寒舍艾麗酒店 La Farfalla義式餐廳 2018/12/24【繽紛耶誕禮讚】 迎接冬日幸福時光
時序入冬，絢麗亮燈與銀白雪花佈滿街道櫥窗，熟悉鈴鐺聲響為整座城市捎來濃厚耶誕氣息。寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳於2018年12月24日(一)晚間推出【繽紛耶誕禮讚】平安夜饗宴，每位NT$1,980+10%，各式豐盛海陸美味以全自助用餐形式端上耶誕餐桌，包含嚴選來自美國蛇河農場，遵循日本和牛孕育方式，肉質鮮甜軟嫩的「爐烤美國極黑和牛肋眼牛排」、美味多汁「爐烤火雞」、軟嫩吮指「BBQ香烤豬肋排」、甘甜鮮美「魚子干貝沙拉佐阿根廷醬」、清爽誘人「燻鴨胸蘆筍起司沙拉」及精選七款新鮮漁獲以現烤方式呈現義大利傳統耶誕料理「七魚拼盤」，歡慶團圓豐收的感恩與喜悅。甜點融入可愛夢幻耶誕形象，悉心打造「聖誕帽杏桃百香乳酪慕斯」、「青蘋果聖誕樹雪凍」、「聖誕麋鹿焦糖威廉洋梨慕斯」等一系列繽紛應景限定甜點，為溫馨耶誕夜劃下完美句點。La Farfalla義式餐廳今年更首度邀請知名人聲樂團「拉縴人經典歌手」現場演唱耶誕幸福樂曲，輕柔嗓音將為冬令捎來一抹暖心甜蜜。令人滿懷期待的交換禮物，活動當晚消費滿NT$8,000即可獲得「艾麗5周年小房子及德國施德樓油蠟筆」乙組，自由揮灑想像空間，彩繪專屬自己的繽紛小屋（限量50組，消費恕不累計）。詳情及預訂請洽寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳(02)6631-8060或至官網humblehousehotels.com。
溫馨耶誕12月，寒舍艾麗酒店偕同寒舍集團旗下台北喜來登大飯店、台北寒舍艾美酒店及礁溪寒沐酒店，邀請賓客一同為「中華民國身心障礙者藝文推廣協會」傳遞愛心與祝福。2018年12月1日(六)至12月31日(一)將於各飯店館內設置【希望．愛．分享】慈善捐款箱，誠摯呼籲賓客與員工將關懷轉化為行動力，透過實際捐助守護努力奮鬥的身心障礙藝術家追逐夢想，持續於舞台上發光發熱，散播希望與愛。
耶誕響樂伴隨海陸饗宴 譜寫冬日幸福樂章
靜謐夜空繁星閃爍，耶鈴音符躍上平安夜五線譜，寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳首度邀請知名人聲樂團「拉縴人經典歌手」，集結自1997年成立以來獲得無數國內外大型合唱賽事獎項的「拉縴人藝術文化基金會」旗下傑出歌手，於2018年12月24日(一)晚間19:30現場演出輕快耶誕樂曲，近距離傳送優美動人聲律，帶領賓客沉浸曼妙旋律時光。
耶誕歡樂氛圍瀰漫於空氣之中，迎接冬令溫馨佳節到來，La Farfalla義式餐廳【繽紛耶誕禮讚】平安夜饗宴每位NT$1,980+10%，以全自助式用餐形式將各式海陸豐餚端上餐桌，包含嚴選來自美國蛇河農場，擁有大理石紋般豐美油花獨特香韻的「爐烤美國極黑和牛肋眼牛排」，以迷迭香、百里香、蒜頭調味，透過低溫舒肥烹調方式封住鮮美肉汁，辛香料迷人香氣滲入肋眼牛排增添風味，裹上法國第戎(Dijon)芥末醬及大量現磨新鮮黑胡椒，高溫爐烤至誘人色澤，豐腴肉汁鮮甜軟嫩，極致美味難以言喻。耶誕餐桌上象徵感恩豐收的饗宴主角「爐烤火雞」，以西方古老烹調技法將美國火雞浸泡於迷迭香、蒜頭、八角等辛香料與鹽水調配而成的醃料一整日，肉質鮮嫩多汁完美吸附香料韻味，接著抹上匈牙利紅椒粉及初榨橄欖油烘烤至金黃溢汁，佐搭甜酸蔓越莓醬，誘人滋味難以抵擋。香氣撲鼻的軟嫩「BBQ香烤豬肋排」反覆刷上主廚特調醬汁，辛甜醬汁完美濃縮令人吮指難忘。亦有「米蘭風味燉牛膝佐鬱金香燉飯」、「海洋之露烤羊排佐薄荷醬汁」、「南瓜栗子牛肝菌燉飯」、「燻鴨胸蘆筍起司沙拉」等豐富義式美饌，帶領味蕾一同遨遊充滿異國風情的冬夜時光。
義大利平安夜餐桌上不可錯過的經典海鮮料理「七魚拼盤」，主廚嚴選七款時令漁獲，包含紅蟳、扇貝、九孔鮑、淡菜、鱸魚、大草蝦及大蛤蠣以碳烤方式呈現義式傳統七魚宴，感受海洋純粹原味。主廚更悉心獻上多款海鮮料理，「魚子干貝沙拉佐阿根廷醬」選用來自北海道的鮮甜生食干貝，鋪上晶瑩透亮魚子，襯佐辛辣清爽阿根廷醬，鮮鹹海味如海浪般襲來，領略舌尖美味。海鮮餐檯匯集天使紅蝦、白蝦、螃蟹、岩螺、淡菜等新鮮海產、濃郁「蟹肉海鮮龍蝦湯」、肥美「鹽烤鮭魚」等各式豐盛海味滿足味蕾。平安夜尾聲令人期待的甜點時光，主廚融合耶誕夢幻元素，打造一系列繽紛手工甜點，包含綺麗「聖誕帽杏桃百香乳酪慕斯」、可愛「聖誕麋鹿焦糖威廉洋梨慕斯」、歡樂「青蘋果聖誕樹雪凍」等，讓人彷彿置身於童話世界，為歡馨耶誕夜畫下完美句點。
寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳【繽紛耶誕禮讚】平安夜饗宴
營業時間：12月24日(一)晚間18:00-21:30，詳情及預訂歡迎洽詢(02)6631-8060。
