喝咖啡的趨勢在台灣逐年增加，國際咖啡組織統計台灣人一年可喝掉28.5億杯的咖啡，顯示台灣人對咖啡的熱衷，不僅咖啡，咖啡店內提供的精緻餐點、甜食，讓咖啡愛好者們能在咖啡廳待上一天。曾獲外媒評選為台灣七大咖啡館之一的「ALL DAY ROASTING COMPANY」，旗下的精品咖啡品牌「THE NORMAL」，此次特別攜手真芳與東京巴黎甜點店，自12/23～1/6期間，推出兩款熱壓吐司【堅果花生吐司 每份65元】和【厚雞堅果吐司 每份95元】，以及【國王巧克力 249元】和【巴黎燒燉布蕾 140元】兩樣甜點，讓消費者在THE NORMAL品嚐到好的精品咖啡外，也能有更豐富的食物選擇。
最貼近日常的精品咖啡
台灣人喝咖啡的習慣增加，在各大連鎖咖啡館甚至超商就能輕易地買到一杯咖啡，但對於追求頂級咖啡的愛好者來說相對不容易，因此「THE NORMAL」以精品咖啡為核心，參考歐洲Espresso Bar的營業模式，2017年在仁愛路上開設第一間店，小而美的店型沒有太多附加服務，用更親切的價格提供更高品質的咖啡，讓喝好咖啡變成一件在日常不過的事，2020年THE NORMAL敦北店正式開幕，別於仁愛店的快速模式，極具北歐風的寬敞空間設計與大面積的咖啡吧檯，選用內嵌式的Modbar咖啡機，讓咖啡師與客人之間無遮蔽阻礙，感覺起來更親近，也可隨時來場咖啡交流，在進入空間的同時能夠放鬆體驗與感受生活的美好，並能品嚐一杯好咖啡！
重新詮釋咖啡佐餐的完美組合
Fine Dining中很常見的Wine Pairing，餐與酒互相襯托，THE NORMAL利用咖啡佐餐的概念提供客人更豐富的COFFEE PAIRING，特別邀請台北必吃早餐「真芳」和網路甜點名店「東京巴黎甜點」聯名推出四款全新商品，【堅果花生吐司 每份65元】以核桃、夏威夷果、腰果等堅果與花生醬製成的抹醬，抹在約2公分厚的吐司中進行熱壓，吐司酥脆與香醇滑順抹醬，甜而不膩，一吃上癮！【厚雞堅果吐司 每份95元】2公分厚的吐司疊上厚切雞肉片與切達起司，再擠上綜合堅果醬後進行熱壓，清爽雞肉佐以鹹香起司與甘甜抹醬，層次感十足！兩款吐司與帶有柑橘、水果柔和酸味的中度烘焙豆都非常的契合。
另外，東京巴黎甜點的【國王巧克力】使用85%黑巧克力及70%巧克力調配出獨家巧克力舒芙蕾蛋糕體的苦甜風味，內餡夾層是以法式雪梅奶霜、法國草莓餡以及法國覆盆子餡堆疊，並以台灣香水草莓妝點，是款外貌與實力兼具的甜點，適合香醇厚實的美式黑咖啡，讓蛋糕的奶油香氣更加提升。鎮店之寶【巴黎燒燉布蕾】綿密蛋糕體搭配上滑順的布蕾餡的完美結合，配上以爽口、酸味較淡，富有甜味、堅果、巧克力、白葡萄酒風味的單品豆最為合適，希望消費者在THE NORMAL品嚐到好的精品咖啡外，也能有更豐富的食物選擇，以不同的形態去滿足不同人對於咖啡店的想像、期望，為所有喜歡喝咖啡的人創造一個在日常不過的舒適空間。
THE NORMAL 12月23日至1月6日與真芳及東京巴黎甜點店聯名活動。
＃堅果花生吐司 售價65元
以核桃、夏威夷果、腰果等堅果與花生醬製成的抹醬，抹在約2公分厚的吐司中進行熱壓，吐司酥脆與香醇滑順抹醬，甜而不膩，一吃上癮！
＃厚雞堅果吐司 售價95元
2公分厚的吐司疊上厚切雞肉片與切達起司，再擠上綜合堅果醬後進行熱壓，清爽雞肉佐以鹹香起司與甘甜抹醬，層次感十足！
＃國王巧克力 售價249元
使用85%黑巧克力及70%巧克力調配出獨家巧克力舒芙蕾蛋糕體的苦甜風味，內餡夾層是以法式雪梅奶霜、法國草莓餡以及法國覆盆子餡堆疊，並以台灣香水草莓妝點，是款外貌與實力兼具的甜點。
＃巴黎燒燉布蕾 單片售價140元
整條售價338元
嚴選法國鐵塔牌鮮奶油加上比利時發酵奶油與古早蛋，以日式手法製成布丁蛋糕體，夾層是秏時180分鐘熬煮成的奶油布蕾，綿密蛋糕體搭上滑順的布蕾餡是最完美結合。