乾杯集團歲末派對開跑！旗下5大品牌搶聖誕跨年商機，燒烤火鍋一次網羅 !
101美景下 賞冰霧、雪景、聖誕樹！【和牛47】節慶限定「冬璨套餐」應景又浪漫
和牛燒肉懷石 – 「和牛47」，於12月24日至12月31日推出「冬璨套餐」，以「浪漫冬季」為題，將「冰霧」、「雪景」、「聖誕樹」冬天獨有的景色融入到和牛Fine Dining中，品嚐魚子醬、生牛肉、和牛燒肉等9道頂級佳餚，價格5,800元/人+ 10%服務費。
演繹「冰霧」的「本日嚴選三拼 – 煙燻菲力」最為吸睛，玻璃蓋下是以稻桿煙燻的白色煙霧，一打開，撲鼻的煙燻香氣蔓延開來，煙霧漸漸散開如同冰霧的視覺感，帶來冬天極寒溫度下獨有的風景；脆口多汁的「厚切牛舌」融入巧思，佐上「聖誕樹」形狀的檸檬金箔凍，宣告著聖誕節的到來，十分趣味又應景。象徵「雪景」的「和牛生牛肉四種盛合」，以不同特性的和牛部位，製成握壽司、日式、薄切、軍艦壽司四款生牛肉料理，搭配製成雪花結晶狀的蘿蔔、蛋白，以及雪片般的帕瑪森起司，營造出白雪覆蓋的意境。伴隨著台北101美景，品嚐充滿情境感的美饌，浪漫又應景。
和牛47與台北101僅約100公尺距離，12月31日跨年場次(22:30-02:00)，即日起開放訂位，以桌計價，最低32,000元+10%服務費起，提供每位冬璨套餐、Gamet香檳無限暢飲及每桌香檳王一支，近距離感受煙火炸裂的震撼感！
日本年味！【黑毛屋本家】聖誕跨年大餐，嚐「吉利魚」、「延壽蕎麥麵」招好運！
日本火鍋傳教士「黑毛屋本家」於12月17日至1月3日推出「聖誕跨年套餐」雙人3,980元、四人7,960元，另加10%服務費，主打富山鄉土料理「鰤魚涮涮鍋」，大啖日本人在除夕(12月31日)必吃的「吉利魚 – 鰤魚」，生食等級的肉質，奢侈地以涮涮鍋呈現，搭配日本和牛、伊比利豬、波士頓龍蝦、北海道干貝、北寄貝等多樣頂級海陸食材，呈現一款極致享受的奢華火鍋。
在日本，「鰤魚」為「吉利」的象徵，是除夕或慶賀時必吃的美味。由於冬季嚴寒時，鰤魚洄游南下儲存了豐厚油脂，正是最為肥美的時節，也是日本人人皆知、極具代表性的冬季美味。將使用貝類、雞骨、蔬菜熬煮出鮮郁高湯淋上鰤魚片，使油脂適度地融化，半熟的肉質呈現令人驚豔的細緻與甘甜，隨著喜好搭配水菜、沾上酸甜的金桔碰醋醬享用。套餐包含前菜、季節野菜盤、美味逸品、甜點與飲品，還可品嚐到日本「食」文化中的除夕「延壽蕎麥麵」，象徵著切斷今年的厄運、迎接美好的一年。此外，冬季限定的「鰤魚和牛涮涮鍋」單人套餐，於12月1日起至3月1日止開賣，售價1,680元+10%服務費，感受日本冬季獨有的鄉土鍋物美味。
高CP值跨年餐廳！【麻辣45】跨年限定人均三千起，大啖麻辣鍋、煙火秀 雙享受
全台最高麻辣火鍋景觀餐廳「麻辣45」，為全台唯一使用100%和牛油的麻辣鍋底，獨特的重慶九宮格吃法受到許多饕客喜愛。坐落於微風信義百貨45樓，擁有180度的觀景露臺，可清晰觀賞到台北101精彩煙火秀，不會受到煙霧影響，是跨年詢問度極高的熱門餐廳。為迎接精彩的跨年夜，麻辣45以人均3,000元起，提供頂級海陸美味大餐，並可到露臺觀賞倒數煙火，給予味覺、視覺雙享受，CP值超高！
