在台北以生活風格和健康安心餐點累積許多鐵粉的好丘，近年將全口味使用台灣在地物產的「手工貝果」帶進百貨通路後受到許多消費者青睞與支持，全台已有7間門市，為服務廣大喜愛貝果的消費者，好丘將首度快閃新竹，自11月1日起進駐Big City遠東巨城購物中心1樓，在為期4個月的限定裡為新竹打造首間貝果專賣店，帶給新竹在地的大小朋友與貝果控帶來完全不同於美式貝果的「外Q內軟」、「安心健康」的美味好選擇。
本次好丘新竹快閃店除集結全系列貝果近20種口味，全品項皆是由好丘自家師傅以少油低糖的天然配方手工製作，經超過8小時以上低溫發酵再燙煮烘烤出爐而成，另外更將為新竹人帶來全台各縣市都期待敲碗的超人氣打卡商品「厚醬貝果」。
主打1.5公分超厚的特製抹醬搭配手工貝果，色香味俱全又繽紛好拍的特色讓開賣以來都持續引領話題和拍照風潮，首賣口味為「野莓優格」以及「蜜糖堅果」。
少女最愛的「野莓優格」使用大湖草莓果乾，加上絲滑清爽的優格，酸酸甜甜的草莓果香融入在奶油乳酪中，吃起來甜而不膩口，是款酸甜優雅的迷人滋味。
人氣經典「蜜糖堅果」使用滑順天然的蜂蜜，拌入香濃乳酪加上糖烤酥脆堅果，香甜脆口的口感融合奶油乳酪，吃起來多層次又香氣四溢，是款濃郁香甜的成熟滋味。兩款售價皆為99元，每日限量供應，每人限購2顆售完為止。