Tamed Fox於2017年創立於大安區，主力強打具加州風格的早午餐及 咖啡，希望為台北客群提供美味且營養均衡的料理。 在台北營運的三年內，Tamed Fox不斷重新定義健康飲食，讓營養均衡這件事變得更有樂趣。Tamed Fox的菜單陣容包含各式沙拉碗、酪梨吐司、優格碗及烘焙點心等 。除了提供健康美味兼顧的餐點以外，Tamed Fox也持續致力與顧客及在地品牌建立美好友誼。創辦人Debr a劉維嘉希望品牌的用餐空間能有著休閒舒適的氛圍，讓造訪的顧客能與親朋好友一同享用美味的餐點及咖啡飲品。2020年9月開幕 的Tamed Fox信義店坐落於信義商圈，與商辦及住宅區相鄰，並規劃明亮寬 敞的戶外庭院區和包廂。Tamed Fox信義店是大安店的兩倍大以上，但依然維持品牌友善及舒適的 氣氛，並藉由絕佳的地理位置來與更多新朋友見面。
Tamed Fox信義店能容納近八十個座位，並以溫暖的室內設計色調呈現T amed Fox獨有的舒適且輕鬆的氣氛。特別設計的私人包廂是舉辦生日派 對、聚會及商業活動的完美空間，在聖誕節期間已陸續舉行聖誕花圈 手作體驗及糖霜餅乾裝飾課程。另外一個值得期待的空間為寬敞的戶外庭院，此庭院備有半開放式的戶外用餐沙發區，讓顧客能風雨無阻 的享受新鮮空氣。戶外庭院歡迎親子與寵物來享受，也會是Tame d Fox接下來舉辦各式講座、周末市集或露天電影夜等豐富活動的絕佳地點，希望在信義區打造歡聚的熱門基地。
除了細心規畫的空間以外，Tamed Fox信義店與各界友好品牌合作，希望碰撞出令人耳目一新的用餐 體驗。菜單保留經典的Tamed Fox菜色，更加入了更豐富的信義店限定料理，如邀請料理空間「 STUDIO KYU KYU」日籍主廚萩本郡大獨家設計的「KYU KYU披薩」及panino三明治、採用人氣餐廳「Salt&S tone」酸種麵包製作的烤土司三明治，以及加入Tamed Fox信義店新加坡籍主廚Kevin Yu 私房配方參峇辣醬的「香煎鮭魚碗」等。Tamed Fox信義店在飲料項目方面也加入現壓生飲系列，能喝到名列亞洲 五十大酒吧「Draftland」設計的兩款調酒、 台灣高品質精釀啤酒品牌「臺虎精釀」的精選啤酒、 現壓生飲葡萄酒品牌「Bottless」氣泡酒及台灣在地自釀康 普茶品牌「Kai Kombucha 開-康普茶」等。
歷經3個月的試營運歷練後，Tamed Fox信義店集結顧客意見回饋，將於12月17日推出正式版本菜 單。全新菜單將一口氣增加至少9項新品項，以「暖心Heart- Warming」為主題，在濕冷的冬季為顧客們暖身暖心。新菜單 亮點包含：為嗜肉者補充蛋白質的「嫩煎牛排碗」、能吃到一整塊比 斯吉的「雞肉鹹派佐全麥比司吉」、有著自製珈椰醬及溫泉蛋沾醬的 「咖椰花生醬吐司」，以及選用澳洲Prana Chai香料茶製成的「香料奶茶拿鐵」等，希望讓Tamed Fox的新舊朋友們每次來都有驚喜。
Tamed Fox信義店已是信義商圈的人氣新成員，也是Tamed Fox實現品牌願景的絕佳據點，希望能從你我開始「讓營養生活和 身心靈健康變得更簡單」，請期待接下來Tamed Fox的新發展！
關於 TAMED FOX
我們的故事從2017年所創立的Tamed Fox大安店開始，希望能為台北以及鄰近區域愛吃美食的朋友打造 一個社區性的用餐場域。Tamed Fox團隊致力於供應營養均衡且豐盛的餐點，並同時建立各種美好 的友誼。2020年9月Tamed Fox信義店誕生，以讓品牌擴大視野，希望能實現「讓營養生活和 身心靈健康變得更簡單」的目標。歡迎來到Tamed Fox，從你我開始讓身心「自『我』療癒」。
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Tamed Fox信義店
地址：台北市信義區松仁路91號B1樓
電話：(02) 87863-389
營業時間：週一至周五8:30am-5pm｜週六日9am-5: 30pm
Tamed Fox 大安店
地址：台北市大安區仁愛路四段122巷56號
電話：(02) 2755-7758
營業時間：週一至周五8:30am-5pm｜週六日9am-5p m
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