12月31日跨年場次(22:30-01:30)推出「跨年限定套餐」，即日起開放訂位，以桌計價，最低15,000元+10%服務費起，集結豪華海陸，包含日本和牛、澳洲和牛、西班牙伊比利豬、波士頓龍蝦、鮑魚、干貝等多達25種食材，搭配獨家代理的滿壽泉日本酒、香檳與親友歡慶，絕對是跨年餐廳的首選！此外，麻辣45於12月起新增波士頓龍蝦、鮑魚、生食級干貝、滷大腸頭、蜂巢肚等多樣食材，喜愛麻辣鍋的朋友絕對不能錯過。
「耶誕寶盒」好吸睛！【老乾杯】聖誕大餐細品和牛9種滋味，大直店賞美麗華煙火
擅於鑽研頂級和牛的「老乾杯」於12月17日至1月3日推出「聖誕豪牛雙人套餐」售價4,188元+10%服務費，強調一餐品嚐多樣的和牛滋味，以裝飾聖誕紅的耶誕寶盒最為吸睛，一打開是本日嚴選的和牛牛排，以及氣勢感十足的豪牛拼盤一端上桌，琳瑯滿目的頂級肉品，包含限定熟成冷藏牛舌、鹽蔥燒、上等牛五花、和牛橫膈膜、牛黃喉等，還可品嚐到雲丹和牛壽司、特選和牛姿切燒，共日澳和牛9種滋味。搭配鴨肉高麗菜沙拉、牡蠣濃湯、鰻魚鴨肝炊飯、甜點等，在專人貼心的桌邊服務下，細細品味和牛的百變滋味，絕對是歲末歡聚最棒的選擇。
為讓跨年更加精采，部分分店空班不停錶、延長營業時間，讓消費者盡情狂歡。其中「老乾杯大直店」更是擁有諾大的玻璃帷幕，可一覽美麗華倒數煙火，迎接新的一年。
向達摩不倒翁許願吧！【乾杯燒肉】推「聚開運套餐」一次吃到14款海陸食材
有感於2020年為多災多難的一年，「乾杯燒肉居酒屋」於12月17日至1月3日推出「聚開運套餐」，主打「開運海陸燒肉拼盤」，集結澳洲榖飼厚切牛舌、澳洲和牛3款牛五花、鹽蔥燒、鹽昆布上等角切、伊比利豬霜降豬肉、豬梅花、雞頸肉，牛黃喉、牛肚、草蝦、干貝、柳葉魚，共14款海陸食材，要以澎湃的美味帶給客人滿滿的元氣！誘人的燒肉再搭配乾杯自家製泡菜、沙拉、涼拌迷你干貝等一同享用風味更佳，套餐附上咖哩飯、翡翠珍寶湯、甜品與飲品，每人1,180元+10%服務費，最低2人起。
此外，套餐更特別設計「達摩不倒翁許願小卡」，沒有劃上眼睛的達摩不倒翁，是為了讓客人許下心中的願望。在日本，家家戶戶將達摩不倒翁做為吉祥物，祈求生意興隆、消災除厄。許願時，先在達摩的左眼上畫上黑眼珠子，等到願望實現時再將右眼畫上，慶祝心願達成。乾杯燒肉居酒屋期盼透過燒肉美味與達摩不倒翁的加持，讓人人在歲末揮別厄運、招好運。
和牛47
＃冬璨套餐 5,800元/人 + 10%服務費
• 銷售期間：2020/12/24 – 2020/12/31
名物 – A5和牛PRUNIER魚子醬手卷 BALIK煙燻鮭魚
御造 – 和牛生牛肉四種盛合
一口椀 – 季節日式濃湯
燒肉 – 本日嚴選三拼
燒肉 – 特選和牛 雲丹月見燒
