粗曠的享受！最高顏值的燒肉餐廳「金洹苑日式燒肉鍋物放題」

追逐飲食消費趨勢 打造新興用餐空間

近幾年台灣人越來越懂得享受自己的生活，特別是在飲食上，不在只是追求吃到飽，而是期待能夠以吃到飽的價格品嚐到美味且精緻的食物，看準台灣人的飲食新興趨勢。在餐飲業琢磨幾年的Ryan，造訪了各國的餐廳甚至親自到日本學習。於2019年8月開立了最高顏值的燒肉餐廳「金洹苑日式燒肉鍋物放題」餐廳裝潢風格以復古木質調為主，低調質樸。天生不愛拘束的老闆特別加寬了每個用餐區的空間，就是為了讓在這忙碌城市的上班族們，下班後能夠有個自在空間吃飯、小酌的好去處。

放題式的消費 高檔精緻燒肉的標準

「金洹苑日式燒肉鍋物放題」雖是吃到飽，但卻是以高檔精緻燒肉為標準，主廚精挑細選最優質食材，肉品部分選用美國Prime等級熟成牛肉，所有牛肉全程採冷藏濕式熟成，以免冷凍後產生冰晶破壞肉質，影響肉質口感。主廚會依照每日肉品的質量與部位現場分切，因為了解牛肉不同部位的特性，所以依此來決定切肉的厚薄程度及形式外，主廚還能從同一塊肉中找出更優秀的部位再分切，完全展現出資深刀工。其他肉品上也特別選用溫體豬、雞，為了讓消費者能夠以吃到飽的價格卻能享受到頂級燒肉的品質。

粗曠的享受 一人食的精緻

金洹苑不僅推出多人食燒肉，也為上班族推出一人食的多樣化丼飯套餐，特別「招牌烤牛肉丼」主廚特別選用了Prime等級熟成牛肉特製火烤5分熟，包覆在米飯中，造型像火山一樣，切開生蛋黃後就像火山爆發一樣，每一口都入口即化，搭上牛肉本身鮮甜肉質，絕對是一人食的強力推薦。另外爆量鮭魚親子丼、海膽牛肉丼，絕對能夠滿足海鮮的老饕們，另外搭配丼飯的每一樣小菜也都是專業團隊精準把關後所挑選的，期待每一位饕客能夠在不拘束的空間品嚐細膩的味道。

試營運免服務費 中秋烤肉配好酒

「金洹苑日式燒肉鍋物放題」強調三五好友聚餐一定要配好酒，餐廳內也供多款調酒。現在試營運期間，只要訂位用餐即可享免服務費，中秋檔期更免費贈送桂花口味的燒酒調酒，詳情請洽金洹苑日式燒肉鍋物放題粉絲專頁。

更多關於金洹苑資訊，請關注：

金洹苑官方粉絲團：http://t.cn/Ai8V46aE

金洹苑官方 IG：https://www.instagram.com/p/B1jY6wmJPic/

金洹苑餐廳地址：台北市延吉街131巷31號

金洹訂位電話：02 8772 0109

關於金洹苑：

以精緻燒肉為標準，期待讓顧客以最合理的價格享受最高品質的燒肉，打造一個像家的工作環境，營造一個像家的用餐氣氛，華人文化吃飯是一件很簡單的事情，一天會吃到三餐，但卻最容易被忽略，將吃飯很愉快這件事情往上  延伸至賓至如歸，為金洹苑的最大賣點。

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