每到年節，除了歡心迎接新年長假，享受和樂的團圓時光，也是各位主婦人妻大展身手的時刻，同時，許多人也開始準備挑選適合過年送禮的禮品。象徵年年有魚、富含Omega-3不飽和脂肪酸等多種營養元素的鮭魚，一直是過年餐桌上不可或缺的食材，由全球最大挪威鮭魚供應商MOWI美威集團，在亞洲首創的鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」，考量不少主婦人妻常在過年期間，為了煮上一桌大餐，在廚房搞得滿身油煙全身汗，堅持「頂級選材、輕鬆料理」，精心規劃一系列外帶年菜五星盛宴，包括以老母雞、排骨酥、豬腳慢火熬製上湯，融合「美威獨家經典鮭魚肉丸」等高檔食材入甕燉煮，將珍饈匯集於一鍋的「美威珍品鮭魚佛跳牆」；亦獻上將海陸雙味菁華完美淬鍊的「美威一品鮭魚海鮮鍋」，嚴選高品質的鮮厚鮭魚頭、鮭魚干貝海鮮丸、鮭魚手工蝦捲、當令新鮮時蔬，佐金華火腿、雞骨、瘦肉、瑤柱高湯等食材熬煮而成的一品湯底；另推出突破一般以豬肉為主餡的製程傳統，將鮭魚與紅藜麥雙超級食物入饌，自由增添食材、變化料理的「美威鮭魚紅藜麥油飯」，消費者只要在家依照指示，簡單加熱、慢火燴煮或電鍋蒸煮，即可在30分內，輕鬆為家人做出一桌媲美五星主廚手藝的鮭魚饗宴！
此外，看準「輕度開伙」商機，美威鮭魚在忙碌年節之際，獨家於全台全聯福利中心推出煮婦／夫小救星、10分內即可優雅上菜的「美威精選鮭魚排-香蒜味噌」、「美威精選蒲燒鮭魚排」，以輕量小包裝、省備料、多樣化、易保存的特色，顛覆傳統澎湃年菜高油、高糖、高熱量的既定印象，無論年節假期嘴饞，或是需要臨時招待拜年訪客，都可為您省去耗時費工的料理麻煩，輕鬆打造賓主盡歡的健康年節餐桌，同時讓傳統年菜換上浪漫異國冬衣！
「美威珍品鮭魚佛跳牆」，嚴選台灣在地老母雞、排骨酥、豬腳、高山白菜、栗子、油蔥等食材細心煨製、耗時熬煮成濃郁香醇的雞高湯，獨家搭配以新鮮鮭魚融合扎實彈牙的雞腿肉、豆腐、洋蔥的「美威經典鮭魚肉丸」，經全程低溫手打以維持鮭魚的最佳鮮度，吃來鮮甜多汁、柔嫩不膩，另佐上芋頭、大白菜、筍片、鳥蛋、豬肚等鮮美好料，集結豐盛的海味山珍於一甕，淋上一匙鮮香四溢的雞高湯，味道馥郁且香濃，只要將食材、湯底解凍複熱，即可圍桌而食、闔家團圓，是道帶有喜氣之意的年節好味。
「美威一品鮭魚海鮮鍋」，將豐厚鮭魚頭以天然岩鹽、鹽麴、高麗菜、香菇等獨家配方調味後高溫慢烤，鎖住鮭魚嫩彈多汁的美味，值得一提的是，為讓消費者享有豐富紮實的口感，更保留魚頭後段的鮮厚部位；而五星主廚特製的一品湯底，則選用金華火腿、雞骨、瘦肉、瑤柱高湯、大骨高湯及洋蔥等食材以黃金比例慢火熬煮，讓湯頭在香醇中帶點溫順口感，入喉清鮮適口，海陸雙味的絲滑口感自然襯出鮭魚的綿密脂香，誘人一喝便愛上，搭佐鮮嫩鮭魚拌入魚漿、干貝、魷魚、馬蹄丁製成的鮭魚干貝海鮮丸、以及以手工豆皮捲入嫩鮭、鮮蝦的鮭魚蝦捲，皮薄料多，細品來自大海的鮮美，再搭配豐富澎派的火鍋好料，包括大白菜、魷魚、香菇、花椰菜、紅蘿蔔等多種當令時蔬，濃郁甘甜、鮮美飄香，只要簡單將食材、湯底解凍複熱，即可輕鬆在家品嘗五星級的奢華美味，溫暖補足冬日元氣！
「美威鮭魚紅藜麥油飯」，以黃金比例將香Q順口的長糯米、軟黏細緻的圓糯米完美融合增添嚼勁層次，與爆香後的紅蔥頭、蒜頭、蝦米、櫻花蝦、香菇等鮮美食材，淋上主廚秘製醬汁焙炒收汁後，加入與鮭魚同為「超級食物」、素有「穀物中的紅寶石」美名的紅藜麥拌炒入味，補足一般油飯少有的膳食纖維，再綴上腴潤鮮甜的新鮮鮭魚，蒸出嫩鮭綿密脂香，清新順口不油膩，讓人一吃就傾心，是送禮、自用兩相宜的品味臻禮。此外，為推廣鮭魚料理的無限可能，美威鮭魚依照消費者不同的口感喜好，針對「美威鮭魚紅藜麥油飯」，提出多元運用的料理方式與靈感，讓消費者輕鬆變出健康與美味兼具的年節油飯。
美威鮭魚年菜販售價格與通路：
美威珍品鮭魚佛跳牆
2150克／盒（3-4人份）