牛排 – 日本和牛菲力牛排 五彩野菜
鍋物 – 季節牛肉湯
食事 – 豪華海鮮釜飯
甘味 – 酒粕冰淇淋 & 巧克力大幅
• 店鋪資訊【和牛47】 02-2723-1808 台北市信義區松仁路100號47樓 / 微風南山星空塔
網站連結：http://www.wagyu47.com. tw/
黑毛屋本家
＃鰤魚和牛涮涮鍋 1,680元 + 10%服務費
• 銷售期間：2020/12/01 – 2021/03/01
湯頭 – 季節鍋高湯
季節野菜拼盤
海鮮 – 日本生食級鰤魚、智利鮑魚、中卷、北海道干貝、白蝦
肉品 – 日本和牛
逸品 – 延壽蕎麥麵
甜點 – 日式抹茶生乳捲 佐季節水果
※ 台中中港店 蔬菜、豆腐無限供應
＃聖誕跨年套餐 雙人3,980元、四人7,960元 + 10%服務費
• 銷售期間：2020/12/17 – 2021/01/03
湯頭 – 涮涮鍋、季節鍋 任選
前菜 – 鹽麴番茄漬
季節野菜拼盤
海鮮 – 日本產鰤魚、波士頓龍蝦、北海道生食級干貝、北寄貝
肉品 – 上選日本和牛、Bellota等級伊比利豬
逸品
涮涮鍋 – 白飯、五榖米、拉麵、雜炊4選1
季節鍋 – 延壽蕎麥麵
甜點 – 日式抹茶生乳捲 佐季節水果
飲品 – 仲夏夜之夢 特調
※ 台中中港店 蔬菜、豆腐無限供應
• 店鋪資訊
【黑毛屋本家 信義店】 02-2723-7722 台北市信義區松高路19號6樓 (新光三越 A4 館)
【黑毛屋本家 大直店】 02-8501-5336 台北市中山區北安路780號3樓 (美麗新廣場New Square)
【黑毛屋本家 台中中港店】 04-2258-7551 台中市西屯區台灣大道三段301號9樓 (新光三越中港店)
麻辣45
＃跨年方桌套餐 (4~5人)每桌14,670元 + 10%服務費 (不含湯底費)
•銷售期間：2020/12/31 22:30-01:30
麻辣必點 – 五秒牛舌、爽脆毛肚、生鮮黃喉、脆彈鴨腸、貢菜、蓮藕、鵪鶉蛋、 滷牛筋、滷大腸頭
世界和牛精選 – 上等日本和牛、上等澳洲和牛現切
西班牙伊比利豬 – 伊比利豬梅花
絕配鍋料 – 木棉豆腐、嫩鴨血、鈴鐺捲
生鮮食蔬 – 娃娃菜、水蓮、菇菇大集合
一品熱食 – 重慶炸酥肉
海鮮類 – 波士頓龍蝦、干貝、鮑魚*2、中卷
甜點類 – 紅糖糍粑、重慶冰粉*2
酒類 – 滿壽泉VG 2017、Gamet 2012
＃跨年圓桌套餐(6~8人) NT$ 22,722 + 10%服務費 (不含湯底費)
•銷售期間：2020/12/31 22:30-01:30
麻辣必點 – 五秒牛舌、爽脆毛肚(大)、生鮮黃喉(大)、脆彈鴨腸(大)、 貢菜、蓮藕、鵪鶉蛋、滷牛筋、滷大腸頭
世界和牛精選 – 上等日本和牛(大)2、上等澳洲和牛現切(大)2
西班牙伊比利豬 – 伊比利豬梅花(大)、伊比利豬霜降(大)
絕配鍋料 – 木棉豆腐2、嫩鴨血2、鈴鐺捲
