME 呈現莊園級饗宴，主廚林泉（Richie Lin）特別設計三道以鮮乳坊不同牧場鮮乳入菜的期間限定料理，凡 5/27-6/2 於 MUME 用餐即有機會品嚐到此期間限定菜單。

鮮乳坊也將於松山文創園區打造 5/24-26 為期三天的莊園鮮乳概念店，提供民眾莊園級鮮乳試飲，完成指定任務更有機會免費兌換莊園鮮乳小點。豐富活動歡迎大家前往體驗！

除此之外，鮮乳坊也與複合空間 hof (EVERYDAY OBJECT) 聯手推出莊園級鮮乳相關品項，除了店內經典的拿鐵外、還與霜淇淋專門店「小涼院」共同設計期間限定的Affogato，於5/24-6/2期間在hof (EVERYDAY OBJECT) 店內販售。

活動資訊：

MUME 莊園鮮乳饗宴：5/27 – 6/2於MUME用餐可品嚐到由主廚林泉以鮮乳坊莊園級鮮乳入菜的限定料理。

莊園鮮乳概念店：5/24 – 26於「松山文創園區 辨公廳舍中庭」快閃登場，提供莊園級鮮乳試飲，更有機會免費兌換莊園鮮乳小點 （由人氣甜點麵包工作室「麵包與其他的事」製作，每日限量）。

hof (EVERYDAY OBJECT) 合作限定品項：5/24 – 6/2 於 hof (EVERYDAY OBJECT) 店內可購買期間限定的Affogato，出示 LINE @ 可再享9折優惠。

更多鮮乳坊品牌與最新活動資訊，歡迎關注官方網站及官方社群。

鮮乳坊官方LINE＠：https://r.botbonnie.com/sitqW