家樂福：定價679元／盒(預購時間：即日起至1月26日)
全聯福利中心：定價679元／盒(預購時間：即日起至1月16日)
全家便利商店：定價699元／盒(預購時間：即日起至1月14日)
美威鮭魚廚房：定價699元／盒（預購時間：即日起至1月16日）
美威一品鮭魚海鮮鍋
1800克／盒（3-4人份）
家樂福：定價679元／盒（預購時間：即日起至1月26日）
全聯福利中心：定價679元／盒（預購時間：即日起至1月16日）
美威鮭魚廚房：定價699元／盒（預購時間：即日起至1月16日）
美威鮭魚專賣店：定價699元／盒（預購時間：即日起至1月16日）
美威鮭魚紅藜麥油飯
600克／盒（3-4人份）
全聯福利中心：定價339元／盒（預購時間：即日起至1月16日）
全家便利商店：定價359元／盒（預購時間：即日起至1月14日）
美威鮭魚廚房：定價359元／盒（預購時間：即日起至1月16日）
美威鮭魚專賣店：定價359元／盒（預購時間：即日起至1月16日）
美威精選鮭魚排-香蒜味噌
內含120克鮭魚排2入+香蒜味噌醬汁包50克
全聯福利中心：特價209元／包（特價時間：即日起至3月5日）
美威精選蒲燒鮭魚排
內含蒲燒鮭魚排2入共270克
全聯福利中心：特價229元／包（特價時間：即日起至3月5日）
Dark wood background brown color. Close up of wall made of wooden planks
「美威鮭魚紅藜麥油飯」建議料理方式：
適合偏好粒粒分明口感的消費者
微波爐：
將產品（無須拆封）放於4℃冷藏冰箱解凍（4-8小時）（解凍時間因設備與季節而異）。
微波前先將封膜撕一開口，家用微波爐（700W）微波2分鐘。
電鍋：產品無須解凍，拆封後放於蒸盤中，外鍋加水150c.c.（約1碗水量），蓋上鍋蓋，蒸約20~30分。
適合偏好Q彈口感的消費者
微波爐：
將產品（無須拆封）放於4℃冷藏冰箱解凍（4-8小時）（解凍時間因設備與季節而異）。
微波前先將封膜撕開一半，倒入水或高湯c.（約1/4碗水量），家用微波爐（700W）微波2分鐘。
電鍋：產品無須解凍，拆封後放於蒸盤中，蒸之前，倒入水或高湯30c.c.（約1/4碗水量），外鍋加水200c.c.（約1碗半水量），蓋上鍋蓋，蒸約35~40分。
適合偏好澎湃料理變化的消費者
鮭魚五目紅藜麥油飯
食材（1-2人份）：美威鮭魚紅藜麥油飯1包（300克）、高麗菜80克、紅蘿蔔30克、黑木耳20克、鴻喜菇30克、玉米筍40克、油少許、鹽少許、白胡椒少許、香油少許
作法：
將油飯（無須拆封）放於4℃冷藏冰箱解凍（4-8小時）（解凍時間因設備與季節而異）。
高麗菜切小塊、紅蘿蔔切片、黑木耳切小塊、鴻喜菇撥散、玉米筍對半切備用。
取鍋倒油，加入高麗菜、紅蘿蔔、鴻喜菇、黑木耳、玉米筍、水、鹽拌炒至軟，起鍋前淋上少許香油。
將所有食材鋪於油飯上，放入電鍋，外鍋加水150c.c.（約1碗水量），蓋上鍋蓋，蒸約20分即完成。
美威鮭魚廚房（廚藝教室）
電話：(02) 2711 – 9892
地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷18弄14號1樓
課程介紹：http://uknowiknow.com/supreme-salmon-cooking-class
美威鮭魚專賣店：
誠品信義店
地址：台北市信義區松高路11號B2
電話：(02)2720-0177
京站店
地址：台北市大同區承德路一段1號B3
電話：(02)2552-2680
北新店
地址：新北市新店區中興路三段1號1樓（家樂福新店店１樓）
電話：(02)8911-1366
新光三越台南西門店
地址：台南市中西區西門路一段658號B2
電話：(06)303-0502
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